烹饪酸辣蕹菜梗所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、制冰机、锯骨机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、削皮器。
美食美味的酸辣蕹菜梗做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣蕹菜梗、酸辣蕹菜梗、蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗，手撕蕹菜杆。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸辣蕹菜梗做法
材料
空心菜梗300g、番茄1个、辣椒2根、大蒜3瓣、生抽10ml、白醋10ml、盐少许、油适量
做法
1、蕹菜根洗净沥水，用刀拍扁后切成小段，西红柿洗净切碎，辣椒切碎，大蒜拍破切碎；
2、炒锅烧热倒入少许油，下蒜末和辣椒爆香，放入蕹菜梗煸炒一下；
3、放入西红柿翻炒出汁，加入生抽、白醋、盐翻炒均匀即可。
小诀窍
1、也可以先将空心菜梗和西红柿分别炒软再混合翻炒味道会更入味，也可以加锅盖稍稍焖煮一下。
2、可以根据口味放入剁椒或是豆豉更别有风味。
酸辣蕹菜梗做法已被17人烹饪过！
第二种：美食美味的酸辣蕹菜梗做法
材料
空心菜梗300g、番茄1个、辣椒2根、大蒜3瓣、生抽10ml、白醋10ml、盐少许、油适量
做法
1、蕹菜根洗净沥水，用刀拍扁后切成小段，西红柿洗净切碎，辣椒切碎，大蒜拍破切碎；
2、炒锅烧热倒入少许油，下蒜末和辣椒爆香，放入蕹菜梗煸炒一下；
3、放入西红柿翻炒出汁，加入生抽、白醋、盐翻炒均匀即可。
小诀窍
1、也可以先将空心菜梗和西红柿分别炒软再混合翻炒味道会更入味，也可以加锅盖稍稍焖煮一下。
2、可以根据口味放入剁椒或是豆豉更别有风味。
酸辣蕹菜梗做法已被66人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗做法
材料
空心菜，蒜头，剁椒
做法
1.将空心菜嫩叶与梗摘出备用。
2.热锅凉油将蒜头爆香后加入空心菜嫩叶翻炒，滴入少量米酒及盐，菜变色后即可出锅。
3.热锅凉油，将蒜头剁椒爆香后加入空心菜梗翻炒，滴入少量米醋，盐，米酒，翻炒至熟出锅。
小诀窍
很简单的两道小菜，但却营养丰富，空心菜过了夏季味道就大打折扣了，喜欢吃的人要抓紧时间哦
蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗做法已被36人烹饪过！
第四种：美食美味的酸辣空心菜梗做法
材料
空心菜250克，蒜粒5粒，干辣椒2个，盐5克，香醋1勺，植物油1勺
做法
1.把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分摘开，菜叶可以用蒜蓉来炒。菜梗切成寸段。
2.起油锅，油热放入蒜片、干辣椒爆香，将菜梗倒入迅速翻炒30秒左右，让入盐和香醋再迅速翻炒10秒左右即可。
酸辣空心菜梗做法已被16人烹饪过！
第五种：美食美味的手撕蕹菜杆做法
材料
蕹菜藤，红辣椒，豆豉，蒜片，盐，鸡精
做法
1.把蕹菜藤（杆子）用手撕开成小段；
2.加红椒丝，蒜片，豆豉一起炒；
3.调料只要盐和少许鸡精ｏｋ了～
手撕蕹菜杆做法已被75人烹饪过！
小编整理269位网友投稿材料与酸辣蕹菜梗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蕹菜汁蜜膏
第二种：口服蕹菜
第三种：蕹菜汤
第四种：蕹菜玉米须茶
第五种：蕹菜饴
第六种：马蹄蕹菜汤
第七种：蕹菜箩卜茶
第八种：蕹菜荸荠汤
第九种：蕹菜玉米须汤
第十种：蕹菜玉须汤
小编结合37位厨师推荐再从688网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸牛奶、蜂蜜做糕点的方法、重庆鸡公煲、呆萌可爱\"大白\"便当、生姜蜂蜜水
自制鲜辣凤爪、早起的鸟儿有虫吃、纳豆伴洋葱丁、红糖杏仁曲奇
奥尔良风味培根烤土豆、花瑶竹酒、千层马蹄糕。
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