烹饪姜汁鯛魚所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、冷库、切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的姜汁鯛魚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜汁鯛魚、姜汁鯛魚、姜汁皮蛋，姜汁木须肉。
（中华厨具网 建议，再次对44位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1545人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的姜汁鯛魚做法
材料
鯛魚1隻，鹽2小匙，醬油2匙，料酒2匙，姜3分之1支，姜粉2小匙，白砂糖1匙，香油1匙，橄欖油一點點，水3匙
做法
1、處理魚：用廚房剪刀橫剪魚的下巴部位，再沿著肚子將魚剪開，用廚房剪刀將魚的腮和內臟翻出；用刮鱗刀從魚尾往魚頭兩面刮，再刮魚背、頭頂和魚腹；洗淨後用廚房紙巾將水吸乾，用刀兩面各劃兩道口，兩面各用鹽1小匙按摩均勻。
2、姜3分之1支削皮切薄片。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）兩面煎各煎2分鐘盛起。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香，再加入醬油2匙、姜粉2小匙、料酒2匙、白砂糖1匙和水3匙炒勻。
5、加入步驟（3）小火燉煮，一面差不多了翻另一面。
6、待魚熟了將魚盛起，剩餘醬汁加入香油1匙拌一下淋在魚上。
姜汁鯛魚做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的姜汁鯛魚做法
材料
鯛魚1隻，鹽2小匙，醬油2匙，料酒2匙，姜3分之1支，姜粉2小匙，白砂糖1匙，香油1匙，橄欖油一點點，水3匙
做法
1、處理魚：用廚房剪刀橫剪魚的下巴部位，再沿著肚子將魚剪開，用廚房剪刀將魚的腮和內臟翻出；用刮鱗刀從魚尾往魚頭兩面刮，再刮魚背、頭頂和魚腹；洗淨後用廚房紙巾將水吸乾，用刀兩面各劃兩道口，兩面各用鹽1小匙按摩均勻。
2、姜3分之1支削皮切薄片。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）兩面煎各煎2分鐘盛起。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香，再加入醬油2匙、姜粉2小匙、料酒2匙、白砂糖1匙和水3匙炒勻。
5、加入步驟（3）小火燉煮，一面差不多了翻另一面。
6、待魚熟了將魚盛起，剩餘醬汁加入香油1匙拌一下淋在魚上。
姜汁鯛魚做法已被39人烹饪过！
第三种：美食美味的姜汁皮蛋做法
材料
皮蛋，姜末，老醋，糖，鸡精，香油
做法
１． 松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将松花蛋切成四瓣，装盘
２． 姜切细末，放入一小碗中，倒入足量老醋，适量糖，鸡精，香油，拌匀
３． 将姜汁浇在松花蛋上即可
小诀窍
切松花蛋可以用线，也可以象上面说的那样将刀两面抹上薄薄的食油再切，可以保证切的完整。
姜汁皮蛋做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的姜汁红茶做法
材料
姜，热水，红茶
做法
1.姜部分切片，用热水浸泡3分钟后加茶叶一起浸泡至出味过滤茶叶备用。
2.剩余部分磨茸挤压出大概1-2茶匙份量姜汁加入到泡好的茶水里面搅拌均匀。
3.放入微波炉中高火加热1-2分钟即可。
小诀窍
可直接水煮茶叶和姜片出味过滤后加入姜汁继续煮1-2分钟，如果想口感更好 可以加适量的冰糖。我比较喜欢加冰糖喝！
姜汁红茶做法已被89人烹饪过！
第五种：美食美味的姜汁木须肉做法
材料
猪肉，鸡蛋，木耳，淀粉，青椒，盐，鸡精，料酒，姜汁
做法
1.猪肉切片加料酒、少许蛋清、生粉、盐、鸡精上浆。
2.青椒、木耳切块，鸡蛋加少许盐打成液。
3.炒锅热油，下肉片滑炒捞出。
姜汁木须肉做法已被58人烹饪过！
小编整理826位网友投稿材料与姜汁鯛魚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜汁双色蛋
第二种：姜汁芹菜
第三种：［姜汁菠菜］
第四种：岭南特色 —— 鸡蛋姜汁年糕
第五种：姜汁菠菜塔
第六种：清蒸姜汁鱼
第七种：姜汁牛肉面
第八种：姜汁牛肉丼
第九种：姜汁烧肉
第十种：姜汁里肌盖饭
小编结合44位厨师推荐再从805网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巴厘仁当鸡、香葱曲奇、轻轻松松烤豆腐、烤猪排、红豆豆腐花
艾香糯米糕、苹果酱洋葱猪排、风格的风格、圣诞糖蜜甜品辑
艾香糯米糕、艾粑粑、烤全羊。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1545人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：姜汁鯛魚,姜汁鯛魚,姜汁皮蛋,姜汁木须肉
