烹饪草莓软糖所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、制冰机、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的草莓软糖做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓软糖、草莓软糖、草莓软糖，椰香草莓软酥饼。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的草莓软糖做法
材料
（可做25个）
做法
1、将水与草莓酱一起放入锅中。
2、加入糖、盐混合拌匀，直火加热。
3、再加入麦芽糖直火加热至完全溶解。
4、将190g的水与太白粉混合搅拌均匀呈液体。
5、将搅拌至液体的太白粉浆料冲入草莓糖浆中，继续边加热边搅拌至透明糊状。
6、加入泡软的吉利丁搅拌至胶体完全融化。
7、在模具中放上细长小棒，待略微冷却后将浆料倒入模具中，送入冷柜中使其成型即可。（模具形状可以根据自己喜欢选择）
小诀窍
1、太白粉加入后，在加热的过程中需不断的搅拌以免出现糊底的现象哦。
2、吉利丁片需要提前放入低于28℃的冷水中浸泡至完全吸收水份。
草莓软糖做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的草莓软糖做法
材料
材料
做法
1．草莓洗净晾干，除去蒂头，切块 ，放入blender打成泥状
2．在锅内倒入水和寒天丝，以中火加热，沸腾后转小火，再煮约1分30秒直至寒天死溶解，再加入细砂糖煮溶，继续搅拌3分钟
3．锅子暂时离火，将1的草莓放入锅2内，用小火继续煮3分钟，同时用筷子不同搅拌，以免烧焦。加入柠檬汁搅匀后关火，稍凉后倒入模型内，待大约8分钟凝固后就可以拿出来了。
备注： 我忘了放柠檬汁，最后把一个模型倒满，锅内还剩了一点，我尝了锅里的，有点象山楂糕酸酸甜甜的感觉，可能是原来的方子写125g细砂糖，我减到了40g.
草莓软糖做法已被35人烹饪过！
第三种：美食美味的草莓软糖做法
材料
草莓酱50g，麦芽糖60g，水100ga，糖60g，盐少许，吉利丁40g，太白粉30g，水190gb
做法
1.将水与草莓酱一起放入锅中
2.加入糖、盐混合拌匀，直火加热
3.再加入麦芽糖直火加热至完全溶解
4.将190g的水与太白粉混合搅拌均匀呈液体
5.将搅拌至液体的太白粉浆料冲入草莓糖浆中，继续边加热边搅拌至透明糊状
6.加入泡软的吉利丁搅拌至胶体完全融化
7.在模具中放上细长小棒，待略微冷却后将浆料倒入模具中，送入冷柜中使其成型即可。（模具形状可以根据自己喜欢选择）
草莓软糖做法已被94人烹饪过！
第四种：美食美味的草莓软糖做法
材料
（可做25个）
做法
1、将水与草莓酱一起放入锅中。
2、加入糖、盐混合拌匀，直火加热。
3、再加入麦芽糖直火加热至完全溶解。
4、将190g的水与太白粉混合搅拌均匀呈液体。
5、将搅拌至液体的太白粉浆料冲入草莓糖浆中，继续边加热边搅拌至透明糊状。
6、加入泡软的吉利丁搅拌至胶体完全融化。
7、在模具中放上细长小棒，待略微冷却后将浆料倒入模具中，送入冷柜中使其成型即可。（模具形状可以根据自己喜欢选择）
小诀窍
1、太白粉加入后，在加热的过程中需不断的搅拌以免出现糊底的现象哦。
2、吉利丁片需要提前放入低于28℃的冷水中浸泡至完全吸收水份。
草莓软糖做法已被74人烹饪过！
第五种：美食美味的椰香草莓软酥饼做法
材料
配料：低筋面粉70克，椰蓉35克，鸡蛋25克，黄油45克，奶粉10克，细砂糖20克，草莓果酱50克，椰蓉5克（撒表面用）
做法
1、黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。
2、将打散的全蛋液分2次加入黄油中，加入第一次后彻底打发，使黄油和鸡蛋完全融合再加第二次。
3、打发好的黄油如图。
4、低筋面粉过筛后，和奶粉、椰蓉混合均匀。
5、将混合的分类倒入打发好的黄油中。
6、用刮刀翻拌均匀成为面团。
绝对值得一试的---椰香草莓软酥饼（长帝特约食谱）
www.yg-hz.com/hongbeishipu/binggan/11605.
7、水果条模具内壁涂抹薄薄一层黄油防粘。面团分成两等份。把第一份面团铺在模具底部，用勺子背压平。
8、把草莓果酱铺在面团上（可以用超市出售的成品果酱，但是用自制的草莓果酱味道更棒哦）。
9、把第二份面团揪成小块，铺在草莓果酱上，稍稍压平。
10、在面团表面撒一层椰蓉作为装饰。
11、把模具放在烤盘上，放入预热好上下火180℃的烤箱，烤18分钟左右，直到表面金黄即可出炉（本食谱所用烤箱型号为长帝crtf32gs）。
12、出炉冷却以后，脱模，用刀将整块酥饼切成小块即可食用。
小诀窍
椰香草莓软酥饼做法已被44人烹饪过！
小编整理927位网友投稿材料与草莓软糖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：软糖两味
第二种：龙潭花生软糖
第三种：核桃黑芝麻软糖
第四种：橙味软糖
第五种：山楂软糖
第六种：水果软糖
第七种：橙味软糖
第八种：俄罗斯软糖
第九种：qq软糖
第十种：洛神花软糖
小编结合86位厨师推荐再从216网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式牛奶卷、梳乎厘、银耳百合羹、传统年节美食【炸三样】、云南小土豆
四川郫县豆瓣酱、话梅猪脚、简单三步去掉羊膻味、红葱头鸡
红酒烩牛尾、腌笃鲜、川式【白切鸭】。
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