烹饪蚝油西葫芦所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、暖碟柜、冷库、咖啡机、排烟风机、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的蚝油西葫芦做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油西葫芦、蚝油西葫芦、蚝油西兰花，蚝油西兰花。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蚝油西葫芦做法
材料
西葫芦、干辣椒3个、大蒜4瓣、蚝油、植物油、生抽、味精、盐
做法
1、西葫芦去皮去瓤，切成粗细均匀的条。干辣椒切段、蒜拍碎。
2、锅热后，放少许植物油，放入干辣椒段和蒜碎，炒出香味。
3、放入西葫芦条，翻炒，放一勺蚝油，炒均匀。
4、放一勺生抽，继续翻炒，以免糊锅。
5、大火快炒，出锅前视情况放盐，放少许味精，翻炒出锅。
小诀窍
火候比较关键，炒的时候热锅凉油，这样菜会更香。要大火快炒，西葫芦比较嫩，很快就熟了。
蚝油西葫芦做法已被95人烹饪过！
第二种：美食美味的蚝油西葫芦做法
材料
西葫芦、干辣椒3个、大蒜4瓣、蚝油、植物油、生抽、味精、盐
做法
1、西葫芦去皮去瓤，切成粗细均匀的条。干辣椒切段、蒜拍碎。
2、锅热后，放少许植物油，放入干辣椒段和蒜碎，炒出香味。
3、放入西葫芦条，翻炒，放一勺蚝油，炒均匀。
4、放一勺生抽，继续翻炒，以免糊锅。
5、大火快炒，出锅前视情况放盐，放少许味精，翻炒出锅。
小诀窍
火候比较关键，炒的时候热锅凉油，这样菜会更香。要大火快炒，西葫芦比较嫩，很快就熟了。
蚝油西葫芦做法已被65人烹饪过！
第三种：美食美味的蚝油西兰花做法
材料
蚝油，西兰花
做法
1.泡澡的西兰花，热水澡好舒服~哈哈
2.捞出来淋上李锦记蚝油就ok了~
蚝油西兰花做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的蚝油西兰花虾球配黄桃做法
材料
明虾，西兰花，罐装黄桃几片，蒜末，蚝油，鸡精，美极鲜酱油
做法
1.将明虾剥去虾壳，留住虾尾，去泥肠冲洗干净，用盐，鸡精，湿淀粉，料酒腌制（给虾去泥肠说实话是个挺费时间的活），西兰花摘成小块洗净后入开水锅中氽一下（氽至半熟，水里加几滴油可以让蔬菜更碧绿）
2.腌好的虾仁入锅前倒入几滴油（可以让虾仁不粘连）拌匀后放入热油锅中滑炒至变色即关火盛出待用
3.锅里留底油，爆香蒜蓉，放入西兰花，喷入少许水，翻炒，加入蚝油，美极鲜酱油，少许鸡精，最后倒入炒好的虾仁一起翻炒均匀，淋上少许湿淀粉勾芡即可
蚝油西兰花虾球配黄桃做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的蚝油西兰花做法
材料
主料：西兰花
做法
1、西兰花装在盆子里，耗油和他睡在一起，哥儿俩在聊昨夜到底是谁放的屁带腥味的。
2、把西兰花切成小块，推荐大家用小刀坐在电视前边削边弄，这样都好
3、坐水焯西兰花，记得水快开时放一小勺盐和一点油，这样更绿更亮,水开了焯个半分钟就可以了。如果你牙口不好就用高压锅干他二十分钟？哈哈！
5、焯好的西兰花码好盘。
6、锅里做蚝油汁、水1两、蚝油10克、生抽5克、白糖3克、老抽点几滴就可，别多了，颜色可别弄的和煤矿下大雨似的。在锅里坐开了关小火勾芡，一点一点放，别一下放好多，立刻变成阿胶。最后点一点明油就浇汁吧！
小诀窍
1、西兰花要大小均匀，不然好不容易塞进嘴突然发现舌头也使不上劲，牙也咬不到，咽也下不去，吐又吐不出来，只能瞪着眼睛等着它枯萎..............那不得变化石了？
2、粤菜管焯水叫飞水，焯的一般会放些盐和油。盐会逼迫叶绿素的充分释放，油会使菜变亮和保护营养流失。
蚝油西兰花做法已被63人烹饪过！
小编整理247位网友投稿材料与蚝油西葫芦相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西葫芦烩番茄
第二种：家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
第三种：西葫芦低脂奶酪卷
第四种：荞麦西葫芦煎饼
第五种：西葫芦鸡肉饼
第六种：西葫芦鸡蛋饼
第七种：木耳鸡蛋炒西葫芦
第八种：咸肉西葫芦滚汤
第九种：西葫芦荞麦玛德琳
第十种：西葫芦香芹鸡蛋饼
小编结合25位厨师推荐再从546网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
软炸里脊、dly栗子烤鸡、美味的苹果、班兰椰丝西米糕、纯米红麴发糕
食谱、dly腊肠莴笋、冰块雪糕、酱香芹菜
金牌bbq苹果鸡、蒜香油菜、儿童营养套餐。
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