烹饪豆豉石斑片所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、制冰机、洗菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的豆豉石斑片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉石斑片、豆豉石斑片、油爆石斑片，清蒸石斑。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆豉石斑片做法
材料
材料：石斑片400g、葱2支、冬粉2把、辣椒1支
做法
1、将葱切丝，辣椒切丝，冬粉泡水，石斑切片备用。
2、先将石斑片放入锅中后加入豆豉、酱油、2碗水，开火后，盖上锅盖焖熟，大约焖5-7分钟。tips.不沾平底锅可不加油冷锅先放入材料，若使用的是金属锅，水量要增加1.5倍，且要先热锅。
3、蒸煮到大约只剩半碗水的水量时，再加入半碗水，接着把冬粉放在鱼的旁边铺平。
4、入味后加入葱辣椒，盖上锅盖大概蒸3-5秒钟即可关火起锅。
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豆豉石斑片做法已被93人烹饪过！
第二种：美食美味的豆豉石斑片做法
材料
材料：石斑片400g、葱2支、冬粉2把、辣椒1支
做法
1、将葱切丝，辣椒切丝，冬粉泡水，石斑切片备用。
2、先将石斑片放入锅中后加入豆豉、酱油、2碗水，开火后，盖上锅盖焖熟，大约焖5-7分钟。tips.不沾平底锅可不加油冷锅先放入材料，若使用的是金属锅，水量要增加1.5倍，且要先热锅。
3、蒸煮到大约只剩半碗水的水量时，再加入半碗水，接着把冬粉放在鱼的旁边铺平。
4、入味后加入葱辣椒，盖上锅盖大概蒸3-5秒钟即可关火起锅。
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豆豉石斑片做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的油爆石斑片做法
材料
1.石斑鱼片6片，太白粉50公克，蛋白1个，2.青江菜50公克，冬菇50公克，红萝卜片50公克，砂糖1/2小匙，盐1/2小匙
做法
1.将太白粉与蛋白混合均匀，放入石斑鱼片，沾裹均匀备用。
2.青江菜切段，冬菇切片备用。
3.热1大匙油，将作法1的石斑鱼片稍微过一下油后，捞起沥油备用。
4.另热1小匙油，加入过油后的石斑鱼片以及青江菜、冬菇片、红萝卜片与调味料，快速拌炒约1分钟至均匀入味即可。
油爆石斑片做法已被32人烹饪过！
第四种：美食美味的百花香糟斑片做法
材料
石斑鱼1条，青椒1/2个，黄椒1/2个，红椒1/2个，白果15个，葱段2支，姜片少许，红辣椒片1条，酒酿1/2杯，盐1茶匙，味精1茶匙，糖1大匙，白醋3/2匙，太白粉1茶匙，沙拉油适量，胡椒粉1/2匙，蛋白1/2个，太白粉少许
做法
1.将葱切段；姜及辣椒切片；青椒、黄椒、红椒切小丁备用。
2.将鱼去刺取下肉切成薄片，用腌料腌约5分钟后过油备用。
3.起油锅爆香葱段、姜片、辣椒片，倒入所有调味料一起炒香，再加入作法2的鱼片，以大火翻炒数下即可。
百花香糟斑片做法已被92人烹饪过！
第五种：美食美味的清蒸石斑做法
材料
石斑鱼1条，姜丝适量，葱段适量，葱末适量，生抽适量，熟油适量
做法
1.石斑鱼去腮去内脏去鳞后洗净，在鱼身上切斜刀。
2.在碟上放上姜丝，将鱼放在上面，再撒上姜丝和葱段。
3.隔水蒸5分钟后，倒去鱼水。
清蒸石斑做法已被61人烹饪过！
小编整理250位网友投稿材料与豆豉石斑片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芫茜葱蒸石斑魚
第二种：清蒸石斑鱼
第三种：芝味香烧石斑球
第四种：麒麟石斑鱼
第五种：碧绿石斑夹
第六种：香菠石斑块
第七种：翡翠石斑卷
第八种：葱烧石斑鱼
第九种：竹筒烤石斑
第十种：红烧河石斑
小编结合34位厨师推荐再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
风蟮火腩煲、参巴辣椒酱、川贝蒸橙子、核仁菌菇鸡柳、绝味鸭脖的做法 aa69传承
正宗过桥米线、想吃的菜、做菜的哦、菜谱吧
大酱蒸翅、奥尔良风琴土豆、大白菜。
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