烹饪香葱曲奇所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、冷库、切菜机、排烟管道、传菜梯、切片刀、筷子、磨刀器。
美食美味的香葱曲奇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香葱曲奇、香葱曲奇、香葱曲奇,柠檬曲奇巧克力曲奇。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香葱曲奇做法
材料
配方:黄油70克,糖粉50克,盐3克,玉米油50克,清水50克,香葱碎30克,低粉200克
做法
1、黄油提前软化,加入盐和糖粉,用刮刀拌匀后用电动打蛋器打发至膨松。
2、加入玉米油打匀。
3、加水打匀。
4、打匀后的状态。
5、小葱绿洗净沥干水,切成香葱碎加入黄油中,用刮刀拌匀。
6、筛入低粉,拌至无干粉颗粒。
7、装入裱花袋。
8、挤出大小一致的花纹。
9、送入预热好的烤箱烘烤至表面微黄或自己喜欢的颜色,出炉后晾凉即可。
香葱曲奇做法已被13人烹饪过!
第二种:美食美味的香葱曲奇做法
材料
黄油:150克
做法
1、葱花与孜然粉混合拌均匀(备用)
2、黄油室温软化,用电动打蛋器打到乳白状。
3、加入白糖、糖粉再搅拌均匀,打至膨松。
4、加入牛奶,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状,再加入拌好的葱花搅拌均匀即可。
5、将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀,将面糊装入曲奇袋,挤出空心的曲线即可(为了给大家看清我用的花嘴,特地拍了一张特写,八嘴的)
7、挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状。
8、放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,放置如图所示),上下火150度,烤30~35分钟即可。
香葱曲奇做法已被83人烹饪过!
第三种:美食美味的香葱曲奇做法
材料
配方:黄油70克,糖粉50克,盐3克,玉米油50克,清水50克,香葱碎30克,低粉200克
做法
1、黄油提前软化,加入盐和糖粉,用刮刀拌匀后用电动打蛋器打发至膨松。
2、加入玉米油打匀。
3、加水打匀。
4、打匀后的状态。
5、小葱绿洗净沥干水,切成香葱碎加入黄油中,用刮刀拌匀。
6、筛入低粉,拌至无干粉颗粒。
7、装入裱花袋。
8、挤出大小一致的花纹。
9、送入预热好的烤箱烘烤至表面微黄或自己喜欢的颜色,出炉后晾凉即可。
香葱曲奇做法已被52人烹饪过!
第四种:美食美味的香草曲奇and可可曲奇做法
材料
黄油135克,盐0.25小勺,细砂糖40克,低筋粉185克,奶粉15克,糖粉550克,香草精0.25小勺,牛奶25ml
做法
1.黄油温室软化,加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发,打至颜色发白,体积膨大。
2.加入牛奶,用打蛋器打匀。
3.加入香草精,用打蛋器打匀。
4.筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。
5.烤盘铺油纸,黄油面团放入挤花袋,挤好的曲奇中间留一点点间隙。
6.烤箱预热190度,中层,10分钟。
小诀窍
如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替面粉。
香草曲奇and可可曲奇做法已被32人烹饪过!
第五种:美食美味的柠檬曲奇巧克力曲奇做法
材料
黄油175克,细砂糖50克,低筋面粉225克,牛奶少许,糖粉,柠檬汁,银珠糖,巧克力
做法
1.将黄油软化后加入糖,搅拌至乳霜状。
2.筛入面粉,少许的牛奶(约1大勺),揉成非常软的面团。
3.将面团装入曲奇表花袋中,用粗口曲奇表花头,挤成螺旋的环型(挤在油布上)。
柠檬曲奇巧克力曲奇做法已被81人烹饪过!
小编整理735位网友投稿材料与香葱曲奇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶酪香葱煎饼
第二种:油酥香葱发面饼
第三种:香葱豆渣饼
第四种:香葱肉末炒淮山
第五种:香葱肉末烧粉丝
第六种:香葱肉末焖冬瓜片
第七种:香葱肉松卷
第八种:香葱肉松胡萝卜面包
第九种:香葱培根面包
第十种:香葱肉末干烧老豆腐
小编结合54位厨师推荐再从814网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
完美花纹曲奇、过口不忘藤椒鸡、芦笋培根批萨、夏日枫糖南瓜羹、山楂水
升级版石锅豆腐、柠檬蜜、【芸芸小厨】家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨、抹茶爪印慕斯
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