烹饪美味炸猪排所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、双门冰箱、切片机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的美味炸猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味炸猪排、美味炸猪排、起司风味炸猪排,美味炸薯条。
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以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的美味炸猪排做法
材料
耗油 1大勺 胡椒粉
做法
1.将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体 2.将猪排放入打好的调料里腌制1天3.猪排腌好后,取出猪排,先均匀的裹一层蛋液4.再两面都沾上红薯粉5.油锅烧热后,将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅6.出锅后切成条,再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以开吃了。
美味炸猪排做法已被71人烹饪过!
第二种:美食美味的美味炸猪排做法
材料
耗油 1大勺 胡椒粉
做法
1.将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体 2.将猪排放入打好的调料里腌制1天3.猪排腌好后,取出猪排,先均匀的裹一层蛋液4.再两面都沾上红薯粉5.油锅烧热后,将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅6.出锅后切成条,再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以开吃了。
美味炸猪排做法已被30人烹饪过!
第三种:美食美味的起司风味炸猪排做法
材料
大里肌肉240公克,培根肉片40公克,起司片2片,盐少许,胡椒粉少许,裹粉料:适量,低筋面粉适量,蛋液适量,起司粉适量,佐料:适量,甘口猪排酱适量
做法
1.将大里肌肉洗净擦干,切4片(每片约60公克),双面撒上少许盐、胡椒粉备用。
2.平底锅烧热后放入培根肉片,煎至油脂溢出且颜色略呈焦黄色,备用。
3.将起司片对摺和作法2一起放入作法1中,以另一片盖上再压边密合。
4.取面包粉和帕玛森起司粉混合均匀备用。
5.将作法3依序沾低筋面粉、蛋液及作法4后,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至180℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
6.将作法5盛盘,附上佐料即可。
起司风味炸猪排做法已被10人烹饪过!
第四种:美食美味的原味炸鸡翅——忘不了最初的美味做法
材料
鸡翅多只
做法
1.鸡翅洗净沥干水分
2.1、鸡翅加盐,拌匀,腌制3、4小时左右,放冰箱过夜也行,当然是时间越长越入味,我个人喜欢吃咸点的,但淡点的话也能吃出鸡肉的甜味,所以各取所需啦~
3.2、锅内放较多的油,烧热,先用筷子试一下油,如果筷子“滋滋”冒泡作响就表示油温够了,这时放入鸡翅小火慢慢炸
4.3、炸至金黄时,把鸡翅捞出,把火开大,把油烧滚,再把鸡翅放进去猛火炸一会儿
5.4、捞起鸡翅放到厨房纸上沥油,再关掉火。切记不要关了火再捞鸡翅,这样容易把油都吸进肉里去,那我们就喝油饱了
小诀窍
1、大家可以注意到我炸的这个鸡翅的颜色还是比较深的,都是因为滴的那几滴生抽哈,如果喜欢这样的当然也可以啦,要是喜欢色浅点的就不要放酱油,只放盐; 2、炸的时间可自由掌握,由于我个人喜欢吃里面有嫩鸡肉的感觉,就不是炸得很透;象我老爸那种,他喜欢炸得很干很香的,下酒最好啦!
原味炸鸡翅——忘不了最初的美味做法已被79人烹饪过!
第五种:美食美味的美味炸薯条做法
材料
马铃薯
做法
原来炸薯条挺简单,以后可以自己动手炸给儿子吃了,不用老去什么肯德基麦当劳了,妈妈们可以尝试动动手喔~~~~~
1 把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。
2 把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟。
3 把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却。
4 把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻。(这里就是薯条的半成品,平时可以多准备一些放冰箱速冻里面)
5 速冻后的薯条。
6 锅里面油热,小火慢慢炸至金黄。
7 把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条。
美味炸薯条做法已被61人烹饪过!
小编整理403位网友投稿材料与美味炸猪排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:日式炸猪排三明治
第二种:日式炸猪排
第三种:炸猪排汉堡
第四种:炸猪排
第五种:炸猪排佐味噌酱
第六种:洋葱绞肉炸猪排
第七种:美奶滋炸猪排
第八种:滑蛋炸猪排
第九种:韩式泡菜炸猪排
第十种:焗烤炸猪排
小编结合91位厨师推荐再从261网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
脆皮炸鲜奶、榨菜土豆粒(懒人版)、糖水黄桃、冰皮月餅、冰凉西瓜汁
厨厨动人、夹心米球、花香球、糖浆
糖浆(简易版)、贵州盐酸菜、煎餅。
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