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小菜推荐:ph大师的蓝莓玛芬烹饪方法 图片及所用厨具(宣城油烟净化器清洗)
2024-02-23 10:06    8503    中华厨具网

烹饪ph大师的蓝莓玛芬所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒蒸包炉、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台工作台冰箱切片机、排气扇、传菜梯、切片刀、剪刀、铲勺。

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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的ph大师的蓝莓玛芬做法

材料

【金宝酥粒】:无盐黄油 25克,细砂糖 25克,杏仁粉25克,低筋面粉25克。

做法

1、先做金宝酥粒:把四种材料全部一起用手混合成细粒,我直接用手捏了,黄油也没有软化,出来的效果也不错。

2、柠檬皮我用小刀片下来后,切成皮屑。

3、黄油隔水融化稍冷却一下后,倒入淡奶油、糖、海盐、鸡蛋搅打均匀。

4、低粉和泡打粉过筛,加入黄油糊中并搅拌均匀。

5、将提前洗干净并用厨房吸纸吸干水分的蓝莓倒入蛋糕糊中,并搅拌均匀。

6、烤箱180c°提前预热。

7、将蛋糕糊用勺子舀入蛋糕模具中,并撒上金宝酥粒,入烤箱180c°烘烤20分钟左后,表面微黄即可。

ph大师的蓝莓玛芬做法已被35人烹饪过!

第二种:美食美味的ph大师的蓝莓玛芬做法

材料

【金宝酥粒】:无盐黄油 25克,细砂糖 25克,杏仁粉25克,低筋面粉25克。

做法

1、先做金宝酥粒:把四种材料全部一起用手混合成细粒,我直接用手捏了,黄油也没有软化,出来的效果也不错。

2、柠檬皮我用小刀片下来后,切成皮屑。

3、黄油隔水融化稍冷却一下后,倒入淡奶油、糖、海盐、鸡蛋搅打均匀。

4、低粉和泡打粉过筛,加入黄油糊中并搅拌均匀。

5、将提前洗干净并用厨房吸纸吸干水分的蓝莓倒入蛋糕糊中,并搅拌均匀。

6、烤箱180c°提前预热。

7、将蛋糕糊用勺子舀入蛋糕模具中,并撒上金宝酥粒,入烤箱180c°烘烤20分钟左后,表面微黄即可。

ph大师的蓝莓玛芬做法已被15人烹饪过!

第三种:美食美味的ph大师的金宝顶蓝莓马芬做法

材料

黄油125g、淡奶油185g、中筋面粉300g、鸡蛋2个、柠檬皮屑1个、白砂糖70g、盐1/4勺、泡打粉10g、蓝莓185g

做法

1.金宝酥粒:把黄油、白砂糖、杏仁粉、面粉混合在一起,用手搓成酥粒状。放冰箱冷藏备用。

2.把黄油、淡奶油隔水加热融合并搅拌均匀。

3.凉后加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。

4.筛入面粉、糖、盐、泡打粉,加入柠檬皮翻拌均匀。

5.加入2/3的蓝莓搅拌均匀。粗粗的搅拌好就可以了,不要搅拌过度。

6.把蛋糕糊分装到纸杯中,把剩余的蓝莓放在上面

7.撒上金宝酥粒。均匀分布就好。放入预热好的烤箱,快热180度,23分钟,要烤到蓝莓爆浆为止。

小诀窍

1.马芬面糊不要搅拌太过顺滑,粗粗的就可以了,不然烤完后组织会出现空洞。

2.天气比较热时,金宝酥粒做完可以先放冰箱里冷藏。

3.每家的烤箱温度都是有偏差的,所以烤制的时间和温度仅能做个参考。但一定要烤到蓝莓爆浆为止,如果没有,就说明还没有烤熟。

ph大师的金宝顶蓝莓马芬做法已被18人烹饪过!

第四种:美食美味的简单好吃的蓝莓玛芬做法

材料

低筋面粉200克、黄油100克、砂糖80克、牛奶110ml、蛋2个、蜂蜜40克、泡打粉8克、新鲜蓝莓120克

做法

1、面粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。

2、黄油软化,分三次加入砂糖搅拌均匀。

3、加入2小勺面粉拌匀,再加入蜂蜜拌匀。

4、分三次加入蛋液,每次都要拌匀。

5、加一半面粉翻拌均匀,加一半牛奶拌匀,再加另一半面粉拌匀,然后加另一半牛奶拌匀。

6、最后加入蓝莓拌匀。

7、装入烤模,180度,中层,20-25分钟。

小诀窍

1、原方是100克砂糖,我用了80克感觉已经很甜了,喜欢吃甜的可以将砂糖增至100克。

2、面粉的吸水性不同,可以先放100ml牛奶,如果不够再加。

3、蓝莓可以换成葡萄干、巧克力豆等,或者干脆什么都不放,也很好吃。

简单好吃的蓝莓玛芬做法已被88人烹饪过!

第五种:美食美味的大师的巧克力磅蛋糕做法

材料

unsalted butter 140g

做法

1.butter室温回软,用电动打蛋器低速打至柔滑

2.加入糖粉打匀

3.加入蛋黄,继续打匀

4.巧克力融化(40度左右),加入拌匀

5.almond flour和cake flour混合过筛备用

6.打发蛋白,分三次筛入细砂糖,至干性打发

7.取1/3蛋白加入蛋黄糊,用刮刀轻轻切拌均匀

8.加入粉类,仔细拌匀。

9.加入剩余蛋白霜,轻轻切拌均匀。

10.把切碎的牛奶巧克力倒入面糊,稍微拌一下

大师的巧克力磅蛋糕做法已被57人烹饪过!

小编整理388位网友投稿材料与ph大师的蓝莓玛芬相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:超简单的蓝莓冰激凌

第二种:无脂全麦巧克力树莓玛芬

第三种:爱心蜂蜜蔓越莓玛芬

第四种:蔓越莓玛芬

第五种:草莓玛芬

第六种:蔓越莓玛芬

第七种:蔓越莓玛芬

第八种:大师滑鱼块

第九种:bombay-shapphire-sour

第十种:sapphire-margarita

小编结合66位厨师推荐再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红溜牛腰、黑胡椒翅根、白萝卜糕、润美巢、蒜香黃油龍蝦

酸菜烙、煎锅版烤翅、斯唛红茶之桔色玫瑰、双层枣香玉米发糕

剁椒蒸翅中、德普嵌入式蒸箱食谱--剁椒蒸金针菇、蚝汁蒜香芥兰。

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相关厨具产品推荐: 电饼铛、单门冰箱、豆腐机汤锅、粘锅 、菜刀。

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