烹饪蜜豆山药糕所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷库、咖啡机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、水果刀、筷子、切菜器。
美食美味的蜜豆山药糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜豆山药糕、蜜豆山药糕、红豆山药糕,豆沙山药糕。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜜豆山药糕做法
材料
主料:红豆100g,山药100g
做法
1、腌制好的,已经进过发酵的玫瑰酱。
2、取出需要的量。
3、蒸熟的山药去皮碾成泥。
4、山药泥放入大碗中,淮山药就是好,很面,泥一点都不湿,可以随意调配,依然容易成型。
5、蜜红豆倒入山药泥中。
6、玫瑰酱也加入,搅拌均匀。
7、用模具压成型。
8、脱模即可享用。
9、最后用青菜装饰一下,让它看起来漂亮些。
蜜豆山药糕做法已被91人烹饪过!
第二种:美食美味的蜜豆山药糕做法
材料
主料:红豆100g,山药100g
做法
1、腌制好的,已经进过发酵的玫瑰酱。
2、取出需要的量。
3、蒸熟的山药去皮碾成泥。
4、山药泥放入大碗中,淮山药就是好,很面,泥一点都不湿,可以随意调配,依然容易成型。
5、蜜红豆倒入山药泥中。
6、玫瑰酱也加入,搅拌均匀。
7、用模具压成型。
8、脱模即可享用。
9、最后用青菜装饰一下,让它看起来漂亮些。
蜜豆山药糕做法已被60人烹饪过!
第三种:美食美味的红豆山药糕做法
材料
山药1根、红豆20克、炼乳、红糖
做法
1、山药削皮清洗干净用蒸锅蒸熟备用。
2、红豆煮之前先泡2个小时,才容易煮耙。
3、用一个盆子把山药用勺子压成泥后,加入煮熟的红豆和炼乳一起搅拌均匀,用模具倒出来装盘子。
4、热锅加少许的水,把少许的红糖熬制成糖浆(熬制糖时,火要小免得糖糊了),淋在山药上即可。
红豆山药糕做法已被40人烹饪过!
第四种:美食美味的枣泥山药糕做法
材料
山药1斤,无核红枣2两,糯米粉适量,黑芝麻适量,白糖
做法
1、山药切段,上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖,并碾成细泥。
2、红枣蒸熟,用搅拌机打成枣泥。
3、在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉,放一勺磨好的山药泥,压扁平后,放入枣泥,将保鲜膜四角合起,捏成圆形。
4、将步骤3放入冰箱冷藏,食用时取出,轻轻撕开保鲜膜,将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟,撒上芝麻即可。
小诀窍
黑芝麻可换成椰蓉,用泡好的枸杞作点缀,外观也很漂亮。
枣泥山药糕做法已被10人烹饪过!
第五种:美食美味的豆沙山药糕做法
材料
豆沙馅,山药,糖,玉米淀粉
做法
1.把山药削去外皮,切成小块,上锅蒸一个小时左右,取出后晾凉,加入适量的糖,压成泥,玉米淀粉放入微波炉中中火2分钟,晾凉备用。
2.在手心抹一层玉米淀粉,取一块山药泥,压成饼,中间包入豆沙馅,包严后压入模具中,取出即可。
豆沙山药糕做法已被79人烹饪过!
小编整理493位网友投稿材料与蜜豆山药糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:扁豆山药茶
第二种:赤豆山药粥
第三种:扁豆山药粥
第四种:扁豆山药烧鲫鱼
第五种:桂圆山药糕
第六种:大枣赤豆山药粥
第七种:白扁豆山药粥
第八种:炒扁豆山药粥
第九种:赤豆山药汤
第十种:赤小豆山药粥
小编结合21位厨师推荐再从692网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸辣米线、绿茶白森林慕斯、穿水金针菇牛柳、绿茶白森林慕斯、夏日开胃福音——清凉山药卷
四喜丸子、酱土豆、鸡蛋羹的做法、小米蜂蜜凉糕
地软小蒸包、红油抄手、酸辣米线(云南小锅米线)。
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