烹饪韩式辣酱泡菜茄子所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、切菜器。
美食美味的韩式辣酱泡菜茄子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式辣酱泡菜茄子、韩式辣酱泡菜茄子、猪肉芹菜茄子水饺，韩式辣酱炒年糕。
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以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的韩式辣酱泡菜茄子做法
材料
茄子、韩国辣酱、香菜、蒜、苹果、糖、盐、海鲜酱油
做法
1、把茄子洗净蒸熟，放凉。
2、用刀把茄子从中间剖开，但不切断。
3、香菜切末、蒜捣成泥、苹果打成泥，再加入海鲜酱油、盐、糖多一些、米醋少许、韩国辣酱，搅拌均匀。
4、把每个茄子都抹上料，摆放在保鲜盒内，放入冰箱，要吃时取出即可。
韩式辣酱泡菜茄子做法已被64人烹饪过！
第二种：美食美味的韩式辣酱泡菜茄子做法
材料
茄子、韩国辣酱、香菜、蒜、苹果、糖、盐、海鲜酱油
做法
1、把茄子洗净蒸熟，放凉。
2、用刀把茄子从中间剖开，但不切断。
3、香菜切末、蒜捣成泥、苹果打成泥，再加入海鲜酱油、盐、糖多一些、米醋少许、韩国辣酱，搅拌均匀。
4、把每个茄子都抹上料，摆放在保鲜盒内，放入冰箱，要吃时取出即可。
韩式辣酱泡菜茄子做法已被34人烹饪过！
第三种：美食美味的猪肉芹菜茄子水饺做法
材料
面粉，猪肉，芹菜，茄子，葱，姜，牛肉粉，料酒，酱油，胡椒粉，蚝油，盐，植物油，芝麻油
做法
1.面粉里加点盐，打个鸡蛋进去。和面的时候加个鸡蛋，用这样的面皮包的饺子不会粘连和破肚，吃起来味鲜爽口，看上去也美观
2.慢慢向面粉里加水，边加边用筷子将面粉搅成絮状
3.用手将面和匀，盖上盖子放一边饧着
4.茄子洗净切成条
5.放开水锅里烫一下
6.捞出来浸在冷水里
7.芹菜洗净。我用的是芹菜的上半部分，叶子比较多，下半部分留着炒菜吃，叶子可比茎有营养，扔了多可惜，包进饺子里正好
8.也放开水锅里烫一下
9.同样捞出来浸冷水
10.将芹菜切成末
11.挤出多余的水分后放进料盆。注意挤出的蔬菜水不要倒掉，留着放肉馅里
12.茄子也切成末放进去
13.浇上一匙油拌匀备用
14.猪肉浸泡后冲洗干净。我买的是前槽肘窝那块肉，比较瘦一点，其实肥瘦三七开的猪肉做馅最好
15.跟葱姜一起剁成馅。这样葱姜的味道跟猪肉充分混合在一起，味道更鲜美，还有，自己剁的肉馅比买现成的好吃哦
16.放进料盆，加适量牛肉粉增鲜
17.加料酒和酱油等液体调料拌匀
18.慢慢调入之前挤出来的蔬菜汁，朝一个方向搅打上劲
19.加盐、胡椒粉、蚝油拌匀
20.倒入事先炸好晾凉的花椒油
21.拌匀
22.将菜馅放进去
23.加点芝麻油充分拌匀，饺子馅就做好了
24.将饧好的面团揉匀后搓成长条，揪成面剂子
25.撒上手粉后按扁，注意立起来按，否则不圆哦
26.用擀面棍擀成饺子皮。老公没在家，我一个人包，所以一次多擀出几张皮，包完了再擀
27.包好饺子煮熟开吃
猪肉芹菜茄子水饺做法已被93人烹饪过！
第四种：美食美味的韩式辣酱爆萝卜糕做法
材料
萝卜糕200克，韩式辣酱1大匙，水1.5大匙
做法
1、萝卜糕切2公分小块，韩式辣酱用水调开。
2、热锅中入底油润锅后，放入萝卜糕块，小火煎到萝卜糕蓬发后盛起。
3、锅中倒入辣酱，中大火炒开，出酱味后倒入萝卜糕迅速颠锅，裹上酱汁即可。
小诀窍
1、所用酱料，可以选择自己喜欢的。比如，广式酒楼中甚为有名的【xo酱爆萝卜糕】。
2、韩式辣酱中所用的水量，按照酱的稠度酌情增减，原则上爆炒完后锅中不能有多余的酱汁。如果有，酱调的太稀了。
3、最后酱爆的时候，一定要大火，手要快。
4、煎萝卜糕时无需用油太多。可以提前烧热锅，入冷油滑锅后，再倒出油，这样的油量煎200克的萝卜糕足够了。
5、节日过后，家中容易剩下一堆的糕点，可以用类似的办法消灭其。不仅是道出色的主食，而且也秉承节约不浪费的好传统。
韩式辣酱爆萝卜糕做法已被62人烹饪过！
第五种：美食美味的韩式辣酱炒年糕做法
材料
水磨年糕500克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱45克，盐2克，清水60ml，色拉油45ml
做法
1、 胡萝卜去皮，斜切成段；
2、 将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；
3、 青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；
4、 洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下；
5、 锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软；
6、 放入胡萝卜炒至稍稍变软；
7、 将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀；
8、 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟；
9、 放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。
小诀窍
韩式辣酱炒年糕做法已被32人烹饪过！
小编整理936位网友投稿材料与韩式辣酱泡菜茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式辣酱拌饭
第二种：韩式辣酱汁
第三种：韩式辣酱炒鱿鱼
第四种：韩式辣酱凉面
第五种：韩式辣酱烤牛里脊
第六种：自制韩式辣酱
第七种：韩酱泡菜鸡肉串
第八种：最爱中国味儿【中华酱泡菜】
第九种：韩式辣泡菜
第十种：韩式辣萝卜泡菜
小编结合95位厨师推荐再从225网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爱心营养早餐、魔都香麻手撕鸡、酸甜苹果翅、lovely cappuccino、手撕包菜
豆渣枣糕、节后肠道油腻腻，速速清肠刮油啦！、巴哥烤兔、杨枝甘露
杨枝甘露、彭公鸭、“草莓大福”，不去日本也能吃的正宗。
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