烹饪兰花豆所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、四门冰箱、绞肉机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的兰花豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐兰花豆、兰花豆干、西兰花豆酥鳕鱼，兰花豆腐虾。
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以下是23位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的兰花豆做法
材料
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做法
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兰花豆做法已被82人烹饪过！
第二种：美食美味的兰花豆干做法
材料
白豆腐干500克，干红辣椒5个，老抽2大匙，白糖1大匙，八角3个，桂枝2个，香油1小匙，盐1小匙，蜂蜜1大匙
做法
1.白豆腐干先用水煮一下，放凉后，顶刀斜切，连刀切到豆腐身的2/3处，不要切断。切完后翻面继续直切至豆腐身的2/3处，直到切完所有豆腐块。
2.切完后，用厨房纸吸去豆腐干上的水分（或者在室外略微晾干也可），下油锅，炸至金黄硬挺状。
3.锅中加入清水3杯，大火煮开后，放入豆腐干、干辣椒和除香油、蜂蜜以外的所有调味料，大火煮开后，转小火焖至汤汁收浓。
4.关火后，淋入蜂蜜和香油拌匀，并浸在汤汁中30分钟，吃时改件切块，上桌即可。
小诀窍
1、豆腐干尽量买老点的，否则不仅容易走形，还容易破碎。我这次买的豆腐干就不太合格，偏软。 2、我用的豆腐干是3mm厚度，建议第一次做的朋友，可以买稍微厚点的，否则容易切断豆腐干。 3、切的时候，可以在豆腐干两边垫上竹签，防止切断豆腐。 4、兰花豆干原则上是要入油锅炸至干挺，如果嫌油重的话，可以如我一样用锅煎至干挺。但要注意用不粘锅，否则容易粘锅，前功尽弃。 5、炸或煎的环节一定不能少，否则一卤就全部碎掉。 6、此菜集甜、咸、香于一体，所以糖不要少放。如果不喜欢蜂蜜的，可以换为同等量白糖。 7、煮豆腐干时水要一次放足，不要再中途添水，以免影响口感。 8、此菜放凉后，是很不错的下酒、配稀粥的小菜，建议喜食豆腐的朋友，一定要试试。
兰花豆干做法已被52人烹饪过！
第三种：美食美味的西兰花豆酥鳕鱼做法
材料
原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜
做法
做法：
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。
2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即可
小诀窍
西兰花富含抗氧化维生素c及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
西兰花豆酥鳕鱼做法已被11人烹饪过！
第四种：美食美味的西兰花豆腐烧腐竹做法
材料
西兰花，豆腐，腐竹，鹌鹑蛋，花生，香菇，辣椒酱，豆豉酱
做法
1、西兰花焯半分钟，备用，豆腐焯一会，加盐卤一下。
2、葱姜蒜爆锅，加入辣椒酱，豆豉酱，香菇，翻炒一会。
3、加水、鹌鹑蛋，烧开。
4、加豆腐、腐竹，烧开。
5、最后加花生、盐、糖、淀粉勾芡，出锅。
6、西兰花随意摆在盘子里。好吃看得见。
西兰花豆腐烧腐竹做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的兰花豆腐虾做法
材料
6只大虾，豆腐，西兰花，西红柿，料酒，盐，姜，生抽，糖
做法
1、先把虾去除头部，虾线，加料酒、盐腌制一会。
2、豆腐切成方块，虾尾插进豆腐里面，把6个虾插到6块豆腐里就可以了。
3、姜末、生抽、盐、糖调汁，浇到豆腐上面，上锅蒸6分钟。
4、西兰花、西红柿，做一个茄汁西兰花。估计大家都会做，不写做法了。
兰花豆腐虾做法已被50人烹饪过！
小编整理173位网友投稿材料与兰花豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虫草花豆腐汤
第二种：五花豆腐干
第三种：蜜花豆软面包
第四种：花豆卤牛肉
第五种：百花豆腐
第六种：百花豆腐球
第七种：雪花豆腐
第八种：xo酱蒸百花豆腐
第九种：波兰风味花豆汤
第十种：花豆
小编结合23位厨师推荐再从473网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
箭猪包、干捞米粉、双色鸡蛋卷、椰丝山药紫薯泥、秋冬滋补雪梨银耳羹
经典川菜辣子鸡、糖莲子、椰蓉板栗餐包、黑胡椒烤翅
烹饪调料、菌菇烩宁波烤年糕、椰蓉板栗餐包。
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相关菜谱名称推荐：兰花豆,兰花豆干,西兰花豆酥鳕鱼,兰花豆腐虾
