烹饪花开富贵—榨菜五彩福包所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、绞肉机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的花开富贵—榨菜五彩福包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花开富贵—榨菜五彩福包、花开富贵—榨菜五彩福包、花开富贵菊花酥，花开富贵南瓜酥。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的花开富贵—榨菜五彩福包做法
材料
澄粉100g，淀粉15g，去骨鸡腿肉60g，玉米30g，青豆30g，胡萝卜30g，榨菜30g。盐，料酒，酱油，胡椒粉，蚝油，猪油，红苋菜汁适量
做法
1、澄粉加淀粉，调入少许盐混合拌匀。
2、加入烧沸了的红苋菜汁，边加边用筷子搅匀，再混合少许猪油揉成光滑的面团，醒15分钟左右。（找不到红苋菜时候，可以用沸水加红色的食用色素代替）
3、去骨鸡腿肉切丁，加胡椒粉，料酒，酱油，蚝油拌匀稍腌。
4、胡萝卜去皮切丁，玉米，青豆洗净分别放入加了盐的沸水锅里焯水至断生后捞出沥水。榨菜切丁备用。
5、热锅上油，油热后下腌好的鸡丁炒散至变色后加入青豆，胡萝卜，玉米粒和榨菜丁略炒起锅。
6、把醒好的面团分成小剂子，再擀成薄的面片，用手把四周稍稍捏出花边。
7、舀一勺步骤5里炒好的馅料，包在圆形面片的中间，整好形，用烫软的韭菜在捏口处围一圈，打上结。
8、全部处理好后，入蒸锅，待上气后再蒸4.5分钟后取出，撒上剁碎的榨菜末和葱花装饰即可。
花开富贵—榨菜五彩福包做法已被78人烹饪过！
第二种：美食美味的花开富贵—榨菜五彩福包做法
材料
澄粉100g，淀粉15g，去骨鸡腿肉60g，玉米30g，青豆30g，胡萝卜30g，榨菜30g。盐，料酒，酱油，胡椒粉，蚝油，猪油，红苋菜汁适量
做法
1、澄粉加淀粉，调入少许盐混合拌匀。
2、加入烧沸了的红苋菜汁，边加边用筷子搅匀，再混合少许猪油揉成光滑的面团，醒15分钟左右。（找不到红苋菜时候，可以用沸水加红色的食用色素代替）
3、去骨鸡腿肉切丁，加胡椒粉，料酒，酱油，蚝油拌匀稍腌。
4、胡萝卜去皮切丁，玉米，青豆洗净分别放入加了盐的沸水锅里焯水至断生后捞出沥水。榨菜切丁备用。
5、热锅上油，油热后下腌好的鸡丁炒散至变色后加入青豆，胡萝卜，玉米粒和榨菜丁略炒起锅。
6、把醒好的面团分成小剂子，再擀成薄的面片，用手把四周稍稍捏出花边。
7、舀一勺步骤5里炒好的馅料，包在圆形面片的中间，整好形，用烫软的韭菜在捏口处围一圈，打上结。
8、全部处理好后，入蒸锅，待上气后再蒸4.5分钟后取出，撒上剁碎的榨菜末和葱花装饰即可。
花开富贵—榨菜五彩福包做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的花开富贵菊花酥做法
材料
南瓜，红豆沙，面粉高筋与低筋，葵花籽油，蛋液
做法
1.南瓜去皮
2.用微波炉高火转8分钟后熟透.
3.把熟南瓜与高筋面粉葵花籽油混合揉匀.做成油皮.
4.低筋面粉与葵花籽油混合揉成油酥皮.
5.分别揉好后.
6.用保鲜袋装入放冰箱冷藏15分钟.(因我合的面偏软了点.冷藏会让面硬一些)
7.从冰箱拿出后.把黄色面包住白色面团.
8.包好后压压扁.
9.用擀面棒擀开后再重曡，反复两次就够了.
10.再次擀薄，用模子压出圆形(我用的是压面机配的饺子皮模具)
11.用剪刀沿周边剪一周.留出中间不剪.
12.再把红豆沙馅包入收口.象包烧卖一样.
13.放好盘里再在最顶上涂点蛋黄液.烤箱180度预热5分钟后放出烤盘，15分钟出炉.
14.上桌，非常酥，一碰就开始掉皮.
花开富贵菊花酥做法已被16人烹饪过！
第四种：美食美味的花开富贵做法
材料
油皮：，中筋面粉150克，酥油50克，细砂糖5克，水65克，油酥：，低筋粉120克，酥油60克，花开富贵椰酥：，油酥皮，奶香椰蓉馅料15克/个
做法
1.酥皮制作：约13个，油皮原料中，将中粉和细砂糖过筛。
2.加入室温软化的酥油。
3.用手搓成屑状。
4.在搓好屑状的面粉中加入水。
5.揉至出筋，面团表面光滑。
6.用保鲜袋包好，静止30分钟。
7.油酥原料中，将低粉过筛，加入酥油。
8.用手揉匀，静置30分钟。
9.将松弛后的油皮分割成18克/个，油酥分割成12克/个。
10.取一个油皮，压扁，加入一份油酥。
11.按图中提示包成一个球状，收口朝上。
12.用擀面杖把刚刚包好球状的油酥皮擀成图中所示的椭圆形。
13.从上往下卷成卷，收口朝上。
14.按照此方法把余下的面团全部做好，面卷上面盖一层保鲜膜，防止风干，静置15分钟。
15.松弛后取一个卷竖放，擀成长条。
16.同之前的卷卷方法一样，从上往下卷成小卷，收口朝下。按照此方法做好所有，静置20分钟。
17.花开富贵椰酥制作：取一个松弛好的油酥皮，收口朝上，用大拇指在中间按一下，两角向中间收紧，两边收到中间后用拇指按在一起成球。
18.擀成薄片，面团不够软或者擀不成圆形的话用碗边按压住面皮，裁掉多余的围边，我用的碗是直径12cm的。
19.平分成4份切割，不要切断。
20.然后在其中的1/4部分内再平均分成3份切割，不要切断。
21.再在每一小份中分割2份，不要切断。切好后，用刮板铲起。
22.翻到手上，放入馅料。
23.用虎口捏拢即可。
24.把其余的做好后，把上面的穗散开一些。
25.每一个刷上一层蛋黄液。
26.排入烤盘，放进预热好的烤箱内烘焙即可。
花开富贵做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的花开富贵南瓜酥做法
材料
油皮：，中粉125克，白酥油或猪油50克，细砂糖15克，水50克，油酥：，低粉104克，白酥油或猪油52克，馅料：，南瓜馅250克，糖50克，黄油60克
做法
1.陷料用的是南瓜陷250克，蒸熟了放50克糖，锅里炒至略干后分三次放60克黄油再炒，最后放凉分20克每份，不知为啥我做出来后陷料特别少，有时方子也不准阿，害我直接又搞了些红豆沙陷，做了红豆酥。
2.油皮加入过筛粉和糖，慢慢加水揉至表面光滑（用力揉，揉出筋最好，有韧性包裹油酥不破皮），松弛30分钟。
3.白酥油筛入面粉混合肉质表面光滑，分成13克每个的小球，油皮分成20克每个擀成饼包住油酥。
4.将包裹成的球封口朝上擀成饼，卷成卷松弛15分钟。
5.松弛后的面团在擀成长条形的饼，卷起。口朝下松弛20分钟。团成团收口朝上擀成饼包里豆沙馅，就成了豆沙酥了。豆沙我没煮买的是现成的红豆沙，有点稀，我只是随便加了点奶粉阿玉米粉的，还不太稠包的时候有些粘手，不过味道比大街上的干瘪瘪的陷要好很多。
6.面团成饼后先别急着放陷料，在12、3、6、9点钟方向格划一刀，注意别划透阿，然后发射状划n刀，最后向上收口固定，刷蛋液时把型搞搞哈。
花开富贵南瓜酥做法已被46人烹饪过！
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第一种：花开富贵
第二种：花开富贵
第三种：花开富贵
第四种：花开富贵
第五种：花开富贵
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