烹饪鸭血豆腐所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、双门冰箱、锯骨机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、夹盘器。
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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鸭血豆腐做法
材料
鸭血300克，豆腐1块，油、葱姜、盐、鸡精适量。
做法
1、鸭血、豆腐切块焯水。
2、起锅热油爆香葱姜，放鸭血、豆腐、料酒和少许水焖煮5分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
鸭血豆腐做法已被38人烹饪过！
第二种：美食美味的鸭血豆腐汤做法
材料
鸭血250克，豆腐250克，葱5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙(3克)，盐1/2茶匙(3克)，鸡精1克，油1茶匙(5ml)
做法
1，豆腐和鸭血洗净
2，豆腐和鸭血切成块，葱姜切成末，豆腐先放入锅中焯一下水.
3，锅中放入少许油，倒入葱姜末爆香后
4，倒入适量的水
5，下入豆腐和鸭血
6，水开后，稍煮放盐，胡椒粉和鸡精即可.
鸭血豆腐汤做法已被87人烹饪过！
第三种：美食美味的鸭血豆腐粉丝汤做法
材料
鸭血，粉丝，豆腐，姜片，盐，味精，白胡椒
做法
1.先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡；
2.豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿；
3.汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了。
小诀窍
鸭血煮的时间长了会有小眼儿，会影响口感。
鸭血豆腐粉丝汤做法已被46人烹饪过！
第四种：美食美味的鸭血豆腐羹做法
材料
豆腐一小块，高汤（鸽子汤），鸭血一小块
做法
1.线面捏碎，放滚水里捞好，沥干备用
2.鸭血，豆腐剁碎
3.沥干的线面，高汤，鸭血豆腐一块倒到锅里，先大火烧开，再转小火炖一会，即可
鸭血豆腐羹做法已被26人烹饪过！
第五种：美食美味的鸭血豆腐汤做法
材料
主料：北豆腐100克，鸭血(白鸭)100克，菠菜100克，
做法
1.菠菜洗净，切段，焯水；
2.鸭血、豆腐切长条片，待用；
3.沙锅内放适量清水，下鸭血、豆腐、枸杞炖煮；
4.将熟时，放入菠菜，调味后再煮片刻，淋香油即成。
小诀窍
健康提示：
菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜里含有很多草酸。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。
由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了。
鸭血豆腐汤做法已被96人烹饪过！
小编整理159位网友投稿材料与鸭血豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸭血豆腐羹
第二种：鸭血豆腐羹
第三种：鸭血豆腐
第四种：鸭血豆腐羹
第五种：鸭血豆腐
第六种：化疗间---鸭血豆腐汤
第七种：猪血豆腐汤
第八种：血豆腐肉丸汤
第九种：肉片炒血豆腐
第十种：鸡血豆腐汤
小编结合58位厨师推荐再从798网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麦片鸡制作过程图、蘑菇蛋卷、花朵水果小批萨、儿童吐司卡通早餐、太行秋实
炸藕片、虎皮五香煎红椒、佛手瓜鸡蛋、佛手瓜鸡脚
佛手瓜胡萝卜、佛手瓜香肠、米酒蒜蓉辣酱鸡。
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