烹饪奶油鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、新风系统、热水器、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的奶油鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油鸡、奶油鸡蓉蘑菇浓汤、奶油鸡茸蘑菇浓汤，奶油鸡翅浓汤。
（中华厨具网 建议，再次对64位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2315人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的奶油鸡做法
材料
鸡半只，蛋黄3粒，淡奶1汤匙，牛油3汤匙，红辣椒1条（切丝），咖哩叶（洗净）适量
做法
1、鸡洗净斩件，加盐、蚝油、生抽各1茶匙，糖半茶匙，粟粉1汤匙搅拌均匀腌半小时。
2、锅里烧热油后把鸡炸熟盛出待用。
3、将锅内剩油倒出加入牛油煮溶。
4、蛋黄和淡奶打至发泡倒入牛油中，加入咖哩叶用小火拌炒至干。
5、把鸡和辣椒丝倒入锅里拌匀即可。
小诀窍
～选用咸味牛油无需调味。
奶油鸡做法已被23人烹饪过！
第二种：美食美味的奶油鸡蓉蘑菇浓汤做法
材料
口蘑7朵，鸡胸肉1条，洋葱适量，黄油，淡奶油，高（鸡）汤，面粉
做法
1.鸡肉切碎，洋葱和蘑菇切片。把鸡肉洋葱和蘑菇在锅里加点水略烧一下，然后和奶油放进料理机打。蘑菇不要全部打掉，留少许。
2.打成蓉的样子，留下的蘑菇用黄油翻炒熟备用。
3.黄油融化，将面粉倒进去翻炒。
4.倒进高汤（半盒），搅拌均匀无小颗粒。
5.把打好的鸡蓉蘑菇蓉倒进去烧开，调入少许盐。最后摆上先前炒过的蘑菇片，再撒少许黑胡椒就好了，成品不要太稠。
小诀窍
这些西式浓汤热量是比较高的，不过冬天吃吃无妨啦，还有玉米浓汤也很好喝，做的方法差不多，把鸡肉蘑菇换成玉米，可以加点土豆泥。 实在怕热量高，可以把黄油换成橄榄油、玉米油，把炒面粉省略换成土豆泥，把淡奶油换成牛奶，把高汤换成水，但是口感就会不同，没有这么香浓了。我用的成品高汤是超市买东西送的，不然用一点自己熬的鸡汤最好,鸡肉和蘑菇一定要打成蓉,那样才够creamy.
奶油鸡蓉蘑菇浓汤做法已被93人烹饪过！
第三种：美食美味的奶油鸡茸蘑菇浓汤做法
材料
蘑菇（最好选择２种以上，肉厚点的） ，鸡胸肉，黄油，盐，面粉，牛奶，动物性鲜奶油
做法
1.黄油放入平底锅加热软化后，放入面粉搅拌均匀。（黄油和面粉的比例是１：３）
2.不停的慢慢搅拌，把面粉炒熟炒香，避免结成块用小火炒出金黄色面糊，盛出备用。（炒黄油面糊的锅不用刷）
3.蘑菇切成块，放入搅拌机里，然后加入少许牛奶，打成蘑菇糊
4.鸡胸肉切成丁
5.鸡肉丁放入汤锅内，加清水煮沸后去浮沫，捞出鸡胸肉，我们只要鸡汤（最好放凉后备用）。
6.刚才炒过黄油面糊锅里，加入打好的蘑菇糊和鸡茸汤（也可以用浓汤宝之类的代替）。
7.然后我们加入黄油面糊，搅拌均匀。我们转到小锅里慢慢加热，至浓稠状（一般到沸腾时间相对比较长）。
8.出锅前加入鲜奶油１００ｍｌ，放入欧芹parsley搅拌均匀。就可以享受温暖的浓汤了
小诀窍
黄油面糊最好是放入冷一些的蘑菇汁和鸡汤，以免节成块。） 有时间的话，在烤一个酥皮盖在浓汤上，一个厚重一个酥脆，香啊
奶油鸡茸蘑菇浓汤做法已被39人烹饪过！
第四种：美食美味的奶油鸡米花做法
材料
鸡胸肉1副，脆浆粉2大匙，牛油1小匙，蛋1/2颗，水1大匙 ，玉桂粉少许，姜末少许，葱末少许，麻油少许，胡椒粉少许，酒少许，盐少许
做法
(1)将鸡胸肉洗净去骨后，先切成长条状，再切小丁，再以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
(2)将牛油放置室温至溶化后，加入脆浆粉、蛋、水一起调和成面煳。
(3)将作法1的鸡丁均匀裹上作法2的面煳。
(4)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，烧热，将作法4的鸡丁以130℃的油温炸约2分钟至表面呈金黄色即可。
奶油鸡米花做法已被99人烹饪过！
第五种：美食美味的奶油鸡翅浓汤做法
材料
奶油30公克，月桂叶1片，洋芋1/2个，姜碎30公克，鸡翅1只，洋葱50公克，低筋面粉14公克，鸡高汤400㏄，鲜奶100㏄，盐少许，糖少许
做法
1.洋芋切小丁、姜切碎、鸡翅切小段、洋葱切小丁备用。
奶油鸡翅浓汤做法已被79人烹饪过！
小编整理895位网友投稿材料与奶油鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸奶油鸡
第二种：奶油鸡尾酒
第三种：蒜味奶油鸡片
第四种：番茄奶油鸡
第五种：奶油鸡蓉汤
第六种：西兰花奶油鸡腿
第七种：奶油鸡胸肉
第八种：奶油鸡味松饼
第九种：酸奶油鸡饭
第十种：香芒柠檬奶油鸡腿
小编结合64位厨师推荐再从874网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
叁巴臭豆、嘿嘿哈哈、炸糍粑、微波炉烤茄子、虎皮花生
黑与白的cookie、生姜芝麻酱汁、（自存）蠔油生菜、《甜点篇》南瓜冰激凌
杨枝甘露、一人分豆豉蒸猪小排、脆皮香蕉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2315人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：奶油鸡,奶油鸡蓉蘑菇浓汤,奶油鸡茸蘑菇浓汤,奶油鸡翅浓汤
