烹饪黑凉粉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、饮料展示柜、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、勺子、夹盘器。
美食美味的黑凉粉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑凉粉、椰汁黑凉粉、自制黑凉粉,黑凉粉。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的黑凉粉做法
材料
凉粉100g,清水2300ml
做法
1、把凉粉倒入大碗,加入500ml清水,搅拌均匀至无核糊状。
2、剩下的1800ml清水倒入锅里煮开。
3、开好的凉粉糊到入开水中,不要关火,一边搅匀一边煮,直接煮沸才关火。
4、盛入小碗,待冷却凝固后放入冰箱冷藏,加白糖即可食用。
黑凉粉做法已被67人烹饪过!
第二种:美食美味的椰汁黑凉粉做法
材料
罐装黑凉粉1罐, 椰糖适量,椰浆30毫升,纯牛奶90毫升。
做法
1 黑凉粉半罐切成2厘米左右正方形块放入容器。
2 碗里加椰糖,椰浆,牛奶搅拌匀即可。
小诀窍
凉粉如果技术到位,可买凉粉粉回来自己做。
黑凉粉(鹰金钱牌子),椰糖,不清楚可在超市或调料店购买。
椰汁黑凉粉做法已被37人烹饪过!
第三种:美食美味的自制黑凉粉做法
材料
盒装黑凉粉粉1盒,水1.75公斤(约六碗半)
做法
1、先从1.75公斤水里,取少量冷水把凉粉粉搅成无核的糊状;
2、再把剩下的水煮滚,然后把凉粉糊倒进沸水中,一直搅到煮沸后,方可熄火;
3、待冷凝后,加上白砂糖即可食用。
小诀窍
冷藏后味道更好。
自制黑凉粉做法已被96人烹饪过!
第四种:美食美味的黑凉粉做法
材料
黑凉粉2合。冰片塘
做法
首先凉粉加冷水拌在一起。水烧开再加入凉粉煮开。放凉就可以了。然后糖煮开。吃凉粉的时候喜欢甜的加一点
黑凉粉做法已被76人烹饪过!
第五种:美食美味的黑凉粉做法
材料
凉粉100g,清水2300ml
做法
1、把凉粉倒入大碗,加入500ml清水,搅拌均匀至无核糊状。
2、剩下的1800ml清水倒入锅里煮开。
黑凉粉做法已被46人烹饪过!
小编整理159位网友投稿材料与黑凉粉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:橙汁川北凉粉
第二种:凉粉
第三种:凉粉
第四种:西瓜与白凉粉
第五种:四川凉粉
第六种:自做凉粉
第七种:别样“伤心凉粉”
第八种:炒凉粉
第九种:芥末凉粉鱼
第十种:石花菜凉粉
小编结合98位厨师推荐再从248网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
客家豆腐、起司鸡胸、无花果小米羹、南山泉水鸡、铁山坪花椒鸡
蚝油西葫芦、dly栗子烤鸡、美味的苹果、班兰椰丝西米糕
纯米红麴发糕、食谱、软炸里脊。
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