烹饪甘草味咸干桔所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、四门冰箱、绞肉机、吹风机、热水器、多用刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的甘草味咸干桔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甘草味咸干桔、甘草味咸干桔、家乡风味咸汤圆，川味咸烧白。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的甘草味咸干桔做法
材料
桔子1kg，海盐150g，甘草粉10g（也可不放）
做法
1、挑选没有损坏的桔子洗净，放入沸水中汆烫20秒，捞出充分风干桔子外皮的水份。
2、加入海盐和甘草粉拌匀，放在可耐酸的盘上，拿出室外阳光可直接照射的地方晾晒。
3、晾晒几天后桔子开始出水，差不多20天的桔子就会开始收干水，这时把粘附在盘上的盐和甘草粉均匀的粘在桔子表面。
4、晒至桔子完全干透，就可把成品收入密封瓶内存放干爽处收藏 。（晾晒大约30天，视乎天气好坏）
小诀窍
～ 最好使用玻璃盘晾晒，起初我使用钢盘晾晒，结果被高酸腐蚀至穿洞了。
～外面卖的甘草粉大多数是用甘草皮磨成的，比较苦又不甘甜，最好是自己磨。
～不建议使用普通粗盐，以免产品会有苦涩的味道。
～使用纱布包扎盘口，以避免空中炸弹（小鸟粪便）。
甘草味咸干桔做法已被61人烹饪过！
第二种：美食美味的甘草味咸干桔做法
材料
桔子1kg，海盐150g，甘草粉10g（也可不放）
做法
1、挑选没有损坏的桔子洗净，放入沸水中汆烫20秒，捞出充分风干桔子外皮的水份。
2、加入海盐和甘草粉拌匀，放在可耐酸的盘上，拿出室外阳光可直接照射的地方晾晒。
3、晾晒几天后桔子开始出水，差不多20天的桔子就会开始收干水，这时把粘附在盘上的盐和甘草粉均匀的粘在桔子表面。
4、晒至桔子完全干透，就可把成品收入密封瓶内存放干爽处收藏 。（晾晒大约30天，视乎天气好坏）
小诀窍
～ 最好使用玻璃盘晾晒，起初我使用钢盘晾晒，结果被高酸腐蚀至穿洞了。
～外面卖的甘草粉大多数是用甘草皮磨成的，比较苦又不甘甜，最好是自己磨。
～不建议使用普通粗盐，以免产品会有苦涩的味道。
～使用纱布包扎盘口，以避免空中炸弹（小鸟粪便）。
甘草味咸干桔做法已被52人烹饪过！
第三种：美食美味的家乡风味咸汤圆做法
材料
糯米粉1000g，热水，大白菜500g，马蹄8-10个，葱大量，萝卜1000g，章鱼干1-2个，冬菇数10个，瑶柱（干贝）大量，腊肠5根，虾米，绫鱼肉500g，牛肉500g，猪肉500g，鸡精，盐，油，麻油，料酒，生粉，鸡汤
做法
1.绫鱼去骨起肉剁碎成茸、猪肉剁碎成茸、牛肉切碎。
2.瑶柱虾米热水泡软切碎（分开2份）、冬菇热水煮软捞起切碎、腊肠切碎、章鱼干热水泡软切粒。
3.大白菜、萝卜洗干净切丝、葱切碎、马蹄切小粒。
4.鱼肉混合猪肉、一部分的牛肉、章鱼粒、马蹄粒、冬菇、部分的瑶柱、 虾米、腊肠粒、葱加入适量的油、麻油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、大量的生粉顺着一个方向搅至起胶备用。
5.萝卜丝和大白菜丝加点姜 和料酒、少许盐下锅爆炒片刻盛起备用。
6.糯米粉加入适量的热水搓成大粉团后再取适量粉团搓成长条，然后揪适合大小的粉团 搓成小汤圆备用。
7.鸡汤再加水，加入剩下的瑶柱虾米粒煮开后加入萝卜丝大白瓷丝煮开后 用筷子夹起适量混合好的肉馅入锅后，再倒入汤圆煮起浮。
8.加入适量的盐和麻油调味即可。
家乡风味咸汤圆做法已被44人烹饪过！
第四种：美食美味的原味咸水鸡做法
材料
母鸡1只，胡椒粒10公克，姜片10公克，葱段10公克，水2500㏄，盐3大匙，味精1大匙
做法
1.母鸡去毛、洗净，备用。
2.胡椒粒、姜片、葱段装入绵袋中，备用。
3.取一锅，放入作法1的母鸡，加入2500㏄的水，再放入作法2的绵袋，用大火煮滚后，盖上盖子、转小火续煮约40分钟。
4.将作法3的鸡放入装有冰块的盆中，用冰块将整只鸡外皮冰镇冷却，再放回作法3原锅中，加入所有调味料煮滚后熄火，浸泡约30分钟后取出，依部位分切开即可。
原味咸水鸡做法已被47人烹饪过！
第五种：美食美味的川味咸烧白做法
材料
连皮的猪五花肉500克，宜宾芽菜（也可以用霉干菜、冬菜等）150克，红酱油（深色酱油）1汤匙，料酒，糖1茶匙，盐适量，油，花椒10粒，葱1根，姜3-4片
做法
1、锅中烧一锅开水煮肉，放入少许料酒、姜片、花椒、葱结烧开，将整块的五花肉放入水中，煮20-30分钟，捞起沥干水分。
2、滴少许红酱油在冷却后的肉皮上，用手指将酱油抹开，让肉皮均匀地沾到酱油，等酱油被肉皮吸收后，可以再抹一遍加深颜色。
3、炒锅或者平底锅内放入少量的油，将肉的肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起。炸的时候因为肉里有水分所以油会噼啪作响，如果怕热油溅到自己，可以用锅盖挡一下哈，肉皮要煎得棕红微微起泡，煎好以后将肉块捞出。
4、将肉2毫米厚的大片。将剩余的红酱油（深色酱油）、料酒、糖和1汤匙的油混合成料汁。
5、将切好的肉片一片片地在料汁中浸一下，肉皮朝下整齐地码在一个大碗内，从碗中间向两边排列，然后将肉片列队侧面的空隙填满。
川味咸烧白做法已被49人烹饪过！
小编整理913位网友投稿材料与甘草味咸干桔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：婴儿篇:抹茶木瓜香草味三色布丁
第二种：婴儿篇:香草味布丁
第三种：香草味酸奶
第四种：甘草鱼丸红薯汤
第五种：甘草荷叶饮
第六种：甘草盐拌杂果
第七种：甘草茶汁
第八种：莲心甘草茶
第九种：薄荷甘草茶
第十种：莲心甘草茶
小编结合80位厨师推荐再从928网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土匪鸭、桂花蜜鸭、荠菜豆腐羹、外焦里嫩焦溜豆腐、蒸鹅血
黑白芝麻薄脆、荠菜鸡蛋、南瓜马芬、虫草花豆腐羹
芦蒿虫草花、烫干丝、蒜泥茄子（适合老人）。
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