烹饪红枣雪耳糖水所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、六门冰箱、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
美食美味的红枣雪耳糖水做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红枣雪耳糖水、红枣雪耳糖水、红枣雪耳莲子冰糖水，南方甜品木瓜雪耳糖水。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红枣雪耳糖水做法
材料
红枣4颗，雪耳半朵，桂圆肉2粒，杞子10g，冰糖20g，清水400ml（下锅煲汤用）
做法
1、雪耳用清水浸泡至少3小时，期间每隔半小时换一次水，泡发后剪去蒂部，撕成小块，沥干水分备用
2、把桂圆肉和杞子洗净备用
3、红枣洗净，去核沿着横截面切成小圈圈
4、把清水倒入锅里烧开，放入所有材料，加盖中火煮30分钟
小诀窍
1、煮糖水期间，要不时用勺子搅拌，让其受热均匀，避免粘锅。
2、红枣性暖，有养血补血的功效，带核的红枣比较热气，建议去掉核才下锅煮。（我留了两颗红枣没切开，是为了拍照好看。）
3、浸泡雪耳要用冷水，别用热水，防止营养流失。现在市面上的雪耳大部分都是经过硫磺熏蒸的，所以浸泡时候要不停换水，最大限度地把硫磺泡走。
红枣雪耳糖水做法已被47人烹饪过！
第二种：美食美味的红枣雪耳糖水做法
材料
红枣4颗，雪耳半朵，桂圆肉2粒，杞子10g，冰糖20g，清水400ml（下锅煲汤用）
做法
1、雪耳用清水浸泡至少3小时，期间每隔半小时换一次水，泡发后剪去蒂部，撕成小块，沥干水分备用
2、把桂圆肉和杞子洗净备用
3、红枣洗净，去核沿着横截面切成小圈圈
4、把清水倒入锅里烧开，放入所有材料，加盖中火煮30分钟
小诀窍
1、煮糖水期间，要不时用勺子搅拌，让其受热均匀，避免粘锅。
2、红枣性暖，有养血补血的功效，带核的红枣比较热气，建议去掉核才下锅煮。（我留了两颗红枣没切开，是为了拍照好看。）
3、浸泡雪耳要用冷水，别用热水，防止营养流失。现在市面上的雪耳大部分都是经过硫磺熏蒸的，所以浸泡时候要不停换水，最大限度地把硫磺泡走。
红枣雪耳糖水做法已被27人烹饪过！
第三种：美食美味的红枣雪耳莲子冰糖水做法
材料
红枣一两，莲子一两，雪耳一两五钱，水1升，冰糖一大块
做法
1.将以上原料淘洗干净加水入高压锅压20分钟，放稍凉（能开盖）开盖加入冰糖再加火煮5分钟即可关火，放凉倒入汤碗放冰箱冰镇要喝时用小碗剩出。
红枣雪耳莲子冰糖水做法已被76人烹饪过！
第四种：美食美味的红枣雪耳做法
材料
干白木耳50公克，红枣20公克，冰糖50公克，水700㏄
做法
1.将干白木耳洗净，泡水至胀发后去蒂切碎备用。
2.将红枣洗净去籽后切圆片备用。
3.将水倒入锅中大火煮开后放入作法1及作法2改小火加盖炖煮约1小时。
4.最后加入冰糖拌煮至完全溶解即可。
红枣雪耳做法已被56人烹饪过！
第五种：美食美味的南方甜品木瓜雪耳糖水做法
材料
红枣10粒，雪耳１朵，木瓜半个，糖适量
做法
1.电高压锅压雪耳红枣15分钟，雪耳很软很出胶，自然消气后，加入木瓜煮10分钟。
2.加糖。ok！
南方甜品木瓜雪耳糖水做法已被25人烹饪过！
小编整理759位网友投稿材料与红枣雪耳糖水相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红枣雪梨饮
第二种：木瓜银耳糖水
第三种：黑木耳糖水
第四种：木瓜银耳糖水
第五种：桂圆木耳糖水
第六种：椰糖银耳糖水
第七种：木瓜银耳糖水
第八种：木瓜银耳糖水
第九种：木瓜银耳糖水
第十种：枇杷银耳糖水
小编结合78位厨师推荐再从158网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊味香芋糕、重庆鸡公煲、手撕烤兔【图文】、手撕烤兔做法【图文】、什蔬烤鸡
手撕烤兔做前准备【图文】、蒜蓉牛油煎大蝦、青蒜腊肚片、椰奶皇冠戚风
富贵茄扇、地三鲜、杂蔬丸子。
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