烹饪脆皮土豆球所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
美食美味的脆皮土豆球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆皮土豆球、脆皮土豆球、脆皮土豆泥,脆皮土豆芝士球。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的脆皮土豆球做法
材料
土豆1个(中等大小),糯米粉2两,牛奶适量,盐适量,胡椒粉适量,面包糠适量,食用油
做法
1、土豆洗净分切4块,加盖放微波炉加热8分钟,剥去外皮碾成泥。
2、放盐、胡椒粉、糯米粉与土豆泥捏成团。如果捏不成团,就加些许牛奶。尽量干些。
3、把土豆泥做成一个个小球(如太黏难操作,手上沾点水就可以),放面包糠里滚动,让其沾满面包糠。
4、放油中炸,一定要开小火炸到小球浮起来即可。
小诀窍
1、放牛奶多少,视土豆泥与糯米粉成团的情况。
2、面包糠放盘子,把做好的小球放面包糠里,轻轻筛动,尽量全部做好小球,再一次性放油锅炸。
3、油锅要预热,放油后先中火,放小球前,一定要调小火,小球浮起来,马上用漏勺捞起,不要炸过头。
脆皮土豆球做法已被84人烹饪过!
第二种:美食美味的脆皮土豆球做法
材料
土豆1个(中等大小),糯米粉2两,牛奶适量,盐适量,胡椒粉适量,面包糠适量,食用油
做法
1、土豆洗净分切4块,加盖放微波炉加热8分钟,剥去外皮碾成泥。
2、放盐、胡椒粉、糯米粉与土豆泥捏成团。如果捏不成团,就加些许牛奶。尽量干些。
3、把土豆泥做成一个个小球(如太黏难操作,手上沾点水就可以),放面包糠里滚动,让其沾满面包糠。
4、放油中炸,一定要开小火炸到小球浮起来即可。
小诀窍
1、放牛奶多少,视土豆泥与糯米粉成团的情况。
2、面包糠放盘子,把做好的小球放面包糠里,轻轻筛动,尽量全部做好小球,再一次性放油锅炸。
3、油锅要预热,放油后先中火,放小球前,一定要调小火,小球浮起来,马上用漏勺捞起,不要炸过头。
脆皮土豆球做法已被64人烹饪过!
第三种:美食美味的脆皮土豆泥做法
材料
春卷皮,虾,土豆,调料:黑胡椒粉,盐,黄油(或牛奶),油
做法
1、土豆带皮蒸熟,剥去皮,捣成土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。
2、虾放沸水里煮熟捞起,剥去头和壳,留着尾巴一点的壳。
3、春卷皮对半切开。取半张春卷皮,放上土豆泥和虾,卷起来,放油锅里用中高火炸2,3分钟即可。
小诀窍
简单一点也可以用整张春卷皮把土豆泥和虾仁包起来炸。
脆皮土豆泥做法已被34人烹饪过!
第四种:美食美味的脆皮土豆卷做法
材料
原料:春卷皮、虾仁、土豆
做法
1、土豆去皮,用微波炉打熟(也可以用锅蒸熟),用汤勺捣成土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。
2、将买的熟虾仁剥去壳,如果是生虾,可以煮熟剥去壳。
3、春卷皮对半切开(唐人街买的正方形春卷皮,湖北的春卷皮是圆型的)。取半张春卷皮,放上土豆泥和虾,卷起来,放油锅里用中高火炸1-2分钟即可;也可以用文火炸3-4分钟,颜色比较淡雅。
小贴士:简单一点也可以用整张春卷皮把土豆泥和虾仁包起来炸。
脆皮土豆卷做法已被93人烹饪过!
第五种:美食美味的脆皮土豆芝士球做法
材料
材料1:土豆3个400克
做法
1、土豆削皮洗净切小块,上笼蒸15分钟至绵软后倒入盆里。
2、冷凉碾碎至无颗粒。
3、小号不粘锅,置炉上开大火,放2大匙油,放入洋葱粒炒香。
4、然后再放入香肠碎炒匀,离火。
5、将炒好的洋葱香肠碎放入土豆泥里,然后放入所有材料3,用叉子拌匀。
6、然后放入冰箱冻硬些(这样好操作)。
脆皮土豆芝士球做法已被62人烹饪过!
小编整理116位网友投稿材料与脆皮土豆球相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香喷喷的土豆球
第二种:菠萝酱汁咕噜土豆球
第三种:香脆土豆球
第四种:香脆土豆球
第五种:香脆土豆球
第六种:排骨土豆球汤
第七种:新红烧土豆球
第八种:时蔬奶酪土豆球
第九种:奶酪橙皮土司
第十种:脆皮椒盐小土豆
小编结合25位厨师推荐再从525网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
亚叁叻沙、香菇鸡、蒸海蛋、自制臊子、花椒鸡
马蹄糕、香煎牛扒、酸辣松花蛋、机器猫
西米捞、女儿的嫁妆\"陈年咸柠檬、蒜茄子。
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