烹饪妃子笑所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、叉子、蒸笼。
美食美味的妃子笑做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐妃子笑、糖炒妃子笑栗子、妃子笑，妃子笑。
（中华厨具网 建议，再次对54位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2935人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的妃子笑做法
材料
秘鲁鱿鱼翅1块（约100mm*100mm）、海鲜酱1小匙、生姜4-5片、蒜2瓣、小葱2根、料酒适量、食用油适量、盐适量、青椒5个左右，冰水1盆
做法
1、将鱿鱼翅洗净，去黑皮，放入清水中浸泡5分钟，捞出冲净。
2、将鱿鱼翅切成长约5厘米，宽约2厘米的薄片，放入大碗中。
3、将小葱洗净切小段，生姜洗净切末，蒜碾成蒜蓉，放入鱿鱼中拌匀。
4、将3汤匙料酒倒入鱿鱼中，拌匀。
5、将1小匙海鲜酱放入鱿鱼中，拌匀。
6、将鱿鱼翅静置20分钟。
7、等待的过程中，将青椒洗净（籽可去可不去），去蒂切条。
8、将一颗蒜切末，2片姜切丝。
9、将腌制好的鱿鱼捞出，淘净，沥干水。
10、炒锅上火，放水烧开。
11、放入鱿鱼汆一下，用漏勺捞出浸入冰水中，搅拌几下，捞出沥干水。
12、炒锅洗净烧热，倒入食用油烧热，依次放入蒜末、姜末、青椒，爆香。
13、开大火，倒入鱿鱼煸炒至7成熟。
14、关小火，放盐，改大火，拌匀。
15、关火，起锅摆盘。
小诀窍
1、冰水要拿冰化成水，不要拿水冰成冰水。
2、把鱿鱼从开水中捞出来放入冰水中时速度要快。
3、炒鱿鱼要大火爆炒，炒的时间越短越好。
4、最好用橄榄油等颜色较淡的油，可以保持菜品的本来颜色，鱿鱼也会呈现淡淡的粉色。
5、海鲜酱可以用其他的如小麦酱、芥末酱等代替，当然，前提是你实在买不到海鲜酱了。但改变使用的酱料会改变菜品的口味，胆大的孩纸可以试试。
6、鱿鱼翅一定要海鱿鱼翅，不能是河里的。不一定非得是秘鲁产的。海鱿鱼翅有一股超级难闻的腥味。
妃子笑做法已被23人烹饪过！
第二种：美食美味的糖炒妃子笑栗子做法
材料
栗子400克，雪花食盐250克，白砂糖1汤匙
做法
1.【准备阶段】
2.清水里撒入一点生粉，放入栗子浸泡约10分钟，用双手反复搓洗几下，用清水冲洗干净
3.洗干净的栗子控去水分，晾干
4.取一个栗子，用刀在表面先横着划一刀，深度约5mm左右
5.再用刀在栗子表面竖着划一刀，深度也是约5mm左右
6.划好的十字形样子
7.【制作过程】
8.取一干净无水的炒锅放火上，开小火烧热锅，放入食盐250克
9.倒入晾干的栗子
10.开小火，用铲子徐徐翻炒栗子。随着锅内温度的升高，食盐粒开始变得发粘，且栗子全被食盐包
11.裹着，等栗子受热均匀后，可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率，使先前裹在栗
12.子身上的食盐慢慢脱落
13.等炒到食盐的颜色加深时，加入一汤匙白砂糖
14.加入糖后，食盐粒又开始变得发粘，这时要不断的快速翻炒，要用铲子从锅底插入往上翻炒
15.炒到食盐粒不再发粘时，即关火，盖上盖子焖一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里
16.然后用漏勺将栗子沥出即可
糖炒妃子笑栗子做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的妃子笑做法
材料
秘鲁鱿鱼翅1块（约100mm*100mm）、海鲜酱1小匙、生姜4-5片、蒜2瓣、小葱2根、料酒适量、食用油适量、盐适量、青椒5个左右，冰水1盆
做法
1、将鱿鱼翅洗净，去黑皮，放入清水中浸泡5分钟，捞出冲净。
2、将鱿鱼翅切成长约5厘米，宽约2厘米的薄片，放入大碗中。
3、将小葱洗净切小段，生姜洗净切末，蒜碾成蒜蓉，放入鱿鱼中拌匀。
4、将3汤匙料酒倒入鱿鱼中，拌匀。
5、将1小匙海鲜酱放入鱿鱼中，拌匀。
6、将鱿鱼翅静置20分钟。
7、等待的过程中，将青椒洗净（籽可去可不去），去蒂切条。
8、将一颗蒜切末，2片姜切丝。
9、将腌制好的鱿鱼捞出，淘净，沥干水。
10、炒锅上火，放水烧开。
11、放入鱿鱼汆一下，用漏勺捞出浸入冰水中，搅拌几下，捞出沥干水。
12、炒锅洗净烧热，倒入食用油烧热，依次放入蒜末、姜末、青椒，爆香。
13、开大火，倒入鱿鱼煸炒至7成熟。
14、关小火，放盐，改大火，拌匀。
15、关火，起锅摆盘。
小诀窍
1、冰水要拿冰化成水，不要拿水冰成冰水。
2、把鱿鱼从开水中捞出来放入冰水中时速度要快。
3、炒鱿鱼要大火爆炒，炒的时间越短越好。
4、最好用橄榄油等颜色较淡的油，可以保持菜品的本来颜色，鱿鱼也会呈现淡淡的粉色。
5、海鲜酱可以用其他的如小麦酱、芥末酱等代替，当然，前提是你实在买不到海鲜酱了。但改变使用的酱料会改变菜品的口味，胆大的孩纸可以试试。
6、鱿鱼翅一定要海鱿鱼翅，不能是河里的。不一定非得是秘鲁产的。海鱿鱼翅有一股超级难闻的腥味。
妃子笑做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的本文来源：做法
材料
栗子400克，雪花食盐250克，白砂糖1汤匙
做法
1.【准备阶段】
2.清水里撒入一点生粉，放入栗子浸泡约10分钟，用双手反复搓洗几下，用清水冲洗干净
3.洗干净的栗子控去水分，晾干
4.取一个栗子，用刀在表面先横着划一刀，深度约5mm左右
5.再用刀在栗子表面竖着划一刀，深度也是约5mm左右
6.划好的十字形样子
7.【制作过程】
8.取一干净无水的炒锅放火上，开小火烧热锅，放入食盐250克
9.倒入晾干的栗子
10.开小火，用铲子徐徐翻炒栗子。随着锅内温度的升高，食盐粒开始变得发粘，且栗子全被食盐包
11.裹着，等栗子受热均匀后，可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率，使先前裹在栗
12.子身上的食盐慢慢脱落
13.等炒到食盐的颜色加深时，加入一汤匙白砂糖
14.加入糖后，食盐粒又开始变得发粘，这时要不断的快速翻炒，要用铲子从锅底插入往上翻炒
15.炒到食盐粒不再发粘时，即关火，盖上盖子焖一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里
16.然后用漏勺将栗子沥出即可
本文来源：做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的妃子笑做法
材料
栗子400克，雪花食盐250克，白砂糖1汤匙
做法
1.【准备阶段】
2.清水里撒入一点生粉，放入栗子浸泡约10分钟，用双手反复搓洗几下，用清水冲洗干净
3.洗干净的栗子控去水分，晾干
4.取一个栗子，用刀在表面先横着划一刀，深度约5mm左右
5.再用刀在栗子表面竖着划一刀，深度也是约5mm左右
6.划好的十字形样子
7.【制作过程】
8.取一干净无水的炒锅放火上，开小火烧热锅，放入食盐250克
9.倒入晾干的栗子
10.开小火，用铲子徐徐翻炒栗子。随着锅内温度的升高，食盐粒开始变得发粘，且栗子全被食盐包
11.裹着，等栗子受热均匀后，可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率，使先前裹在栗
12.子身上的食盐慢慢脱落
13.等炒到食盐的颜色加深时，加入一汤匙白砂糖
14.加入糖后，食盐粒又开始变得发粘，这时要不断的快速翻炒，要用铲子从锅底插入往上翻炒
妃子笑做法已被82人烹饪过！
小编整理815位网友投稿材料与妃子笑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄西兰花
第二种：酸甜菠萝鸡
第三种：啤酒鸭舌
第四种：干煸菜花
第五种：啤酒鸭舌
第六种：干煸菜花
第七种：啤酒鸭舌
第八种：干煸菜花
第九种：啤酒鸭舌
第十种：干煸菜花
小编结合54位厨师推荐再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄西兰花、酸甜菠萝鸡、啤酒鸭舌、干煸菜花、黄桃罐头
芋儿白菜、玫瑰花样草莓、浴水丸子、白灼芥蓝
蚂蚁上树、美味、健康营养燕麦提子曲奇。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2935人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：妃子笑,糖炒妃子笑栗子,妃子笑,妃子笑
