烹饪芝麻香芋卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、四门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、擀面杖。
美食美味的芝麻香芋卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻香芋卷、芝麻香芋卷、茄汁香芋卷，芝麻香（芝麻汤圆）。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芝麻香芋卷做法
材料
主料：芋头、吐司
做法
1、准备好原材料。
2、香芋去皮洗净切成条。
3、香芋入锅蒸熟。
4、蒸熟的香芋里加入白糖、牛奶，碾成泥。
5、鸡蛋蛋黄和蛋清分开，分别搅拌均匀。
6、面包片用擀面杖擀薄。
7、加入适量香芋泥。
8、卷起，封口处涂上蛋黄，然后粘好。
9、两头沾上鸡蛋清，然后沾上芝麻。
10、锅里油烧到7成热时下入香芋卷，炸至金黄出锅。
11、出锅了。
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小诀窍
1、面包片包上香芋泥卷起后一定要沾连好，用手再捏一捏，沾牢固。
2、油的温度一直保持在七成热左右，油要多一点，不停翻面，炸均匀。
芝麻香芋卷做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的芝麻香芋卷做法
材料
主料：芋头、吐司
做法
1、准备好原材料。
2、香芋去皮洗净切成条。
3、香芋入锅蒸熟。
4、蒸熟的香芋里加入白糖、牛奶，碾成泥。
5、鸡蛋蛋黄和蛋清分开，分别搅拌均匀。
6、面包片用擀面杖擀薄。
7、加入适量香芋泥。
8、卷起，封口处涂上蛋黄，然后粘好。
9、两头沾上鸡蛋清，然后沾上芝麻。
10、锅里油烧到7成热时下入香芋卷，炸至金黄出锅。
11、出锅了。
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小诀窍
1、面包片包上香芋泥卷起后一定要沾连好，用手再捏一捏，沾牢固。
2、油的温度一直保持在七成热左右，油要多一点，不停翻面，炸均匀。
芝麻香芋卷做法已被99人烹饪过！
第三种：美食美味的茄汁香芋卷做法
材料
主料：香芋250克，豆腐衣2张，生粉500克，
做法
1、香芋煮熟，豆腐衣剪成长10公分，宽4公分的长方形。
2、香芋揉成泥，加盐调味，用豆腐衣包卷好，拍粉，下油。
茄汁香芋卷做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的香芋卷做法
材料
主料上海云吞皮4两（约160克），芋头1/2斤（约320克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。调味料生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
做法
（1）芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
（2）在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把（1）之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
（3）用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。
心得
香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好，因它的“粉质”多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。
香芋卷做法已被48人烹饪过！
第五种：美食美味的芝麻香（芝麻汤圆）做法
材料
糯米粉 花生 芝麻 猪油(炼) 水 白砂糖
做法
1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒），放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状（芝麻）。
2、加入猪油，搅拌均匀（如果觉得猪油太肥腻，可以换成色拉油，如果想达到流沙的效果，猪油多放一些），馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包。
3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆。
4、取一个剂子拍扁，捏成中间厚四边薄， 放入黑芝麻馅， 用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了。做多几个。
5、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出
芝麻香（芝麻汤圆）做法已被28人烹饪过！
小编整理641位网友投稿材料与芝麻香芋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻香豆渣饼
第二种：芝麻香牛肉
第三种：芝麻香菜面
第四种：芝麻香酥肉
第五种：芝麻香蕉
第六种：白芝麻香椿拌菠菜
第七种：芝麻香丝菜
第八种：消脂收毛孔芝麻香蕉糊
第九种：芝麻香煎三文鱼
第十种：芝麻香酥小鱼
小编结合50位厨师推荐再从730网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酿豆腐、樱花可可曲奇、茭白辣椒胡萝卜、海带绿豆沙、香烤羊棒骨
懒人版超红茶冻椰汁、白茅根竹蔗葛根糖水、福州紅酒雞湯壽麵、蚝油煨茭白
自制荔枝杨梅冰棒、青椒胡萝卜年糕、香糟毛豆。
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相关菜谱名称推荐：芝麻香芋卷,芝麻香芋卷,茄汁香芋卷,芝麻香（芝麻汤圆）
