烹饪起司鸡胸所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、洗菜机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、切菜器。
美食美味的起司鸡胸做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐起司鸡胸、起司鸡胸、烤起司鸡肉,起司鸡排。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的起司鸡胸做法
材料
鸡胸肉2片、起司2片、三明治火腿1片、低筋面粉1大匙、鸡蛋1个、面包粉100克、无盐奶油2大匙、水煮西兰花2朵、美式奶油玉米2大匙,盐1/4小匙、白胡椒粉少许
做法
1、鸡胸肉洗净,每片由中心往两侧片开成大片状,在片开的一面上撒些盐和胡椒粉(为了使鸡胸肉薄一点,片好后可将鸡胸肉拍松,使其体积变大,肉质变薄)
2、起司和火腿每片对切成2小片,在片开的鸡胸肉中间先放上一小片起司,再摆上一小片火腿,最后再放上一小片起司,然后包好。
3、鸡蛋打散,与面粉、面包粉分别装在三个小盘中备用。
4、在包好的鸡胸肉上撒上盐、白胡椒粉,再依次均匀的沾裹上面粉、蛋液、面包粉。
5、烧热平底锅,加入2大匙橄榄油后放入无盐奶油。
6、待奶油熔化后放入鸡胸肉,用半煎炸的方式将鸡胸肉两面煎炸成金黄色后取出。
7、用吸油纸将多余油脂吸干后,切块装盘,附上西兰花及美式奶油玉米即可。
起司鸡胸做法已被76人烹饪过!
第二种:美食美味的起司鸡胸做法
材料
鸡胸肉2片、起司2片、三明治火腿1片、低筋面粉1大匙、鸡蛋1个、面包粉100克、无盐奶油2大匙、水煮西兰花2朵、美式奶油玉米2大匙,盐1/4小匙、白胡椒粉少许
做法
1、鸡胸肉洗净,每片由中心往两侧片开成大片状,在片开的一面上撒些盐和胡椒粉(为了使鸡胸肉薄一点,片好后可将鸡胸肉拍松,使其体积变大,肉质变薄)
2、起司和火腿每片对切成2小片,在片开的鸡胸肉中间先放上一小片起司,再摆上一小片火腿,最后再放上一小片起司,然后包好。
3、鸡蛋打散,与面粉、面包粉分别装在三个小盘中备用。
4、在包好的鸡胸肉上撒上盐、白胡椒粉,再依次均匀的沾裹上面粉、蛋液、面包粉。
5、烧热平底锅,加入2大匙橄榄油后放入无盐奶油。
6、待奶油熔化后放入鸡胸肉,用半煎炸的方式将鸡胸肉两面煎炸成金黄色后取出。
7、用吸油纸将多余油脂吸干后,切块装盘,附上西兰花及美式奶油玉米即可。
起司鸡胸做法已被56人烹饪过!
第三种:美食美味的烤起司鸡肉做法
材料
鸡胸肉1副,起司片1片,黑橄榄8粒,盐1大匙,白胡椒1大匙,白葡萄酒1又1/2大匙
做法
(1)将鸡胸肉洗净沥干,切成约0.5公分厚片,再将调味料加入,拌匀腌制15分钟备用。
(2)将黑橄榄切成圆片状备用,起司片切成大小与鸡肉相同备用。
(3)将烤架刷净后,放在碳火上,再刷上少许油,用铁夹将鸡肉片分别排放在烤网上,烤约半分熟后,用铁夹翻面再继续烤熟,此时将起司片盖在鸡肉片上一起烤,此时起司会与鸡肉合而为一,再放上少许黑橄榄片,等鸡肉片烤熟后即可食用。
烤起司鸡肉做法已被15人烹饪过!
第四种:美食美味的酥炸起司鸡排做法
材料
鸡腿排2片,起司片2片,面粉1大匙,蛋1颗,面包粉5大匙,盐1/2大匙,胡椒粉1小匙,米酒1大匙,咖哩粉1大匙
做法
(1)鸡腿排洗净擦干水份,将所有调味料混匀,再放入鸡腿排腌1小时左右。蛋打散成蛋汁备用。
(2)鸡腿排中间放入起司片,对摺后用牙签固定,外面依序沾上面粉、蛋汁、面包粉,再放入油锅中油炸至熟,捞起沥干油份后,将牙签拔除,即可趁热食用。
酥炸起司鸡排做法已被85人烹饪过!
第五种:美食美味的起司鸡排做法
材料
去骨鸡胸肉1/2片,起司丝40公克,吉利炸粉:1颗,低筋面粉50公克,面包粉100公克,盐1/6茶匙,蒜末5公克
做法
1.鸡蛋打成蛋液;去骨肉鸡胸肉去皮,从鸡胸肉侧面中间横剖到底,但不要切断,片开成一大片,备用。
2.摊开作法1鸡胸肉,均匀的撒上盐和蒜末。
3.于作法2鸡胸肉上铺上起司丝,将鸡胸肉对折包起即为起司鸡排。
起司鸡排做法已被65人烹饪过!
小编整理558位网友投稿材料与起司鸡胸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酸甜鸡胸肉
第二种:bbq松蘑鸡胸
第三种:秘制煎鸡胸
第四种:味噌烤鸡胸饭
第五种:碳烤鸡胸青酱宽面
第六种:卤鸡胸肉
第七种:鸡胸清炒蜜瓜
第八种:红糟鸡胸
第九种:瓤馅鸡胸
第十种:茄子烤鸡胸
小编结合17位厨师推荐再从417网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
无花果小米羹、南山泉水鸡、铁山坪花椒鸡、蚝油西葫芦、软炸里脊
dly栗子烤鸡、班兰椰丝西米糕、纯米红麴发糕、食谱
儿童营养套餐、dly腊肠莴笋、美味的苹果。
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