烹饪香菇鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、六门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、勺子、擀面杖。
美食美味的香菇鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇鸡、香菇鸡饭、香菇鸡翅汤，素煎韭黄香菇鸡蛋春卷。
（中华厨具网 建议，再次对36位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8857人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香菇鸡做法
材料
香菇 20个
做法
将洗净的鸡腿去骨，切成条状；
葱切段，姜切片；
将切好的鸡条放入容器中加入伊思娜橄榄油、料酒、淀粉、花椒粉、盐、豆瓣拌匀腌制10分钟；
枸杞洗净泡软；
香菇洗净用手轻轻压去水分切成稍厚的片；
取一盘子先铺上香菇片，然后再盖上鸡肉，撒上枸杞和葱姜，开水上屉，大火蒸10分钟；
取出搅拌均匀即可，盘里会出一些汤汁，用来拌米饭非常的好吃。
香菇鸡做法已被95人烹饪过！
第二种：美食美味的香菇鸡饭做法
材料
鸡腿，新鲜香菇，蛤蜊，新鲜百合，葱，姜，料酒，耗油，香油，盐，白胡椒粉
做法
1、鸡腿取肉，切成小长条，香菇也切成和肉差不多大小的长条(不用额外加油，适当留一点鸡油即可)。
2、鸡肉、香菇放到盘中加姜、料酒、蚝油、少许盐、胡椒粉，抓匀（香菇和肉要混搭，可以让鸡肉易熟）。
3、撒上百合。
4、加蛤蜊（待会儿蛤蜊会打开，汤汁流入鸡肉中）。
5、锅中水煮开，放入蒸3到4分钟左右（一定能熟了）。
6、放入葱段。
7、盖上锅盖，再煮10秒左右。
8、取出盘子，拿出蛤蜊。
配上芝麻糯米饭：泰国糯米煮好后，撒少许芝麻，滴两滴芝麻油即可。
香菇鸡饭做法已被65人烹饪过！
第三种：美食美味的香菇鸡翅汤做法
材料
香菇200克，鸡翅400克，葱姜适量，八角一个，绍酒1小勺，盐胡椒粉各3
做法
1、鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，我用的是耐热钢化玻璃锅，可以直接上明火烹煮。捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味。香菇冲洗干净，去蒂。用小刀在顶端斜着切上四刀，就可以切除星星的形状。
2、把飞水的鸡翅放入美乐雅锅，再加入香菇、葱姜段、八角。
3、加入高汤，没有就用清水，大概800ml。
4、盖上锅盖上火猛火煮开，烹入绍酒，再转文火煲20分钟。
5、最后加枸杞煮开，加盐、胡椒粉调味就可以了。
香菇鸡翅汤做法已被24人烹饪过！
第四种：美食美味的香菇鸡汤做法
材料
鸡腿两只，青菜50克，香菇8朵，调料，料酒1茶匙(5ml)，盐1茶匙(5克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)葱5克，姜5克
做法
1，将鸡腿，香菇，青菜洗净备用
2，沙锅中放入适量的水，加入鸡腿，料酒，葱和切好的姜片
3，锅中水烧开后，将浮沫去掉
4，小火烧至30分钟后，将香菇放入
5，放入香菇后
6，再将青菜倒入沙锅中，起锅时倒入适量的盐和胡椒粉即可.
香菇鸡汤做法已被94人烹饪过！
第五种：美食美味的素煎韭黄香菇鸡蛋春卷做法
材料
韭黄适量，春卷皮适量，香菇适量，油适量，盐适量，鸡蛋适量
做法
1.韭黄切成2厘米长的小段，香菇切成丝；
2.在锅里放油，把韭黄和香菇炒熟，可以在最后放少许的盐；
3.鸡蛋打散以后（加少许盐）在不粘平底锅里用很少的油煎成薄薄的蛋皮，稍稍凉凉以后切成2厘米长的细丝；
4.把蛋皮和韭黄香菇混合以后，放凉就可以包春卷了。
素煎韭黄香菇鸡蛋春卷做法已被85人烹饪过！
小编整理197位网友投稿材料与香菇鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇鸡丝羹
第二种：冻豆腐香菇鸡翅煲
第三种：香菇鸡
第四种：香菇鸡汤
第五种：银耳香菇鸡汤
第六种：香菇鸡丝泡饭粥
第七种：香菇鸡腿
第八种：剁椒香菇鸡
第九种：吃点肉喝点汤—黄芪香菇鸡煲
第十种：香菇鸡肉粥
小编结合36位厨师推荐再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒸海蛋、自制臊子、花椒鸡、马蹄糕、蒜茄子
香煎牛扒、机器猫、西米捞、女儿的嫁妆\"陈年咸柠檬
九蒸九晒陈皮丝、自制辣椒油、酸辣松花蛋。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8857人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香菇鸡,香菇鸡饭,香菇鸡翅汤,素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
