烹饪菠菜猪肝所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、冷库、切片机、油烟净化器、传菜梯、斩切刀、筷子、夹盘器。
美食美味的菠菜猪肝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜猪肝、菠菜猪肝汤、菠菜猪肝汤，春季养生菠菜猪肝炒饭。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的菠菜猪肝做法
材料
菠菜500克，猪肝150克，油、葱姜、盐、淀粉、鸡精适量。
做法
1、菠菜洗净焯水切段，猪肝泡去血水切片用淀粉抓匀。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒猪肝变色盛出。
3、另起锅热油煸炒菠菜片刻。
4、放猪肝炒匀，加盐和鸡精调味即可。
菠菜猪肝做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的菠菜猪肝汤做法
材料
主材：菠菜，猪肝，
做法
１，将猪肝洗净滤去血水后切片。
２，切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净．
３，猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次．（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物．烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）
４，锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水（高汤更好）．水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮１分钟即可．
菠菜猪肝汤做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的菠菜猪肝汤做法
材料
猪肝200克，菠菜100克，葱5克，姜5克，盐1/2茶匙(3克)
做法
1，猪肝一块洗净
2，菠菜洗净
3，将猪肝切片后泡水10-30分钟
4，锅中放油，倒入切好的葱姜末
5，爆香后，倒入适量的水
6，倒入猪肝
7，下入菠菜
8，菠菜变色后，放入适量的盐调味即可.
菠菜猪肝汤做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的菠菜猪肝汤做法
材料
主料：菠菜125克，猪肝125克，调料：猪油10克，姜5克，大葱5克，盐3克，豌豆淀粉3克，味精1克
做法
1.将菠菜择洗干净；
2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段；
3.将鲜猪肝洗净，切成薄片；
4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；
5.葱姜洗净，葱切段，姜拍破；
6.将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；
7.沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；
8.煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
小诀窍
健康提示：
此汤具有生血养血，润燥滑肠的作用。
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
菠菜猪肝汤做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的春季养生菠菜猪肝炒饭做法
材料
剩米饭猪肝菠菜胡萝卜，食用油盐料酒生抽鸡精水淀粉
做法
（一）：菠菜洗净焯水切碎。胡萝卜切粒
（二）：猪肝清水静养，反复换水。再打片，切细粒，过凉水冲洗内部组织的血水
（三）：猪肝沥水，加盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀，腌制10分钟入味
（四）：热油锅，下滑猪肝至八分熟盛出待用
（五）：留底油，先下胡萝卜翻炒，接着倒入米饭翻炒均匀，再下猪肝翻炒，最后倒入焯好的菠菜，加盐，鸡精调味，翻炒均匀即可
小诀窍
春季养生菠菜猪肝炒饭做法已被41人烹饪过！
小编整理334位网友投稿材料与菠菜猪肝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄花菜菠菜猪肝汤
第二种：菠菜猪肝汤
第三种：菠菜猪肝
第四种：芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺
第五种：韭菜猪肝
第六种：冬菜猪肝煲饭
第七种：大白菜猪肝汤
第八种：青菜猪肝粥
第九种：青菜猪肝汤
第十种：韭菜猪肝
小编结合83位厨师推荐再从193网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
微波炉制作原汁凤梨馅、芦蒿香干、脆皮烤鸭腿、番茄猪肝、芋头白菜
韭菜猪肝、南乳香菜烤全鸡、蒜蓉粉丝炝芹菜、萝卜丸子
茶叶蛋、白灼小章魚、花菜番茄香干。
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