烹饪辣椒茄子所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、咖啡机、吹风机、热水器、切片刀、筷子、厨房秤。
美食美味的辣椒茄子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣椒茄子、辣椒茄子菠菜面、辣椒茄子，杭椒茄子。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的辣椒茄子做法
材料
茄子200克，青红椒各1个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、茄子切丝，青红椒切丝，大蒜切末。
2、起锅热油爆香蒜末，放茄子丝炒约1分钟放半碗水。
3、茄子变软时放入辣椒丝再炒约1分钟，放盐和鸡精调味即可。
小诀窍
消化不良，容易腹泻的人，不宜多食茄子。
辣椒茄子做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的辣椒茄子菠菜面做法
材料
辣椒面150g，日式茄子1/2颗，大蒜碎20g，鸡高汤100cc，橄榄油150cc，菠菜100g，胡椒少许，盐少许
做法
1.取一深锅煮水至滚沸时，放入菠菜面煮至八分熟后捞起，拌入橄榄油后备用。
2.取一平底锅倒入适量的橄榄油，热锅后将大蒜爆香，加入茄子丁炒至软，再放入白酒、鸡高汤煮至茄子丁完全吸收汤汁。
3.将菠菜放入作法2的锅中拌炒，再加入作法1的菠菜面拌炒.起锅前放点盐、胡椒调味即可。
辣椒茄子菠菜面做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的辣椒茄子做法
材料
茄子200克，青红椒各1个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、茄子切丝，青红椒切丝，大蒜切末。
2、起锅热油爆香蒜末，放茄子丝炒约1分钟放半碗水。
3、茄子变软时放入辣椒丝再炒约1分钟，放盐和鸡精调味即可。
小诀窍
消化不良，容易腹泻的人，不宜多食茄子。
辣椒茄子做法已被42人烹饪过！
第四种：美食美味的虎皮辣椒茄做法
材料
辣椒，茄子
做法
1、茄子保留住根部，切成佛手状，就是几条就可以了。
2、辣椒先在烧干的锅里煸出来，然后取出备用，切几大段，
3、然后锅里放油，炒茄子，茄子边炒边压，炒到扁了就可以了。加姜，花椒面，高汤，炖茄子。
4、汤不多的时候，放入辣椒，葱蒜，翻炒一会，可以了。
虎皮辣椒茄做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的杭椒茄子做法
材料
嫩茄子，杭椒，葱，姜，蒜，蒜茸辣椒酱，盐，料酒，酱油，胡椒粉，白糖，味精
做法
1.茄子去蒂，洗净，切长条；杭椒去蒂，洗净；葱、姜、蒜分别切末。
杭椒茄子做法已被81人烹饪过！
小编整理525位网友投稿材料与辣椒茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烧椒茄子
第二种：剁椒茄子
第三种：剁椒茄子
第四种：尖椒茄子馅饼
第五种：尖椒茄子
第六种：盐椒茄子
第七种：青椒茄子丝
第八种：青椒茄丝
第九种：剁椒茄条
第十种：青椒茄片
小编结合33位厨师推荐再从714网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肠仔包、手工核桃生牛奶糖、菠萝酸甜鸭、果仁燕麦片、奇异果果酱
果干软欧、果酱夹心曲奇、荷花糖水、芒果果酱
蒜蓉粉丝蒸茄子、泰式酸甜辣海蜇、培根酸辣白菜。
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