烹饪奶香红背菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、洗菜机、吹风机、传菜梯、多用刀、叉子、磨刀器。
美食美味的奶香红背菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香红背菜、奶香红背菜、奶香红薯窝头，奶香红薯干。
（中华厨具网 建议，再次对93位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6334人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是93位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的奶香红背菜做法
材料
食材：红背菜300克、牛奶250亳升、杏仁20克
做法
1、准备好食材。
2、红背菜取嫩芽尖，用流动的水冲洗干净后，放入清水中浸泡20分钟。
3、锅里倒入适量的水，置炉灶上开火煮滚，红背菜从水中捞起，入滚水中加盐焯煮2分钟。
4、迅速捞起，放入深口碗内待用。
5、另取平底锅，倒入橄榄油，用小火把杏仁焙成金黄色。
6、倒入牛奶，煮至微沸，趁热淋于焯好的红背菜上，迷人的紫色立即浮现于眼前。
小诀窍
1、现代医学证明，红背菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁素，而且富含维生素a原、黄酮类化合物以及作2、为酶的活化剂锰元素等，长期食用此莱能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用。
3、红背菜的茎叶质地柔软嫩滑，食用时具有特殊风味，也因其叶色呈紫色，富含花青素，而花青素在抗衰老方面有特别作用。
4、红背菜不宜久煮，断生即可食用。 红背菜加热后其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖或牛奶，其味更佳。
奶香红背菜做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的奶香红背菜做法
材料
食材：红背菜300克、牛奶250亳升、杏仁20克
做法
1、准备好食材。
2、红背菜取嫩芽尖，用流动的水冲洗干净后，放入清水中浸泡20分钟。
3、锅里倒入适量的水，置炉灶上开火煮滚，红背菜从水中捞起，入滚水中加盐焯煮2分钟。
4、迅速捞起，放入深口碗内待用。
5、另取平底锅，倒入橄榄油，用小火把杏仁焙成金黄色。
6、倒入牛奶，煮至微沸，趁热淋于焯好的红背菜上，迷人的紫色立即浮现于眼前。
小诀窍
1、现代医学证明，红背菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁素，而且富含维生素a原、黄酮类化合物以及作2、为酶的活化剂锰元素等，长期食用此莱能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用。
3、红背菜的茎叶质地柔软嫩滑，食用时具有特殊风味，也因其叶色呈紫色，富含花青素，而花青素在抗衰老方面有特别作用。
4、红背菜不宜久煮，断生即可食用。 红背菜加热后其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖或牛奶，其味更佳。
奶香红背菜做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的奶香红薯窝头做法
材料
普通红薯2只，奶粉2大匙，白糖2大匙，玉米面约300克
做法
1.红薯削皮切薄片放大碗里上笼屉蒸熟。大概20分钟就可以了，用叉子试试看，软烂了就行。
2.趁热把奶粉和糖拌进去，立刻放入玉米面用叉子或者调羹拌合。这个步骤是唯一可能失败的所在。一定要趁热，不然玉米面会不容易成团。道理是要烫出玉米面的粘性才行。任何用玉米面的点心主食都需要用烫的方法和面。
3.等玉米面团不那么烫手了，就可以用手揉面，揉均匀后静置那么10来分钟让面团松弛一下，也让比较粗的玉米面充分吸收红薯中的水分。
4.然后就把面团搓成长条，切小块，搓圆了后用大拇指抠一个窝。
5.这样做的目的据说是为了玉米面不容易蒸熟，有个窝就很快可以蒸熟了，也因此叫做窝头。我们既然是做窝头当然也一定要做一个“窝”嘛～～～
6.直接把窝头胚放笼屉就可以了，不会粘的。大火上气（蒸锅开始冒气）后20分钟即可。
小诀窍
奶香浓郁，柔软而有点韧劲，不是一般的窝头哦！终于圆了我对北京御膳馆的窝头可望不可即的梦了！冷藏保存后可以用小烤箱烤一下，很香很香的。如果做得大个儿，切片用少油煎一下，生活太美好啦～～我这个窝头大概是高尔夫球那么大，我朋友得我此方，做了拳头大的窝头，切片后油炸，吃得家人眉飞色舞踊跃赞美！哈哈，当然我不推荐把这么健康的食谱加上那么不健康的吃法噢！嘿嘿～～ 每一种红薯的含水量都不同，所以蒸好以后的水份会多会少，也因此，这里的玉米面分量也是可以随机应变来调整的，加到吸干红薯泥水份的时候就好了。罗嗦一句，我不推荐用
奶香红薯窝头做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的浓郁奶香红茶蛋糕做法
材料
低筋粉70克，奶粉2大勺，鸡蛋2个，立顿红茶包2克，红茶水65ml，白砂糖70克，黄油30克
做法
1.红茶一包放入杯中，冲入100ml的开水，手提红茶包上下反复30下，让红茶充分浸入水中。冷却的室温待用。
2.蛋黄与蛋白分离。
3.30克黄油放入碗内，微波炉解冻档1-2分钟融化，分次加入蛋黄。
4.加入2大勺奶粉搅拌均匀。
5.加入65ml冷却的红茶水。
6.把黄油红茶水混合物倒入一个大碗中。
7.加入过筛的低筋粉。
8.轻轻搅拌均匀成面糊，不要过度搅拌，以免出筋。
9.蛋清倒入大碗中。
10.用电动搅拌器搅打蛋白，分3次加入白砂糖，打至接近干性发泡即可。
11.盛1/3蛋白到面糊中，翻拌均匀。
12.再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。
13.雪方模涂抹黄油，防粘处理。
14.把混合物倒入做了防粘处理的模具中，震出气泡，放入预热好的烤箱中。
15.中空的贝印蛋糕模是防粘的因此不用涂抹黄油，直接倒入即可，放入预热好的烤箱中。
16.出炉后，长条的切成块。
17.圆形的中空模吃的时候再切，把蛋糕装盘。
小诀窍
1.加了奶粉，奶香味很浓，配了红茶，味道更加醇厚。我用的是雀巢奶粉和立顿金牌红茶。 2.外表微脆，口感似夹心。 3.分量：外尺寸长约14cmx约8cmx深约3.8cm的雪芳模2个和小号贝印不沾蛋糕模1个或者6寸圆模一个。
浓郁奶香红茶蛋糕做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的奶香红薯干做法
材料
红薯（地瓜）1个，黄油20g，白砂糖1茶匙（5g）
做法
1、将红薯洗净，放入蒸锅蒸熟，取出剥去红薯皮，切成1cm宽10cm长的条。
2、切好的红薯条码放在盘中，放入微波炉中，小火微波4分钟，取出将黄油均匀地涂在红薯条的每一面上，均匀地撒上白砂糖拌匀。
3、再次将红薯条放入微波炉中，转中火微波
奶香红薯干做法已被41人烹饪过！
小编整理314位网友投稿材料与奶香红背菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶香红薯窝头
第二种：椰香红豆香芋喳咋
第三种：柠香红豆沙
第四种：脆皮椰香红豆年糕
第五种：蒜香红薯叶
第六种：茶香红烧肉
第七种：蒜香红酒牛小排
第八种：迷迭香红茶
第九种：蒜香红肠
第十种：糯香红薯饼
小编结合93位厨师推荐再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红薯粉蒸脆骨、苦瓜辣椒猪肝、南宁土著生榨粉、秋葵胡萝卜香肠、西班牙醉鸡（附法棍做法）
咖喱鸡片菜花、金灿灿香软甜糯糖糕、火腿牛油果吐司卷、黄金鸡棒槌
酸甜开胃菜橙香小排、客家酿豆腐、雪媚娘。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6334人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：奶香红背菜,奶香红背菜,奶香红薯窝头,奶香红薯干
相关厨具产品推荐： 炒锅、单门冰箱、洗菜机、炒勺、微波炉 、盘子。
