烹饪毛豆米香菇辣椒鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、工作台冰箱、咖啡机、油网烟罩、开水器、多用刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的毛豆米香菇辣椒鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐毛豆米香菇辣椒鸡、毛豆米香菇辣椒鸡、金针菇辣椒鸡蛋，香菇毛豆米虾。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的毛豆米香菇辣椒鸡做法
材料
鸡1只，毛豆米200克，香菇、木耳、青红椒若干，油、盐、郫县豆瓣酱、料酒、葱姜、酱油、糖、味精适量。
做法
1、鸡宰杀后洗净剁块，扔掉鸡头、脖子皮和屁股，香菇、木耳提前泡发，毛豆米、辣椒、葱姜整理干净待用。
2、起锅热油放葱姜、郫县豆瓣酱出香，放鸡块煸炒三五分钟，放料酒和水，小火烧1小时左右。
3、鸡八九成熟时放香菇、木耳、毛豆米及糖和酱油。
4、鸡块烂时放盐和味精调味，放青红椒收汤即可出锅。
小诀窍
放郫县豆瓣酱的量要根据自己接收辣的程度，也可以放黄豆酱代替郫县豆瓣酱。
毛豆米香菇辣椒鸡做法已被42人烹饪过！
第二种：美食美味的毛豆米香菇辣椒鸡做法
材料
鸡1只，毛豆米200克，香菇、木耳、青红椒若干，油、盐、郫县豆瓣酱、料酒、葱姜、酱油、糖、味精适量。
做法
1、鸡宰杀后洗净剁块，扔掉鸡头、脖子皮和屁股，香菇、木耳提前泡发，毛豆米、辣椒、葱姜整理干净待用。
2、起锅热油放葱姜、郫县豆瓣酱出香，放鸡块煸炒三五分钟，放料酒和水，小火烧1小时左右。
3、鸡八九成熟时放香菇、木耳、毛豆米及糖和酱油。
4、鸡块烂时放盐和味精调味，放青红椒收汤即可出锅。
小诀窍
放郫县豆瓣酱的量要根据自己接收辣的程度，也可以放黄豆酱代替郫县豆瓣酱。
毛豆米香菇辣椒鸡做法已被22人烹饪过！
第三种：美食美味的金针菇辣椒鸡蛋做法
材料
金针菇150克，青红椒各1个，鸡蛋3个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、金针菇焯水冲洗一下，青红椒切丝，鸡蛋打散。
2、起锅热油炒鸡蛋液微黄盛出。
3、另起锅煸炒金针菇和青红椒片刻。
4、放盐和鸡精调味，放鸡蛋炒匀即可出锅。
金针菇辣椒鸡蛋做法已被81人烹饪过！
第四种：美食美味的杏鲍菇辣椒肉丝做法
材料
杏鲍菇100克，猪肉丝100克，辣椒1个，油、盐、鸡精、料酒、葱姜适量。
做法
1、猪肉切丝，加料酒、湿淀粉拌匀，腌十分钟。辣椒、杏鲍菇洗净切丝，葱姜切末。
2、热锅冷油炒肉丝变色即盛出。
3、另起锅放油爆香葱姜，入杏鲍菇、辣椒炒1分钟左右。
4、加入肉丝翻炒，放盐和鸡精调味即可。
杏鲍菇辣椒肉丝做法已被51人烹饪过！
第五种：美食美味的香菇毛豆米虾做法
材料
毛豆米150克，香菇50克，虾50克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量
做法
1、食材冲洗干净，香菇切丁，葱姜切末。
香菇毛豆米虾做法已被31人烹饪过！
小编整理991位网友投稿材料与毛豆米香菇辣椒鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五色毛豆米
第二种：火腿虾米香菇韭黄银针粉
第三种：粟米香菇排骨汤
第四种：玉米香菇排骨汤
第五种：玉米香菇虾肉饺
第六种：银耳玉米香菇汤
第七种：玉米香菇排骨汤
第八种：玉米香菇粥
第九种：虾米香菇炒冬瓜
第十种：虾米香菇蒸蛋
小编结合62位厨师推荐再从143网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西瓜冰棒、香米珍珠丸子、特浓牛乳棒、红糖蜜枣小吐司、健康全麦黑芝麻吐司
泰国香兰叶绿卡仕达酱、孜然猪脆骨、酸辣土豆丝、奶香红背菜
红薯粉蒸脆骨、苦瓜辣椒猪肝、猪肝洋葱胡萝卜。
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