烹饪糖牛奶所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、压面机、单眼水池、油水分离器、调料台(车)、暖饭车、单门冰箱、去皮机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、蒸笼。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的糖牛奶做法
材料
糖(旺仔)18颗
做法
1 开火,把锅子里放满水。
2 把十八颗旺仔糖全部放在碗里,连碗带糖烧。
3 烧了一会儿放入一点水。
4 再烧半小时后放入牛奶,取出碗,把里面的糖拿出去(可以吃掉)
糖牛奶做法已被68人烹饪过!
第二种:美食美味的焦糖牛奶鸡蛋布丁做法
材料
焦糖:,砂糖100克,水25克,布丁层:,鸡蛋2只,砂糖25克,牛奶250克
做法
1.焦糖:将砂糖和水倒入锅中;
2.把锅放到小火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色;
3.将焦糖倒入布丁模底部。
4.布丁层:鸡蛋加砂糖打匀;
5.牛奶烧至稍有小泡泡时关火;
6.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀;
7.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子;
8.烘焙:烤箱185度,中下层,水浴30分钟左右。
小诀窍
1.脱模的时候可以用小刀轻轻沿着模子划一圈,即可脱掉,或者冷藏后自动脱模哈. 2.如果家里没有烤箱,可以蒙上保鲜膜上蒸锅,口感基本差不多的哟,我试过的呢! 3.牛奶里可适当放些许香草粉,更美味哈!
焦糖牛奶鸡蛋布丁做法已被27人烹饪过!
第三种:美食美味的焦糖牛奶鸡蛋布丁做法
材料
白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,qq糖50克
做法
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+qq糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,qq糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。
焦糖牛奶鸡蛋布丁做法已被86人烹饪过!
第四种:美食美味的焦糖牛奶馅做法
材料
炼乳1罐
做法
1.将整罐炼乳以隔水的方式加热,水滚后转小火持续加热约4小时。
2.将作法1加热好的炼乳罐取出放凉。
3.等作法2的炼乳罐凉了之后,再以开罐器将盖子打开并倒出即可。
焦糖牛奶馅做法已被66人烹饪过!
第五种:美食美味的糖牛奶做法
材料
牛奶500~1000毫升,糖50克。
做法
混合煮开,即可饮用。
糖牛奶做法已被36人烹饪过!
小编整理769位网友投稿材料与糖牛奶相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:焦糖牛奶布丁
第二种:焦糖牛奶鸡蛋布丁
第三种:焦糖牛奶鸡蛋布丁
第四种:焦糖牛奶鸡蛋布丁
第五种:糖牛奶
第六种:枫糖牛角面包
第七种:红糖牛乳
第八种:砂糖牛油包
第九种:蜂糖牛角面包
第十种:牛奶豆腐汤
小编结合88位厨师推荐再从279网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南瓜千层糕、老干妈球葱鳝片、马兰头、好运连连、如意袋
如意聚宝盆、鸡柳、蒜香鸡块、蜜三刀
鸡蛋小麻花、大米红麴发糕、干煸四季豆。
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