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厨师推荐菜谱:桑葚冰激凌烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器图片)
2024-02-23 11:23    4476    中华厨具网

烹饪桑葚冰激凌所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜洗菜机、油网烟罩热水器、多用刀、勺子、切菜器。

美食美味的桑葚冰激凌做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桑葚冰激凌、桑葚冰激凌、桑葚冰激凌,草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)。

(中华厨具网 建议,再次对55位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1055人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的桑葚冰激凌做法

材料

桑葚果酱

做法

原料:桑葚果酱

蛋奶浆:蛋黄六个,糖150克,牛奶500毫升,动鲜奶油250毫升

做法

1、将蛋黄、一半糖、牛奶煮好成蛋奶浆。

2、略晾凉后,加入6-7大匙桑葚果酱。

3、然后打发200ml的鲜奶油,加入另一半糖。

4、最后直接把打发好的奶油和果酱蛋奶浆混合好,放进冷冻室,四次拌匀后再放进乐扣盒。

小诀窍

1、果酱如果放的比较少的话是紫色,我最爱的颜色,后来又做发现果酱加得多的话就变成紫红色,也好看的,是不是很诱惑人?

2、桑葚果酱的做法:桑葚买来要先用淡盐水浸泡一两小时,再冲洗。我是用搅拌机打过的,如果不打会一粒粒的。

桑葚冰激凌做法已被46人烹饪过!

第二种:美食美味的桑葚冰激凌做法

材料

动物鲜奶油200g,牛奶300g,桑椹果酱80g,砂糖30g

做法

1.砂糖加入牛奶中搅拌至完全融化

2.液态的动物奶油打至6-7分发,这时鲜奶油的状态应该是捞起来会缓慢的滴落,转动打发盆奶油稍有流动性的(打发的时候需要盆底垫冰块)

3.牛奶分三次倒入打好的鲜奶油中,每倒一次都搅拌均匀再倒下一次

4.放入桑葚果酱,搅拌均匀入冰箱冷冻

5.等冰激凌开始变硬,每隔半小时奶出来充分搅拌一次,重复3次后再冷冻12小时以上,即可食用

桑葚冰激凌做法已被15人烹饪过!

第三种:美食美味的桑葚冰激凌做法

材料

桑葚果酱

做法

原料:桑葚果酱

蛋奶浆:蛋黄六个,糖150克,牛奶500毫升,动鲜奶油250毫升

做法

1、将蛋黄、一半糖、牛奶煮好成蛋奶浆。

2、略晾凉后,加入6-7大匙桑葚果酱。

3、然后打发200ml的鲜奶油,加入另一半糖。

4、最后直接把打发好的奶油和果酱蛋奶浆混合好,放进冷冻室,四次拌匀后再放进乐扣盒。

小诀窍

1、果酱如果放的比较少的话是紫色,我最爱的颜色,后来又做发现果酱加得多的话就变成紫红色,也好看的,是不是很诱惑人?

2、桑葚果酱的做法:桑葚买来要先用淡盐水浸泡一两小时,再冲洗。我是用搅拌机打过的,如果不打会一粒粒的。

桑葚冰激凌做法已被75人烹饪过!

第四种:美食美味的桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)做法

材料

(若你觉得份量少,可以下双倍的料)

做法

机器做法:

1、把全部材料混合均匀后倒入冰激凌制造机内后,依照厂商说明书操作机器。

1、in a large bowl, combine the milk, cream, sugar, salt, vanilla, strawberries, and food coloring. pour the mixture into the freezer bowl of an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.

手工制作法:

1、把全部材料混合均匀后, 用手提打蛋机搅打至糖充分溶解后,倒入一个稍大的保鲜盒中,盖起放入冷冻库中60分钟。

2、取出半凝结的混合料,用电动打蛋器高速搅打最少5分钟,或至混合料膨胀发起。接着盖起放入冷冻库内直至冰激凌冷冻结实为止。

小诀窍

看看邱妈咪的自制草莓果酱

1、不建议用太多的水果,因为大量的水份会让冰激凌内结冰渣。

2、也可以全部都用淡奶油,不用牛奶。 做出来的冰激凌会更幼滑。

3、 如果采用果酱(没加水熬煮的果酱),效果会更好,因为草莓或桑椹的水份熬掉了。

4 、建议将细砂糖先打成糖粉,比较容易操作

桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)做法已被44人烹饪过!

第五种:美食美味的草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)做法

材料

1。 淡奶油-500ml

做法

1。 先把淡奶油放进冷冻库半小时让它降温够冷。

2。 把淡奶油及炼奶在个够大的容器内拌匀。(容器事先也收在冰箱内降温)

3。 用手提打蛋机高速搅拌淡奶油及炼奶至湿性打发(打发成超过三倍的份量)

4。 拌入草莓果酱,再稍微搅拌至均匀。拌入巧克力碎。

5。 把打发的奶油装进加盖的容器内,冷冻3小时以上,或至凝结。

小诀窍

1。 可以随着口味的喜好稍作改变。

2。 可以把一些巧克力粉(可可粉)溶进一些牛奶内,取代果酱,做成巧克力冰激凌。

草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)做法已被24人烹饪过!

小编整理736位网友投稿材料与桑葚冰激凌相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:巧克力冰激凌

第二种:牛奶曲奇冰激凌

第三种:蓝莓酸奶冰激凌

第四种:香芒果冰激凌

第五种:原味冰激凌

第六种:咖啡红豆冰激凌

第七种:四色冰激凌

第八种:焦糖冰激凌

第九种:冰激凌

第十种:巧克力冰激凌月饼

小编结合55位厨师推荐再从815网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

燕麦棒、荷叶酱、水煎包的做法、宫保杏鲍菇、烤箱版小零食【香蕉片】

士力架版太妃曲奇、糖醋小排、美容养颜的伟多利洋槐蜂蜜、马兰头蛋卷

冰糖木瓜奶、牛奶冻、腌咸菜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1055人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:桑葚冰激凌,桑葚冰激凌,桑葚冰激凌,草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)

相关厨具产品推荐: 煲仔炉消毒柜、排烟风机开水器蒸箱 、餐盘。

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