烹饪白灼芥蓝所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、压面机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、六门冰箱、锯骨机、吹风机、开水器、砍骨刀、勺子、磨刀器。
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以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的白灼芥蓝做法
材料
芥蓝，油，葱，蒜头，鱼露，盐
做法
1、烧开水，沸腾后放入几滴油，把芥蓝快速煮2分钟，沥干装盘。
2、把少量姜切丝，放入锅中用油炒香，然后加盐，再加鱼露。
3、把步骤（2）的料全部倒入步骤（1）中即成。
白灼芥蓝做法已被61人烹饪过！
第二种：美食美味的白灼芥蓝做法
材料
主料：芥蓝300克，
做法
1.芥蓝洗净，放入沸水锅中氽水断生捞出，盛于盘中；
2.用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁，淋于芥蓝上，然后放上葱丝；
3.锅置火上，加猪油烧至六成热，热油浇盘中葱丝上即成。
白灼芥蓝做法已被30人烹饪过！
第三种：美食美味的白灼芥蓝做法
材料
芥蓝400克，葱、姜、青、红椒丝各少许。色拉油50克，酱油2大匙，白糖1大匙，鸡精、香油、鲜露各1小勺，胡椒粉少许。
做法
1、先将调味料对成“白灼汁”备用。
2、芥蓝去老叶，洗净，下入沸水中焯烫透，捞出放冰水中投凉，沥净水分装盘，撒上葱、姜丝、青红椒丝。
3、炒锅上火烧热油，浇在芥蓝上；将对好的“白灼汁”，另起锅烧沸，倒入装芥蓝的盘中即可。
小诀窍
特点
口味清淡，口感脆嫩鲜爽。
大师叮咛
1、选择鲜嫩芥蓝。如发现中间有白点，则质地较老。
2、芥蓝焯水后投入冰水中，可使其保持脆嫩爽口，颜色碧绿鲜艳。
白灼芥蓝做法已被10人烹饪过！
第四种：美食美味的白灼芥蓝做法
材料
芥蓝，生姜和葱
做法
1。芥蓝去掉老皮，洗净待用；生姜和葱切丝放入小碗，再加入李锦记鲜味生抽（也可以用蒸鱼豉油），一点高汤或水兑成自己喜欢的咸淡；
2。锅里放半锅水，加点盐。水烧开，放入芥蓝烫熟（基本上待水再次沸腾后一分钟左右就可以捞起装盘，不要盖锅盖，以免颜色变黄）；
3。锅里放点油，油温热后，将小碗里的酱汁倒入油里，小沸后直接浇在芥蓝上面就可以了。
还有一种做法是把姜丝葱丝和豉油直接加在芥蓝上面，然后将烧热的油浇上去。我自己喜欢前一种，因为那样汤汁里姜和葱的味道会比较浓郁。
白灼芥蓝做法已被70人烹饪过！
第五种：美食美味的白灼芥蓝做法
材料
芥蓝，油，葱，蒜头，鱼露，盐
做法
1、烧开水，沸腾后放入几滴油，把芥蓝快速煮2分钟，沥干装盘。
白灼芥蓝做法已被49人烹饪过！
小编整理922位网友投稿材料与白灼芥蓝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小炒芥蓝片
第二种：牛肉炒芥蓝
第三种：冰镇芥蓝
第四种：芥蓝炒肉
第五种：玫瑰芥蓝
第六种：凉拌芥蓝
第七种：芥蓝炒肉片
第八种：老公掌厨--牛肉芥蓝炒饭
第九种：蚝油冬菇芥蓝菜
第十种：清炒芥蓝
小编结合12位厨师推荐再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚂蚁上树、美味、冰糖燕窝、大掌柜台湾脆皮甜玉米、黄油煎西兰花带子
五彩缤纷、lemon yogurt pancake、emich、granola
ginger prawns、干锅菜花、茄汁藕条。
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