烹饪腊八豆腐所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
美食美味的腊八豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊八豆腐、腊八豆腐、腊八豆拌金针菇，腊八豆炒鸡蛋。
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以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的腊八豆腐做法
材料
主料黄豆适量辅料水适量调料食盐适量
做法
1先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状。
2接着抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐
腊八豆腐做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的腊八豆腐做法
材料
主料黄豆适量辅料水适量调料食盐适量
做法
1先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状。
2接着抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐
腊八豆腐做法已被42人烹饪过！
第三种：美食美味的腊八豆拌金针菇做法
材料
金针菇，腊八豆，葱花，蒜茸，红辣椒（或剁辣椒），芝麻油，盐，生抽
做法
1.金针菇洗净切除根部，在滚水里焯一焯，捞出控干备用；
2.油锅内倒入麻油，将葱花，蒜茸，以及腊八豆倒入锅内爆香，加入适量盐，倒入生抽拌匀成为调味汁；
3.将调味汁浇在金针菇上，拌匀即可食用。
小诀窍
简单易做，鲜香爽口，健康低脂。
腊八豆拌金针菇做法已被11人烹饪过！
第四种：美食美味的腊八豆炒茄片做法
材料
茄子1根，腊八豆50克，大蒜，盐，油10毫升，生抽5毫升
做法
1.茄子洗净切薄片，蒜成粒备用；
2.茄片下锅，加入少量盐，将水分炒干，盛出；
3.锅里放入油，倒入蒜粒和腊八豆，再加入茄片翻炒，最后淋上生抽即可。
小诀窍
1，茄子不用去皮，因为茄子皮处有维生素p； 2，茄子事先炒干水分，是为了令它少吸油； 3，腊八豆是煮熟的黄豆加入调味料经过发酵制作而成，风味独特。
腊八豆炒茄片做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的腊八豆炒鸡蛋做法
材料
腊八豆200克，鸡蛋2个，辣椒粉少许，葱花
做法
1.腊八豆过油炸得一粒粒金黄盛出；
2.鸡蛋加少许盐打散滑炒开，倒入炸好的腊八豆，撒辣椒粉拌匀，撒葱花就ｏｋ了！
腊八豆炒鸡蛋做法已被30人烹饪过！
小编整理363位网友投稿材料与腊八豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡乱版腊八粥
第二种：腊八粥
第三种：腊八蒜
第四种：腊八粥
第五种：腊八粥
第六种：●·°色香味俱全的幸福牌腊八粥
第七种：腊八粥
第八种：c记腊八粥
第九种：腊八粥
第十种：腊八醋
小编结合92位厨师推荐再从333网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小白菜锅贴、酿豆腐、孜然豆腐、五彩豆腐羹、干香双孢菇片的做法
茼蒿豆腐、炸洋葱圈、口口相传经典菜、茄汁脆皮豆腐
柠香美乃滋、宫保鸡、多彩豆腐。
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