烹饪香蕉发糕所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖饭车、六门冰箱、去皮机、吹风机、传菜梯、多用刀、剪刀、护手器。
美食美味的香蕉发糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蕉发糕、香蕉发糕、香蕉发糕，红糖发糕。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香蕉发糕做法
材料
中粉200克，鸡蛋两个，香蕉两到三条，红糖50克，花生油40克，盐2克，苏打5克
做法
1、面粉和苏打/盐混匀。
2、香蕉泥中加入鸡蛋打匀。
3、再加红糖和花生油混匀。
4、再把面粉混合物加入拌匀。
5、倒入抹油的容器中。
6、蒸锅烧开水，把面糊放入蒸二十分钟左右。
香蕉发糕做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的香蕉发糕做法
材料
香蕉350克，安佳黄油70克，糖适量，奶粉，水，酵母，面粉250克
做法
1、冲250毫升左右的牛奶，加入适量的糖，牛奶要尽量浓。
2、将牛奶倒入切成小块的香蕉中，用搅拌机或打蛋器将其搅成比较均匀的果浆。
3、在放了面粉和酵母的容器中倒入黄油和果浆，糕糊是十分稠的液体，搅拌均匀后静置发酵。
4、约40分钟，待糕糊冒泡且液面上升后倒入模具中，175度烤30分钟即可。
小诀窍
蒸也应该可以的，一定要让它充分发酵！
香蕉发糕做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的香蕉发糕做法
材料
中粉200克，鸡蛋两个，香蕉两到三条，红糖50克，花生油40克，盐2克，苏打5克
做法
1、面粉和苏打/盐混匀。
2、香蕉泥中加入鸡蛋打匀。
3、再加红糖和花生油混匀。
4、再把面粉混合物加入拌匀。
5、倒入抹油的容器中。
6、蒸锅烧开水，把面糊放入蒸二十分钟左右。
香蕉发糕做法已被81人烹饪过！
第四种：美食美味的玉米发糕做法
材料
面粉200克，细玉米面100克，糖20-40克，泡打粉3克，酵母3克，温水140克，干红枣若干
做法
1. 将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀．
2. 酵母融于温水中，混合均匀后倒入1中．揉成均匀的面团．
3. 将面团放入铺好屉布的笼屉中，盖上锅盖于温暖处饧发0.5-1小时至两倍大．
4. 干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟．
5. 将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面，盖上锅盖．
6. 开大火，蒸20分钟，立即取出，揭开屉布放凉．
小诀窍
1. 面粉和玉米面的比例可根据自己的喜欢，喜欢玉米面的可以多加一些，但玉米面加多了组织颗粒硬，会降低松软度．
2. 适量的糖不但调节口味，也可以促进发酵，增加组织蜂窝．
3. 干红枣，可换成葡萄干等蜜饯或干果类．干红枣提前煮一下是为了去除酸涩味儿．
4. 蒸完立即取出，趁热容易揭开屉布，而且不粘．
玉米发糕做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的红糖发糕做法
材料
面粉100克，玉米淀粉50克，泡打粉5克，红糖少许，清水100克
做法
1，准备材料
2，将红糖和清水溶化
3，将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好，
4，取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干
5，倒入面糊
6，微波炉高火不加盖1.5分钟即可.
小诀窍
1,不用红糖可以用白糖
2,如果不喜欢泡打粉的就不用试了,如果想发得更好,泡打粉的量还要加大,但也不能太多,太多会发苦的.
3,面糊倒入微波炉容器中的量不要过半
红糖发糕做法已被98人烹饪过！
小编整理683位网友投稿材料与香蕉发糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杂粮发糕
第二种：红薯发糕
第三种：玉米发糕
第四种：发糕和橄榄菜简直是绝配
第五种：黑香米发糕(花果满山)
第六种：苦荞发糕盏
第七种：玉米发糕
第八种：杂粮葡萄干红糖发糕
第九种：红糖发糕
第十种：红糖发糕
小编结合72位厨师推荐再从293网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐焗粉肠、韩式煎西葫芦、鮮蝦燉飯、蜂蜜南瓜糕的做法、自制酸豆角
苜蓿芽菜肠仔包、桑葚冰激凌、燕麦棒、荷叶酱
水煎包的做法、宫保杏鲍菇、自制菠萝干。
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