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名厨操作:柠香美乃滋烹饪方法 图片及所用厨具(湖南厂家油烟净化器)
2024-02-23 08:32    2143    中华厨具网

烹饪柠香美乃滋所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷饮机豆腐机风机控制箱 、热水器、切片刀、筷子、切菜器。

美食美味的柠香美乃滋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠香美乃滋、柠香美乃滋、美乃滋海老土司,美乃滋风味章鱼烧。

(中华厨具网 建议,再次对66位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2976人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的柠香美乃滋做法

材料

蛋黄1个,柠檬半个(取汁),植物油250克,糖30克

做法

1、蛋黄和糖放入无水无油的大碗里,用电动打蛋器打发。

2、加1小匙油打至油与蛋黄完全混合,继续加1小匙油搅打混合后再重复加油。

3、打至蛋黄酱很浓调时再加1小匙柠檬汁继续搅打混合。

4、重复以上做法直至油与柠檬汁加完为止,装入干净的容器中,收入冰箱保存即可。

小诀窍

~建议用电动打蛋器做,用手打真的很费劲,用低速搅打。

~开始加入油时量不可多,一小匙一小匙的加入搅打,蛋黄酱慢慢增多时,油的量也可开始增多。

柠香美乃滋做法已被35人烹饪过!

第二种:美食美味的柠香美乃滋做法

材料

蛋黄1个,柠檬半个(取汁),植物油250克,糖30克

做法

1、蛋黄和糖放入无水无油的大碗里,用电动打蛋器打发。

2、加1小匙油打至油与蛋黄完全混合,继续加1小匙油搅打混合后再重复加油。

3、打至蛋黄酱很浓调时再加1小匙柠檬汁继续搅打混合。

4、重复以上做法直至油与柠檬汁加完为止,装入干净的容器中,收入冰箱保存即可。

小诀窍

~建议用电动打蛋器做,用手打真的很费劲,用低速搅打。

~开始加入油时量不可多,一小匙一小匙的加入搅打,蛋黄酱慢慢增多时,油的量也可开始增多。

柠香美乃滋做法已被95人烹饪过!

第三种:美食美味的美乃滋海老土司做法

材料

白土司1片,鲜虾4尾,凤梨片4片,奇异果片4片,酱汁:15㏄,柠檬汁少许,炼乳5㏄,盐少许,白胡椒粉少许

做法

1.白土司去边,分切成四等份备用。

2.鲜虾洗净,在背部划一刀,去肠泥、虾头和外壳(虾尾留下),将去壳虾打个结呈弯曲状,放入滚沸水中汆烫至变色即可捞起。

3.姜酱汁材料混合拌匀备用。

4.取一等份的土司,放上凤梨片、奇异果片,再取一尾作法2的虾子沾上作法3的酱汁,放在水果片上即可。重复上述作法至虾子用完为止。

美乃滋海老土司做法已被64人烹饪过!

第四种:美食美味的蛋黄美乃滋做法

材料

a.蛋黄1个,黄芥末粉1/4茶匙,砂糖1/4茶匙,盐少许,沙拉油200cc,b.白醋2大匙

做法

1.将材料a所有材料拌匀并打成乳化状。

2.再徐徐倒入白醋,持续拌打至变色的稳定状态即可。

蛋黄美乃滋做法已被44人烹饪过!

第五种:美食美味的美乃滋风味章鱼烧做法

材料

工具:1组,面煳:2颗,柴鱼高汤300g,低筋面粉100g,澄粉20g,泡打粉3g,材料:适量,玉米粒适量,黄金珠适量,花枝适量,高丽菜丝适量,红姜丝适量,青海苔粉适量,柴鱼片少许

做法

1.将花枝切成粗丁状。

2.将章鱼烧专用铁板每一个凹槽内,涂上一层薄油,加热至中温。

3.将所有面煳材料搅拌均匀后,倒满专用铁板的每一个凹槽。

4.在作法3的材料上均匀铺上高丽菜丝、红姜丝、黄金珠、玉米粒。

美乃滋风味章鱼烧做法已被14人烹饪过!

小编整理857位网友投稿材料与柠香美乃滋相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:海苔美乃滋

第二种:味噌美乃滋

第三种:芝麻美乃滋

第四种:小黄瓜美乃滋

第五种:巴西里美乃滋

第六种:优格番茄美乃滋

第七种:柳橙美乃滋

第八种:薯片美乃滋

第九种:香蕉泥美乃滋

第十种:优格美乃滋

小编结合66位厨师推荐再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

宫保鸡、小植菜谱丨在家也能做小零食?——海苔蜜汁地瓜干、白菜卷、娘惹仁当鸡、热可可

双菇烩豆腐、姜母鸭、秋日豬腳麵线、雙峰紅豆吐司

用麵包機做中式花捲、水果果盘、杂蔬烩豆腐。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2976人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:柠香美乃滋,柠香美乃滋,美乃滋海老土司,美乃滋风味章鱼烧

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、水吧操作台洗菜机、平底蒸箱 、砧板。

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