烹饪干锅兔腿所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、绞肉机、排烟管道、传菜梯、多用刀、叉子、夹盘器。
美食美味的干锅兔腿做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干锅兔腿、干锅兔腿、干锅兔,干锅兔肉。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的干锅兔腿做法
材料
兔腿2只,藕1段,青椒2个,胡萝卜1根,香菇5个,干锅调料、油、盐、酱油、葱姜、鸡精、料酒适量。
做法
1、兔腿冲洗干净剔骨取肉切块焯水。
2、藕、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇洗净切好待用。
3、热锅热油爆香葱姜,炒一下干锅调料,下兔肉炒四、五分钟,放料酒和水烧30分钟。
4、倒入藕、洋葱、青椒、香菇烧至肉烂,放盐和鸡精即可出锅
小诀窍
1、兔腿最好剔骨取肉再烹饪,否则菜里碎骨多,影响口感。
2、最好到超市买干锅调料,味道很好。或者用十三香及辣椒烧制。
干锅兔腿做法已被84人烹饪过!
第二种:美食美味的干锅兔腿做法
材料
兔腿2只,藕1段,青椒2个,胡萝卜1根,香菇5个,干锅调料、油、盐、酱油、葱姜、鸡精、料酒适量。
做法
1、兔腿冲洗干净剔骨取肉切块焯水。
2、藕、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇洗净切好待用。
3、热锅热油爆香葱姜,炒一下干锅调料,下兔肉炒四、五分钟,放料酒和水烧30分钟。
4、倒入藕、洋葱、青椒、香菇烧至肉烂,放盐和鸡精即可出锅
小诀窍
1、兔腿最好剔骨取肉再烹饪,否则菜里碎骨多,影响口感。
2、最好到超市买干锅调料,味道很好。或者用十三香及辣椒烧制。
干锅兔腿做法已被64人烹饪过!
第三种:美食美味的干锅兔做法
材料
姜,葱,蒜,干海椒,花椒,八角,二荆条,洋葱,黄瓜,藕,芹菜,兔子
做法
1.兔子切小块后用盐腌半个小时,然后在油里将水分炒干。
2.兔子炒干水分后,捞起来,炒佐料,先炒豆瓣和豆豉,等味道出来了,再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒,多炒一会,味道才炒的出来。
3.然后下兔子进去翻炒一会,等兔子进味了,就可以放二荆条下去炒。
4.然后下兔子进去翻炒一会,等兔子进味了,就可以放二荆条下去炒。
5.快起锅的时候就炒蔬菜啦2,随便炒两下,就可以了
干锅兔做法已被33人烹饪过!
第四种:美食美味的干锅兔做法
材料
主料:兔肉,
做法
1.兔肉洗净、切块、焯水
2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒、干花椒炒香,后加辅料,葱段一并炒熟(可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉),加鸡精、生抽起锅。
干锅兔做法已被13人烹饪过!
第五种:美食美味的干锅兔肉做法
材料
主料:兔肉1500克
做法
1、先将兔肉洗净,切成大块淖水。
2、将淖过水的兔肉放入锅内,倒入清水,要没过兔肉。
3、放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。
干锅兔肉做法已被73人烹饪过!
小编整理396位网友投稿材料与干锅兔腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:孜香玉兔腿
第二种:秘制兔腿
第三种:咖喱兔腿
第四种:香酥兔腿
第五种:焗烤兔腿
第六种:熏兔腿
第七种:青椒兔腿肉
第八种:五香兔腿
第九种:干锅风味:干锅手撕鸡
第十种:干锅香辣虾
小编结合25位厨师推荐再从585网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
古早法自制仙草冻(黑凉粉)、酱鸭腿、青䓤妙蚕豆、青椒胡萝卜鸡蛋、超简单自制流油咸鸭蛋
紫薯芝麻奶球、紫薯糍粑粑、炼乳冰淇林、黄金玉米烙
洋葱火腿卷、自制金桔酱、韭菜火腿蛋卷。
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相关菜谱名称推荐:干锅兔腿,干锅兔腿,干锅兔,干锅兔肉










