烹饪自制黑芝麻糊所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排气扇、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制黑芝麻糊做法
材料
黑芝麻 糯米 红枣 冰糖
做法
1、将糯米洗干净后，用冷水浸泡一个半小时后将水滤去，糯米备用；
2、黑芝麻小火炒熟备用，红枣洗净去核备用；
3、将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加适量的水用料理机高速打1分钟，可多打几次；
4、打好的糊分批过滤出芝麻水，可用木铲帮助按压，保留滤出的芝麻水；
5、将没有滤过网的渣再次投入料理机，加水，再次搅打；
6、重复步骤，直至最后的渣的形态是干燥的；
7、滤出的黑芝麻水按照想喝的分量倒入奶锅中，根据口味加冰糖，中火加热，边加热边搅拌，芝麻糊会越来越粘稠。
自制黑芝麻糊做法已被38人烹饪过！
第二种：美食美味的自制黑芝麻糊做法
材料
黑芝麻，糯米粉，白糖
做法
1.自制黑芝麻粉：将黑芝麻放锅中（锅中不放油） ，小火炒香。晾凉后，用搅拌机磨成粉，装瓶。
2.熬制黑芝麻糊：三勺黑芝麻粉，一勺糯米粉，半勺白糖，适量水，放锅中用慢火煮，并不停用勺搅动，至液体呈粘稠状，即可熄火。
小诀窍
附：自制黑芝麻馅 将1中磨好的黑芝麻粉，与始量猪油一起放锅中熬制，就是我们常吃的黑芝麻汤圆的馅了。
自制黑芝麻糊做法已被97人烹饪过！
第三种：美食美味的自制黑芝麻糊做法
材料
黑芝麻粉，炒面，白糖，滚开水
做法
1.黑芝麻粉可以稍微多一点；白糖的用量随自己喜欢而定；炒面的用量就要看自己的食量了，我一个人吃的话，一汤勺左右的炒面就够了。
2.将以上三种材料放进大碗里搅拌一下，差不多搅散就可以了。
3.倒入刚烧开的开水。
4.开水一次不要加太多，第一次加大概1/3左右的开水就可以了，然后用勺充分搅拌，直至里面没有干的芝麻粉和炒面时为止。
5.再分次倒入开水并搅拌，调至自己想要的粘稠度即可。
自制黑芝麻糊做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的自制黑芝麻糊做法
材料
始终记得一个巷口，一声吆喝：“黑芝麻糊咧……”，一个男孩，吃的满嘴糊糊，还添着碗边；再加上江南小镇黄昏的静谧搭配上朴实悠扬的民谣；整个怀旧的色调，总让人会心一笑，忆起自己的童年；而广告中的主角——南方黑芝麻糊，相信一定已经深入了看者的心中。这个曾经获得全国性广告设计大奖得广告，不得不说它是非常的成功的，成功到这么多年，依然在我脑海里记忆深刻，也依然对黑芝麻糊有着好感。
做法
原料：黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖适量。
做法：
1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉；
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末；
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色；
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
1、芝麻很难洗，如果家中有筛网，可以装入筛网中在流水下反复冲洗至无沙尘（这一步我洗了很久）；
2、炒的时候不加油，用小火炒制，可边炒边尝，熟的程度就好把握了；
3、做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节；
4、可加入适量白糖，也可加核桃一起打碎，味道会更赞哟。
自制黑芝麻糊做法已被36人烹饪过！
第五种：美食美味的自制黑芝麻糊做法
材料
黑芝麻1000克，低筋面粉/高筋面粉，或者普通面粉都可以500克，白糖/红糖/麦芽糖/冰糖蜂蜜都可以
做法
1、黑芝麻放入铁锅里，用小火翻炒，炒到8成熟即可。不要太熟了，因为要用打粉机打粉，在打粉的过程中，会使得黑芝麻熟过头啦！
2、黑芝麻用打粉机打成粉，晾凉放入玻璃瓶里。
3、锅里小火，放低筋面粉炒到变成略微黄色即可。不用放油炒，因为黑芝麻就含油，如果炒油茶，就需要放油。
4、等面粉炒熟了，晾凉，装入瓶子里。
5、吃的时候，可以2勺黑芝麻粉加1勺炒熟的白面粉(比例自己配，喜欢粘稠一些，就多放一些炒面粉）加入糖/白糖/红糖/冰糖/蜂蜜/麦芽糖都可以，用沸水冲泡即可。
自制黑芝麻糊做法已被96人烹饪过！
小编整理769位网友投稿材料与自制黑芝麻糊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑芝麻糊
第二种：黑芝麻糊
第三种：花生黑芝麻糊
第四种：黑芝麻糊
第五种：黑芝麻糊
第六种：养生黑芝麻糊
第七种：花生黑芝麻糊
第八种：黑芝麻糊
第九种：黑芝麻糊
第十种：核桃黑芝麻糊
小编结合58位厨师推荐再从848网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎猪排、枸杞香藕汁、龙须根煲老鸡、黄豆芝麻花生豆浆、金针菇辣椒鸡蛋
自制白莲蓉馅、鸭血山药、平菇西兰花木耳、豆腐干毛豆青椒
破壁机食谱：苹果牛奶、吉列猪排、胡萝卜辣椒毛豆。
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