烹饪酸萝卜培根卷所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、制冰机、去根机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、铲勺。
美食美味的酸萝卜培根卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸萝卜培根卷、酸萝卜培根卷、红萝卜培根蛋捲，红萝卜芦笋培根卷。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸萝卜培根卷做法
材料
（2人份）：
做法
1、白萝卜削皮，切成10厘米长5厘米宽的长方形状，再用刀切成20片薄薄的萝卜片。
2、萝卜片要尽量切成薄片。
3、培根也用刀从中间切段，长度大约和切好的萝卜片相等。
4、萝卜片放入碗中，加入盐腌制10分钟，待萝卜出水时，已经变软可用了。
5、培根放入平底锅中煎香，香菜茎用水焯1分钟备用。
6、把腌好的萝卜片平铺在案板上，上面放上一片煎好的培根，卷成圆筒状，用焯过水的香菜茎扎好固定，即可冷盘上桌。
小诀窍
1、萝卜要尽量切成薄片，用盐腌过之后会变软，所以腌制的时间不宜太长，以免影响萝卜的清脆口感，让萝卜保持水灵灵的质感是最佳的状态。
2、也可以加些白醋一起腌制萝卜，可增加这道菜的味感，并且可以解腻。
3、切萝卜的的案板需要消毒或者是专用熟食案板。
4、煎培根尽量用小火慢煎，焦至两面略起金黄就可以了。
酸萝卜培根卷做法已被24人烹饪过！
第二种：美食美味的酸萝卜培根卷做法
材料
（2人份）：
做法
1、白萝卜削皮，切成10厘米长5厘米宽的长方形状，再用刀切成20片薄薄的萝卜片。
2、萝卜片要尽量切成薄片。
3、培根也用刀从中间切段，长度大约和切好的萝卜片相等。
4、萝卜片放入碗中，加入盐腌制10分钟，待萝卜出水时，已经变软可用了。
5、培根放入平底锅中煎香，香菜茎用水焯1分钟备用。
6、把腌好的萝卜片平铺在案板上，上面放上一片煎好的培根，卷成圆筒状，用焯过水的香菜茎扎好固定，即可冷盘上桌。
小诀窍
1、萝卜要尽量切成薄片，用盐腌过之后会变软，所以腌制的时间不宜太长，以免影响萝卜的清脆口感，让萝卜保持水灵灵的质感是最佳的状态。
2、也可以加些白醋一起腌制萝卜，可增加这道菜的味感，并且可以解腻。
3、切萝卜的的案板需要消毒或者是专用熟食案板。
4、煎培根尽量用小火慢煎，焦至两面略起金黄就可以了。
酸萝卜培根卷做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的红萝卜培根蛋捲做法
材料
红萝卜1/2条，培根6条，鸡蛋4粒，a.酱油2大匙，白胡椒粉少许，b.盐1小匙，酒2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，太白粉水1大匙
做法
1.红萝卜洗净，去皮切丝，放入大碗中加入调味料a拌匀并腌15分钟。
2.培根纵切成12条细长条，放入热油锅中以中火煎出香味后盛出；鸡蛋打入另一大碗中打匀后加入调味料b搅拌均匀。
3.热锅后以沾油的纸巾抹上一层油，将作法2中取适量的蛋汁倒入呈圆形，中央加入作法1中适量的红萝卜丝以中小火煎至9分熟（不需翻面），以锅铲将蛋皮连同红萝卜丝捲起，快捲好时夹入一片作法2中的培根一起捲起固定。
4.重复作法3将所有材料作完即成。
红萝卜培根蛋捲做法已被53人烹饪过！
第四种：美食美味的胡萝卜培根面包做法
材料
高筋面粉250g，低筋面粉50g，培根7片，胡萝卜丝，安佳马苏里拉芝士100g，细砂糖30g，盐1/4小匙，奶粉15g，即溶酵母粉3g，全蛋液30g，水150g，无盐黄油20g，沙拉酱适量
做法
1.胡萝卜刨丝儿洗净沥干水份备用
2.将原料除黄油之外揉成光滑，加入黄油揉成可拉出稍透明薄膜的面团，放入容器盖上保鲜膜进行基础发酵至面团2倍大
3.发酵结束，面团分割成7份，滚圆松弛约10分钟
4.将面团擀成长约20公分的椭圆形，放入烤盘
5.在面片上均匀刷上鸡蛋液，放1片培根
6.放上胡萝卜丝，撒上马苏里拉芝士
7.最后挤上沙拉酱，排入烤盘进行最后发酵约25分钟。放入已经预热的烤箱中，中层上下火180度约15分钟
胡萝卜培根面包做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的红萝卜芦笋培根卷做法
材料
红萝卜1根，培根1包，芦笋适量
做法
1、准备萝卜和芦笋一根，培根一包。
2、萝卜和芦笋切条，偶的技术不厉害，只能切条。
3、然后用培根把萝卜和芦笋条卷起来。
红萝卜芦笋培根卷做法已被82人烹饪过！
小编整理905位网友投稿材料与酸萝卜培根卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾芝士培根卷
第二种：芝士洋葱培根卷
第三种：翡翠虾仁培根卷
第四种：金针菇培根卷
第五种：彩椒培根卷
第六种：花枝甜培根卷
第七种：芦笋培根卷
第八种：四季豆培根卷
第九种：奇异培根卷
第十种：烧汁培根卷
小编结合44位厨师推荐再从644网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄猪手（压力锅版）、轻松料理清凉手撕鸡、广西桂北醋血鸭、萝卜干蒸龙利、秘方烤鸭
生日酒香牛尾、香香醇醇煎酿苦瓜、美味农家剁椒茄泥、清爽好味辣汁丝瓜
妈妈版虎皮青椒、超萌愤怒小鸟便当、台湾美味小米猪手。
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