烹饪土豆胡萝卜丝所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、排气扇、传菜梯、多用刀、勺子、护手器。
美食美味的土豆胡萝卜丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆胡萝卜丝、孜然土豆胡萝卜丝煎饼、土豆胡萝卜丝，土豆胡萝卜烧牛肉。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的土豆胡萝卜丝做法
材料
土豆，胡萝卜，一点青椒丝，蒜
做法
热油锅炒出蒜，青椒丝的香味，加入胡萝卜炒一会儿，再加入土豆丝炒熟即可，加盐后出锅！
土豆胡萝卜丝做法已被77人烹饪过！
第二种：美食美味的孜然土豆胡萝卜丝煎饼做法
材料
土豆2个 胡萝卜1个（比例是4:1，我用的是大土豆，和小胡萝卜） 孜然粉 胡椒粉 盐 剁辣椒适量
做法
1 土豆和胡萝卜用擦菜板，擦成丝
2 把它们混合到一起，加入孜然粉和胡椒粉，还有少量的剁辣椒拌匀，加入少量盐
3 锅里放少量油，然后把拌好的土豆和胡萝卜丝放到锅里
4 等到一面熟了，翻面，全部熟了盛出食用
注意：土豆丝的量大于胡萝卜丝好几倍，我用的是大土豆，小的胡萝卜，大概用量是土豆丝4:1胡萝卜丝
要等到下面起了硬皮，才能翻面，不然没有粘到一起
我家的平底锅，是那种很厚的一块钢板的平底锅，建议大家要小火
煎成很大的一张比较难，建议就分一小堆，一小堆的煎。
就是拿勺子挖一勺，放到锅里，用勺压一压就行
如果家里有烘焙工具，就拿个圈，圈住，出来圆形，再放另一个，
这样虽然卖相好，如果不怕麻烦的话
小诀窍
土豆丝不要洗水，土豆淀粉是很好的粘合剂，它把胡萝卜丝很好的粘合起来
加入少量的孜然粉，味道香浓
一定要用厚的平底煎锅，或者厚底的压力锅，否则容易糊,用压力锅要戴上套袖，光着胳膊容易被锅壁烫伤皮肤
一定要放少量油，不能太多了，放几滴油就可以了，锅底有油就行了
如果喜欢脆皮的，就要油稍微多一些，中火煎，可以用饼铲，切成一块块的盛出
孜然和白胡椒都是用研磨棒现磨的比较香
孜然土豆胡萝卜丝煎饼做法已被46人烹饪过！
第三种：美食美味的土豆胡萝卜丝做法
材料
土豆，胡萝卜，一点青椒丝，蒜
做法
热油锅炒出蒜，青椒丝的香味，加入胡萝卜炒一会儿，再加入土豆丝炒熟即可，加盐后出锅！
土豆胡萝卜丝做法已被49人烹饪过！
第四种：美食美味的土豆胡萝卜饼做法
材料
土豆2个，胡萝卜1个，鸡精1汤匙，盐半汤匙，胡椒粉半汤匙，圆葱半个，牛奶100g，黄油20g，油3汤匙，鸡蛋1个，面粉200g
做法
1、先将土豆和胡萝卜洗净蒸熟，放凉之后切碎弄成泥，放入半个圆葱。鸡蛋打碎加入，并加牛奶面粉，搅拌均匀。
2、做前加入盐、鸡精、黄油、胡椒粉调味。
3、往平锅中加入少许油，用勺子取泥放入锅中，煎至双面微焦即可。
小诀窍
1、不用加水了，稠一点比较好。
2、圆葱不用切成泥，颗粒会比较好吃。
土豆胡萝卜饼做法已被18人烹饪过！
第五种：美食美味的土豆胡萝卜烧牛肉做法
材料
长时间坐在电脑前容易引起眼睛疲劳，多吃一些胡萝卜等富含维生素ａ的食物有助于保护视力。土豆烧牛肉是一道东北菜，加了胡萝卜营养更丰富，色彩更漂亮，不但有强身健体的作用，对养护视力也有好处。最重要的是这道菜非常非常的好吃！用料：牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许
做法
：
1、 牛肉切成1厘米见方的块，飞水；
2、 锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀；
3、 烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继续煮45分钟；
土豆胡萝卜烧牛肉做法已被88人烹饪过！
小编整理328位网友投稿材料与土豆胡萝卜丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆胡萝卜菠菜饼
第二种：土豆胡萝卜白菜饼
第三种：土豆胡萝卜片
第四种：土豆胡萝卜饭
第五种：土豆胡萝卜烧牛肉
第六种：土豆胡萝卜菠菜饼
第七种：土豆胡萝卜饼
第八种：土豆胡萝卜炖肉
第九种：土豆胡萝卜青椒丝
第十种：牛柳土豆胡萝卜
小编结合97位厨师推荐再从397网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜泥豇豆、酱香黄瓜、宫保玉米、水煎包、凉粉---自动烹饪锅版食谱
雪碧红酒【5岁~17岁的儿童也可以喝】、酸辣土豆丝、小米银耳羹、南瓜蛋羹
粉蒸茄子、手撕盘龙鳝、冰糖雪梨。
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