烹饪手工核桃生牛奶糖所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、四门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、开水器、多用刀、叉子、调料瓶。
美食美味的手工核桃生牛奶糖做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐手工核桃生牛奶糖、手工核桃生牛奶糖、核桃生姜方,咸牛奶糖。
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以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的手工核桃生牛奶糖做法
材料
(基本配料)我制作的时候翻5倍量制作。
做法
1.将核桃用烤箱烤出香味,去掉核桃外衣。
2.将除了核桃以外的材料一起放入锅中中火熬煮,期间需要不停搅拌,温度约到110度时关小火。
3.煮到温度约125度时离火,加入核桃拌匀。
4.将糖浆倒入模具抹平表面,降温冷却之后从模具中倒出来,切成块或条状食用。
小诀窍
1.如果没有温度计,目测糖浆颜色,首次制作最好使用温度计。
2.在后期一定要不停搅拌以免糊底,达到需要的糖浆色泽后关火加坚果。
3.放糖的模具可以在边层抹油,方便糖冷却之后取出。
4.原配方中125度为入口即化的生牛奶糖,130度是入口缓慢融化的牛奶糖。
5.核桃可以用其他坚果代替。
手工核桃生牛奶糖做法已被19人烹饪过!
第二种:美食美味的手工核桃生牛奶糖做法
材料
(基本配料)我制作的时候翻5倍量制作。
做法
1.将核桃用烤箱烤出香味,去掉核桃外衣。
2.将除了核桃以外的材料一起放入锅中中火熬煮,期间需要不停搅拌,温度约到110度时关小火。
3.煮到温度约125度时离火,加入核桃拌匀。
4.将糖浆倒入模具抹平表面,降温冷却之后从模具中倒出来,切成块或条状食用。
小诀窍
1.如果没有温度计,目测糖浆颜色,首次制作最好使用温度计。
2.在后期一定要不停搅拌以免糊底,达到需要的糖浆色泽后关火加坚果。
3.放糖的模具可以在边层抹油,方便糖冷却之后取出。
4.原配方中125度为入口即化的生牛奶糖,130度是入口缓慢融化的牛奶糖。
5.核桃可以用其他坚果代替。
手工核桃生牛奶糖做法已被89人烹饪过!
第三种:美食美味的核桃生姜方做法
材料
核桃5枚,生姜3克。
做法
将核桃烤熟去壳,生姜洗净切成薄片。
核桃生姜方做法已被58人烹饪过!
第四种:美食美味的核桃生姜疗法做法
材料
核桃5个、生姜3片。
做法
取核桃5个、生姜3片。核桃去壳取仁,每晚睡前与生姜共嚼食用。
核桃生姜疗法做法已被28人烹饪过!
第五种:美食美味的咸牛奶糖做法
材料
水麦芽70g,a,含盐奶油35g,b,淡奶油100ml,b,白砂糖80g,a
做法
1.将a材料倒入锅中,以小火煮至深琥珀色
2.熄火,然后倒入材料b搅拌均匀,开火煮至120℃即可
3.将步骤2倒入放入不粘布的平盘中
咸牛奶糖做法已被98人烹饪过!
小编整理753位网友投稿材料与手工核桃生牛奶糖相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红枣花生牛奶
第二种:红枣花生牛奶汤
第三种:花生牛奶冰淇淋
第四种:花生牛奶
第五种:花生牛奶裘
第六种:花生牛奶浆
第七种:简易花生牛奶冻
第八种:生牛肉塔
第九种:生牛肉河粉
第十种:泰式生牛肉拌饭
小编结合40位厨师推荐再从842网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菠萝酸甜鸭、果仁燕麦片、奇异果果酱、果干软欧、培根酸辣白菜
果酱夹心曲奇、芒果果酱、蒜蓉粉丝蒸茄子、泰式酸甜辣海蜇
清爽蒜泥肘花、橄榄油煎小瓜、荷花糖水。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3993人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:手工核桃生牛奶糖,手工核桃生牛奶糖,核桃生姜方,咸牛奶糖










