烹饪糯米紫薯粑粑所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、单门冰箱、去根机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的糯米紫薯粑粑做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米紫薯粑粑、糯米紫薯粑粑、糯米紫薯糕，糯米紫菜卷。
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以下是39位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的糯米紫薯粑粑做法
材料
糯米粉，白糖
做法
糯米粉加水或加牛奶，和成团，再加点糖，然后把紫薯蒸熟捣成泥。接着，捏一点糯米团，揉圆，捏成饺子皮一样，舀点紫薯泥，一捏，像做包子一样，然后再揉一揉（如果捏的不好，紫薯泥就会溢出来，所以提前准备一些糯米粉，干的，粑粑做好后放进糯米粉里滚一滚，让它沾满糯米粉，再揉一下，就完整了）。
做好后在锅里加水，大火蒸10至20分钟左右，再小火蒸5分钟，确保熟了后出锅，加红豆或山楂等点缀就行了，又糯又香。
糯米紫薯粑粑做法已被19人烹饪过！
第二种：美食美味的糯米紫薯粑粑做法
材料
糯米粉，白糖
做法
糯米粉加水或加牛奶，和成团，再加点糖，然后把紫薯蒸熟捣成泥。接着，捏一点糯米团，揉圆，捏成饺子皮一样，舀点紫薯泥，一捏，像做包子一样，然后再揉一揉（如果捏的不好，紫薯泥就会溢出来，所以提前准备一些糯米粉，干的，粑粑做好后放进糯米粉里滚一滚，让它沾满糯米粉，再揉一下，就完整了）。
做好后在锅里加水，大火蒸10至20分钟左右，再小火蒸5分钟，确保熟了后出锅，加红豆或山楂等点缀就行了，又糯又香。
糯米紫薯粑粑做法已被78人烹饪过！
第三种：美食美味的糯米紫薯糕做法
材料
糯米100g，紫薯50g，白芝麻适量
做法
1、糯米洗净，提前泡4小时。
2、泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。
3、紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。
4、蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。
5、蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。
6、取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。
7、在糯米饭上铺上紫薯泥。
8、再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。
9、晾凉后倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片即可。
小诀窍
1、糯米浸泡几小时就可以了，时间长了米饭口感太软烂。
2、紫薯有甜味，没有加糖。喜欢吃甜食可以加点糖。
3、糯米糕放凉了更好吃。
4、胃不好的人，尽量少吃。
糯米紫薯糕做法已被47人烹饪过！
第四种：美食美味的糯米紫薯糕做法
材料
糯米100g 紫薯50g 白芝麻适量
做法
1 糯米洗净，提前泡4小时.
2 泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。
3 紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。
4 蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。
5 蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。
6 取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。在糯米饭上铺上紫薯泥。再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉.
7 倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片
糯米紫薯糕做法已被17人烹饪过！
第五种：美食美味的糯米紫菜卷做法
材料
紫菜，糯米，发酵面团，玉米粒，胡萝卜，盐，鸡精，食用油，胡椒粉
做法
1.将糯米淘洗干净，浸泡2小时，沥干水分后上笼蒸熟，胡萝卜洗净切粒。
2.糯米饭趁热加盐，鸡精，玉米粒，食用油，胡椒粉，胡萝卜粒拌匀，制成糯米馅。
糯米紫菜卷做法已被87人烹饪过！
小编整理460位网友投稿材料与糯米紫薯粑粑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薏米紫草茶
第二种：粉丝虾米紫菜汤
第三种：蒸蛋海米紫菜粥
第四种：海米紫甘蓝
第五种：丸子豆腐玉米紫菜汤
第六种：粑粑炒海燕鱼
第七种：青蒿粑粑
第八种：蒿子粑粑
第九种：猪血粑粑炒腊肉
第十种：【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑
小编结合39位厨师推荐再从659网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰子鸡、椒盐黄金薯丝、干焙土豆丝、韩式辣白菜、dly橙香冬瓜
韩式辣白菜、豉香豆腐、芒果椰汁小丸子、鲍汁杏鲍菇---自动烹饪锅版食谱
跳水兔、酸辣黄瓜、盐椒茄子。
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