烹饪红玉金糕所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱、切片机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、切片刀、剪刀、铲勺。
美食美味的红玉金糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红玉金糕、红玉金糕、金糕卷,山药豆沙黄金糕。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的红玉金糕做法
材料
玉米粉(黄色),草莓酱,鸡蛋2个,黑芝麻,盐,面粉,酵母,牛奶,油,水。
做法
1 将牛奶20毫升放入小碗中,放入微波炉里微热一下。
2 然后将2克酵母放进牛奶碗中,静置5分钟。
3 1份白面2份玉米粉混合放进盆里,将牛奶酵母液倒进盆中,加一点水,两个鸡蛋,少许油和盐,黑芝麻,搅拌一下,待面团发酵。(也可以用玉米蛋糕粉,可不放酵母)
4 如果面团发酵一倍至两倍量,将面团放进模子一半量,然后放草莓酱,再放面团至满。
5 将红玉金糕放进烤箱,375度,烤约15分钟,用筷子插进玉米蛋糕是干燥的,就好了,烤时蛋糕有一些蓬松,草莓酱自动流出少许,像红玉一样,美观又健康。enjoy.
红玉金糕做法已被81人烹饪过!
第二种:美食美味的红玉金糕做法
材料
玉米粉(黄色),草莓酱,鸡蛋2个,黑芝麻,盐,面粉,酵母,牛奶,油,水。
做法
1 将牛奶20毫升放入小碗中,放入微波炉里微热一下。
2 然后将2克酵母放进牛奶碗中,静置5分钟。
3 1份白面2份玉米粉混合放进盆里,将牛奶酵母液倒进盆中,加一点水,两个鸡蛋,少许油和盐,黑芝麻,搅拌一下,待面团发酵。(也可以用玉米蛋糕粉,可不放酵母)
4 如果面团发酵一倍至两倍量,将面团放进模子一半量,然后放草莓酱,再放面团至满。
5 将红玉金糕放进烤箱,375度,烤约15分钟,用筷子插进玉米蛋糕是干燥的,就好了,烤时蛋糕有一些蓬松,草莓酱自动流出少许,像红玉一样,美观又健康。enjoy.
红玉金糕做法已被50人烹饪过!
第三种:美食美味的金糕卷做法
材料
加馅年糕200g,金糕50g,桂花酱2汤匙(30ml)
做法
将加馅年糕切成3cm长、2cm宽、2cm厚的年糕块;金糕切成0.5cm厚、2cm宽、10cm长的片状。
切好的小块年糕放在切好的金糕上面,用金糕片将年糕卷起来,在接口位置稍稍压紧。
每块金糕卷下面垫一片苏子叶,以便拿取。将桂花酱淋在金糕卷上面即可。
金糕卷做法已被29人烹饪过!
第四种:美食美味的白术内金糕做法
材料
白术、鸡内金各10克,干姜1克,红枣30克,面粉500克,白糖300克,酵母适量。
做法
将白术、鸡内金、干姜、红枣洗净,放入沙锅内,加水煎取药汁,去渣。将面粉、白糖和酵母一起置面盆内,加入药汁和匀,揉成面团,待发酵后,做成糕坯,上笼用武火蒸30分钟即可。
白术内金糕做法已被99人烹饪过!
第五种:美食美味的山药豆沙黄金糕做法
材料
淮山药粉500克,赤豆豆沙250克,面粉200克,白糖250克,食用香精、红绿丝各少许,花生油1000毫升(实耗100毫升左右)。
做法
将山药粉与面粉同放在盆内,加清水揉匀,搓成均条状,切成20个面块。将豆沙放入盘内,加入200克白糖及香精、红绿丝,拌匀成馅,分20份。用山药面块逐个包上豆沙馅,压成小圆饼。炒锅加油烧至七成热时,将小圆饼放入炒锅内炸成金黄色,捞出沥油,放入盘中,撒上白糖即可食用。
山药豆沙黄金糕做法已被68人烹饪过!
小编整理732位网友投稿材料与红玉金糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红玉膜
第二种:红玉茶
第三种:红薯丁豆腐
第四种:红薯丁豆腐
第五种:红薯丁豆腐
第六种:南瓜泥
第七种:南瓜泥
第八种:南瓜泥
第九种:红玉膜
第十种:红玉茶
小编结合11位厨师推荐再从361网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛舌、荷兰豆鸡片胡萝卜、瓠子胡萝卜鸡片、黑麦凉粉、特色豆腐
q弹好吃麻薯麵包、青菜百叶木耳、青椒胡萝卜鸭肝、茄汁藕条
洋葱青红椒牛柳、茭白毛豆鸡丝、瓠子木耳毛豆。
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相关菜谱名称推荐:红玉金糕,红玉金糕,金糕卷,山药豆沙黄金糕










