烹饪茴香盒子所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、碗柜、调料台（车）、暖碟柜、冷库、豆腐机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、调料瓶。
美食美味的茴香盒子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茴香盒子、猪肉茴香盒子、茴香盒子，韭黄猪肉大虾盒子。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的茴香盒子做法
材料
面团：普通面粉250g，热水130ml
做法
1、首先将130ml稍凉过的滚水慢慢浇入面粉在中，边浇水边拿一只筷子搅拌，将面粉搅成絮状
2、等面粉的温度降下来，开始揉面，至面光盆光手光，盖上保鲜膜醒面约40分钟
3、将鸡蛋打撒，中火热锅后在锅里放少许油，下鸡蛋翻炒，定型后关火，用锅铲把鸡蛋铲碎，盛出晾凉后待用
4、把姜磨碎加入猪肉馅中，倒入生抽、料酒、白胡椒和糖，向一个方向搅拌到肉馅起胶发粘
5、茴香洗净沥干后切碎，倒入2大勺香油拌匀
6、把肉馅和鸡蛋拌匀，加入适量盐调味，再加入茴香拌匀，馅就调好了
7、把醒好的面再揉至光滑，搓成粗细均匀的长条，切成12等份
8、取一个面剂子压扁，擀成跟手掌差不多大的面片。面片厚薄均匀，略呈椭圆形
9、包入适量调好的馅，对折成半月形，把边捏紧密合，再用拇指捏出一圈花纹，盒子就包好了。依次把所有的面和馅都包好
10、在平底锅里放少许油，热锅后放入茴香盒子，中小火烙一分钟，倒入刚刚能铺满锅底的清水，盖上锅盖煮3、4分钟
11、等锅里的水都挥发掉，盒子鼓起来，就可以翻面了。翻面后再煎1、2分钟至两面都焦黄即可出锅
小诀窍
1、可以把茴香换成韭菜，或是把肉馅换成粉条豆干等等
2、烫过的面粉要晾凉再揉面，否则面团会发粘
3、炒蛋时油温低一点蛋会更嫩
4、水煎法比干烙速度更快，也能保证盒子的內馅熟透
茴香盒子做法已被41人烹饪过！
第二种：美食美味的猪肉茴香盒子做法
材料
主料：茴香一把，猪肉馅，盐，糖，生抽，橄榄油，料酒
做法
1、猪肉馅加生抽，橄榄油，料酒朝一个方向搅打上劲
2、将洗净的茴香切碎粒放入，吃之前再放盐和少量糖，少量生抽，一定要切不能剁
3、最后在馅料里面加入一些橄榄油
4、冷水和面，面料需要醒10分钟左右
5、用包包子的方法包入馅料，再将上面压平或者略擀，注意，四周不能露馅
6、在平底锅里面放上一些油，然后放入馅饼，中小火，5分钟以后再翻面，可以盖盖儿，10分钟以后略开大火将两面煎出金黄色即可出锅
猪肉茴香盒子做法已被10人烹饪过！
第三种：美食美味的茴香盒子做法
材料
面团：普通面粉250g，热水130ml
做法
1、首先将130ml稍凉过的滚水慢慢浇入面粉在中，边浇水边拿一只筷子搅拌，将面粉搅成絮状
2、等面粉的温度降下来，开始揉面，至面光盆光手光，盖上保鲜膜醒面约40分钟
3、将鸡蛋打撒，中火热锅后在锅里放少许油，下鸡蛋翻炒，定型后关火，用锅铲把鸡蛋铲碎，盛出晾凉后待用
4、把姜磨碎加入猪肉馅中，倒入生抽、料酒、白胡椒和糖，向一个方向搅拌到肉馅起胶发粘
5、茴香洗净沥干后切碎，倒入2大勺香油拌匀
6、把肉馅和鸡蛋拌匀，加入适量盐调味，再加入茴香拌匀，馅就调好了
7、把醒好的面再揉至光滑，搓成粗细均匀的长条，切成12等份
8、取一个面剂子压扁，擀成跟手掌差不多大的面片。面片厚薄均匀，略呈椭圆形
9、包入适量调好的馅，对折成半月形，把边捏紧密合，再用拇指捏出一圈花纹，盒子就包好了。依次把所有的面和馅都包好
10、在平底锅里放少许油，热锅后放入茴香盒子，中小火烙一分钟，倒入刚刚能铺满锅底的清水，盖上锅盖煮3、4分钟
11、等锅里的水都挥发掉，盒子鼓起来，就可以翻面了。翻面后再煎1、2分钟至两面都焦黄即可出锅
小诀窍
1、可以把茴香换成韭菜，或是把肉馅换成粉条豆干等等
2、烫过的面粉要晾凉再揉面，否则面团会发粘
3、炒蛋时油温低一点蛋会更嫩
4、水煎法比干烙速度更快，也能保证盒子的內馅熟透
茴香盒子做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的韭菜盒子做法
材料
韭菜，鸡蛋，木耳，海米
做法
1.韭菜切好。炒好的鸡蛋，木耳，泡发的海米。 调成馅。
2.韭菜盒子包好了。
3.平底锅烧热，放点油，把韭菜盒子放在里面煎。
4.煎熟一面，翻过来继续煎另一面。煎熟装盘即可。
小诀窍
韭菜盒子也可用两张皮对包，捏成圆形花边的盒子。
韭菜盒子做法已被49人烹饪过！
第五种：美食美味的韭黄猪肉大虾盒子做法
材料
面粉，韭菜，猪肉
做法
1.烙盒子一般用的是烫面的，在面盆里放若干面粉，把温水(45度左右，不烫手为准)缓缓倒入面粉，待面粉成雪花状，就不用加水了，用手将面粉和均匀，面团不能和太稀了，如果稀了就继续加干面粉和均匀.
2.面团和好以后用擀面杖把皮擀成大小均匀的圆形.盒子可以做成两种形状，如图.
3.包馅(过程省略..)
4.锅底少许油，烧热后放入包好的盒子，小火煎，直到盒子变成金黄色，翻另一面，继续烙.变成金黄色了~真漂亮~!
韭黄猪肉大虾盒子做法已被29人烹饪过！
小编整理411位网友投稿材料与茴香盒子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜盒子
第二种：韭菜盒子
第三种：韭菜盒子
第四种：菜盒子
第五种：韭菜盒子
第六种：海米酸菜盒子
第七种：韭菜盒子
第八种：发面韭菜盒子
第九种：团圆盒子
第十种：豆腐盒子
小编结合50位厨师推荐再从710网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焦糖板栗、自制水磨年糕、清水白粽子、黄油蜂蜜、蚝烙
草莓软糖、梳乎厘、银耳百合羹、传统年节美食【炸三样】
云南小土豆、四川郫县豆瓣酱、日式牛奶卷。
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