烹饪干煸土豆所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、冷库、切片机、新风系统、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、削皮器。
美食美味的干煸土豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干煸土豆、干煸土豆丝、干煸土豆条，干煸土豆丝。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干煸土豆做法
材料
土豆 青蒜 食用油 盐 调料
做法
先将土豆切丝 ，清水沥干
干煸土豆做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的干煸土豆丝做法
材料
主料：1，土豆半斤。2，干辣椒两个，切段。3，葱两棵。4，盐，味精适量。
做法
1、土豆切细丝，葱切段。
2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。
3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。
4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。
5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。
干煸土豆丝做法已被52人烹饪过！
第三种：美食美味的干煸土豆条做法
材料
土豆2个（约400g），干辣椒30g，大葱1段（约5g），老姜2块（约5g），大蒜 3瓣，生抽1汤匙（15ml），花椒1茶匙（5g），孜然籽 1/2茶匙（3g），辣椒粉 1茶匙（5g），油 500ml（实耗20ml）
做法
1、土豆洗净，削去外皮，切成1cm粗、5cm长的小条。大葱切成斜片。老姜和大蒜切碎待用。
2、中火烧热炒锅中的油，待烧至六成热时（将手掌置于炒锅上端，能感到有明显热气升腾），将土豆条放入，慢慢炸至焦脆表面金黄（约8分钟），再捞出沥干油分待用。
3、炒锅中留底油，烧热后放入辣椒粉、孜然籽、干辣椒和花椒，小火炸出香味，再放入大葱片、姜碎和辣椒碎爆香。
4、将炸好的土豆条放入锅中，调入盐和生抽，用大火迅速煸干水分，盛入盘中即可。
小诀窍
1、如想省时省力，可直接购买超市中出售的速冻薯条，炸熟后便可直接烹调。
2、刚炸好的薯条金黄焦脆，但放置片刻就会变得皮软，要在炸好后尽快烹调，尽快食用。如果炸好已经放置了较长时间，可以在烹调前再次复炸一次。
3、从快餐厅中打包回来的炸薯条，剩余的也可以复炸一下，制成这道香辣的菜肴。
干煸土豆条做法已被81人烹饪过！
第四种：美食美味的干煸土豆条做法
材料
土豆400克，干辣椒10克，大葱5克，大蒜3瓣，味极鲜酱油15ml，花椒5克，孜然粉少许，油40克
做法
1.准备调料（关键啊）干辣椒10克大葱5克切小片，生姜5克切碎，大蒜3瓣切碎，花椒5克，孜然粉少许
2.土豆切小条，锅里倒入油，将土豆炸至金黄色取出
3.锅里留底油，下入干辣椒，花椒5克，孜然粉用小火炸出香味
4.再放入大葱5克，生姜5克，大蒜3瓣炸香
5.将土豆条放入，调入味极鲜酱油15ml和盐少许煸干水分即可
干煸土豆条做法已被61人烹饪过！
第五种：美食美味的干煸土豆丝做法
材料
土豆三个切成丝
做法
土豆三个切成土豆丝，用冷水泡几分钟，然后把水倒掉，放吉食粉一小把，淀粉一大把，拌好，然后大火把油烧热，接着将土豆丝放入，炸到飘起来，然后倒出，接着放花椒，蒜末，姜丝，辣椒小葱，放少半勺味精和鸡精，炒俩两下，接着把炸好的土豆丝放入连续翻滚两下，即可出锅
干煸土豆丝做法已被41人烹饪过！
小编整理934位网友投稿材料与干煸土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合13位厨师推荐再从343网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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