烹饪抹茶冰激凌所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、单门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是82位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的抹茶冰激凌做法
材料
淡奶油50ml
做法
1、准备好冰镇过的淡奶油和抹茶粉，还有冰镇后的350ml的甜牛奶。
2、将甜牛奶倒入玻璃容器中。
3、淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体。
4、加入适量的抹茶粉。
5、把所有的冰淇淋原料搅拌均直至抹茶粉全化开。
6、将冰淇淋内桶在冷冻室取出，放入冰淇淋机的外壳。
7、将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶。
8、盖上外桶盖子后迅速启动冰淇淋机30-40分钟后，冰淇淋制作完成。
抹茶冰激凌做法已被41人烹饪过！
第二种：美食美味的抹茶冰激凌做法
材料
蛋黄两个，牛奶200克，糖50克，抹茶一小匙，淡奶油200克
做法
1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却。
2.抹茶粉直接加入冷却的蛋黄液中。
3.淡奶油稍稍打发一下。然后放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻。
4.每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候家里有核桃仁，我放了一点，也很不错的，放点坚果类的一起吃，很香甜，也别有一番风味的。
抹茶冰激凌做法已被90人烹饪过！
第三种：美食美味的抹茶冰激凌做法
材料
淡奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙汤匙，纯牛奶25毫升，
做法
1.将淡奶油打发，当奶油粘在打蛋器上滴不下来了就已经打好了！
2.依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中，打匀！
3.放入冰箱冷冻！
4.40~60分钟后将冰激凌拿出来在做搅拌2分钟（让味道更均匀），再放入冰箱冷冻。
5.5~6小时后即可使用！
小诀窍
没有打蛋器可用几把筷子代替哦!
抹茶冰激凌做法已被70人烹饪过！
第四种：美食美味的日式抹茶冰激凌做法
材料
牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克
做法
1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。
2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色，并加入玉米淀粉混合均匀
3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里，待不是特别烫手时，将 抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤。
4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。看锅 内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水 降温变凉。
5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打 蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。
小诀窍:
1、不能把蛋黄糊煮开，否则成蛋花汤就无法挽回了。
2、冰淇淋吃之前最好从冷冻室先移至冷藏室缓10分钟，口感会松软
日式抹茶冰激凌做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的抹茶冰激凌做法
材料
鲜奶200ml 抹茶粉2汤匙 糖60克 鲜奶油100ml
做法
1.备好材料。
2.先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。
3.将鲜奶油和砂糖打发。备用。
4.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
5.将（4）加入打发的鲜奶油里。
6.再用刮刀轻轻搅拌均匀。
抹茶冰激凌做法已被29人烹饪过！
小编整理113位网友投稿材料与抹茶冰激凌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抹茶冰激淋
第二种：日式抹茶冰淇淋
第三种：抹茶冰淇淋
第四种：紅豆抹茶冰淇淋
第五种：抹茶冰淇淋
第六种：抹茶冰淇淋
第七种：抹茶冰淇淋
第八种：香草抹茶冰淇淋
第九种：抹茶冰皮月饼
第十种：抹茶冰淇淋
小编结合82位厨师推荐再从182网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎鸡排、红枣莲子荷包蛋、糖茶煮意、自制奥尔良烤翅、柱侯蒸骨架
养颜南瓜豆糊、糯米莲藕、做法、自制咸鸭蛋
孜然烤翅、毛豆煎蛋、全麦吐司汉堡。
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