烹饪红薯玫瑰+米球+糖水所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、绞肉机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的红薯玫瑰+米球+糖水做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红薯玫瑰+米球+糖水、红薯玫瑰+米球+糖水、紫薯玫瑰,紫薯玫瑰花馒头。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的红薯玫瑰+米球+糖水做法
材料
红薯2根,糖3大勺,高筋面粉是红薯泥的相同量,水,发酵粉2克
做法
1、红薯蒸熟捣成泥,发酵粉倒入温水,融化后加上红薯面粉和少许水,和成面团。
2、制作玫瑰:把面团揪成一个个剂子,撖成饺子皮,一张卷成花心,其他的顺着卷下去,用刀切两半,修饰一下。入锅蒸10至20分钟即可。
3、制作米球:做玫瑰剩下的红薯面团揉成一小个一小个的剂子,放入锅里煮,并加三大勺糖搅拌均匀,煮15至20分钟。煮好后捞起来,把汤留下。
4、红薯糖水:用煮米球留下的糖水,因为里面已经有了红薯味,可以放冰箱冰冻一下,这样很甜很凉很好喝哦!
红薯玫瑰+米球+糖水做法已被37人烹饪过!
第二种:美食美味的红薯玫瑰+米球+糖水做法
材料
红薯2根,糖3大勺,高筋面粉是红薯泥的相同量,水,发酵粉2克
做法
1、红薯蒸熟捣成泥,发酵粉倒入温水,融化后加上红薯面粉和少许水,和成面团。
2、制作玫瑰:把面团揪成一个个剂子,撖成饺子皮,一张卷成花心,其他的顺着卷下去,用刀切两半,修饰一下。入锅蒸10至20分钟即可。
3、制作米球:做玫瑰剩下的红薯面团揉成一小个一小个的剂子,放入锅里煮,并加三大勺糖搅拌均匀,煮15至20分钟。煮好后捞起来,把汤留下。
4、红薯糖水:用煮米球留下的糖水,因为里面已经有了红薯味,可以放冰箱冰冻一下,这样很甜很凉很好喝哦!
红薯玫瑰+米球+糖水做法已被17人烹饪过!
第三种:美食美味的紫薯玫瑰做法
材料
紫薯3颗(可大可小),面粉若干
做法
1、紫薯清洗干净,然后上锅蒸熟。
2、约40分钟后,紫薯熟透,掀锅,静等紫薯变凉,剥掉紫薯外衣。
3、面粉加水和面,和成面团,加入剥掉外衣的紫薯,和成紫色的面团。
4、然后揪出一块面团,刀切成小块,用手指轻轻按压成花瓣的形状,多片花瓣拼接在一起成一朵玫瑰花。
4、再将玫瑰花上锅蒸熟即完成。
紫薯玫瑰做法已被66人烹饪过!
第四种:美食美味的紫薯玫瑰花馒头做法
材料
面粉250克 紫薯泥200克
做法
1.备料
2.将酵母用温水完全融化
3.倒入面粉中
4.再倒入煮熟冷怯的紫薯泥
5.用手将面团和到三光(面光,手光,盆光)
6.将面团放在盆中,盖上一块湿布
7.放温暖处自然饧发1-2个小时左右,现在是晚春初夏,温度大概是25度左右,一般室温发酵2个小时足够了
8.将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体
9.将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10cm左右的长条,切成6个小剂子
10.其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心
11.将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3cm,直径10cm的圆片,圆片的边最好擀的薄点
12.将5片面片如图叠加
13.用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线
14.然后将橄榄状面团放在最底下的面片上
15.用上开始包裹着橄榄状面团往上卷
16.一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断
17.收口朝下放即可
18.将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟
19.然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖几分钟即可
紫薯玫瑰花馒头做法已被46人烹饪过!
第五种:美食美味的紫薯玫瑰花馒头做法
材料
紫薯,低筋面粉,温水,酵母,糖
做法
1、紫薯洗净,放入锅里隔水蒸熟。
2、紫薯冷却后,去皮,搅拌成泥。
3、酵母用温水融化,倒入面粉中,加入紫薯泥。
4、按上“面包”键,让电饭煲运作。
5、和好面之后,让它发酵到原来的1.5倍,压出圆片,越薄越好。
6、将5片面片叠着放,用筷子在面片中央垂直压出一条中心线。
紫薯玫瑰花馒头做法已被95人烹饪过!
小编整理809位网友投稿材料与红薯玫瑰+米球+糖水相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶汁炸玉米球
第二种:玉米球
第三种:鸡米球
第四种:糯米球
第五种:椰蓉糯米球
第六种:豆沙杏仁糯米球
第七种:紫米球
第八种:番薯椰丝糯米球
第九种:椰丝糯米球
第十种:夹心米球
小编结合57位厨师推荐再从998网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
草莓冰棒、美好的早餐—早餐三件套、泡椒鸡爪、苹果玫瑰花、东坡肘子
红糖水、手工曲奇、炝黄瓜、趣味鸡脚
银丝荞香、榴莲忘返、自制冰激凌。
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