烹饪节瓜蒸瑶柱所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、咖啡机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的节瓜蒸瑶柱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐节瓜蒸瑶柱、节瓜蒸瑶柱、节瓜瑶柱煮粉丝，节瓜瑶柱煲瘦肉汤。
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以下是96位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的节瓜蒸瑶柱做法
材料
节瓜1个，瑶柱（干贝）若干，生粉水半碗，酱油些许
做法
1、把节瓜削皮、切段、挖心，不要挖通心了~不然无法托着瑶柱。
2、把瑶柱用温水泡软，然后掰成丝，瑶柱水留用。
3、把瑶柱丝分别放到节瓜盅里，放锅里蒸30分钟。
4、把生粉水放到热锅上，放盐和酱油，勾芡，淋到煮好的节瓜瑶柱上就可以了~
节瓜蒸瑶柱做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的节瓜蒸瑶柱做法
材料
节瓜1个，瑶柱（干贝）若干，生粉水半碗，酱油些许
做法
1、把节瓜削皮、切段、挖心，不要挖通心了~不然无法托着瑶柱。
2、把瑶柱用温水泡软，然后掰成丝，瑶柱水留用。
3、把瑶柱丝分别放到节瓜盅里，放锅里蒸30分钟。
4、把生粉水放到热锅上，放盐和酱油，勾芡，淋到煮好的节瓜瑶柱上就可以了~
节瓜蒸瑶柱做法已被35人烹饪过！
第三种：美食美味的节瓜瑶柱煮粉丝做法
材料
节瓜1根，瑶柱适量，粉丝一扎，盐，白虾米适量，鸡精，油，料酒，麻油，蒜
做法
1.节瓜洗干净去皮切条，粉丝泡软后剪开，干瑶柱虾米热水泡软剁碎 ，蒜切碎。
2.蒜爆香油锅，下干瑶柱和虾米爆炒出香味后加节瓜和1茶匙料酒爆炒片刻。
3.加小半碗水或上汤，后加粉丝翻炒均匀，加适量的盐、鸡精、改中慢火慢慢焖煮入味。
4.焖至节瓜软身，粉丝入味后，撒麻油翻炒均匀即可熄火。
小诀窍
如果想味道更好，可加入肉末一起爆炒，适合夏天的清爽菜啊！
节瓜瑶柱煮粉丝做法已被84人烹饪过！
第四种：美食美味的瑶柱淡菜焖节瓜做法
材料
食材：节瓜1只，瑶柱10g，淡菜10粒，老姜2片
做法
1、瑶柱和淡菜用温开水加盖浸泡15分钟至回软，取出瑶柱和淡菜放入碗中，加入老姜1片、绍兴黄酒和100ml水上锅大火蒸30分钟。取出瑶柱撕成细丝，淡菜择去杂毛，浸泡的汤汁留用。
2、节瓜去皮，纵向剖成4瓣，然后片去瓜籽，切成3cm见方的块。老姜切片。
3、大火加热炒锅中的油至6成热，加入姜片和淡菜煸炒至发出香味，注入高汤加盖调成中火煮5分钟。
4、锅中加入节瓜、瑶柱丝，重新调成大火烧开，再调成小火煮至节瓜变软熟透，调入盐和白砂糖，翻炒均匀即可上桌。
瑶柱淡菜焖节瓜做法已被64人烹饪过！
第五种：美食美味的节瓜瑶柱煲瘦肉汤做法
材料
节瓜是夏日应季蔬菜之一，口感鲜甜，清热消暑。节瓜滚汤、煲汤皆可，节瓜滚咸蛋汤、节瓜煲排骨汤是家常靓汤，节瓜花胶鸡脚汤更是营养美容兼备，是女士美颜佳品。今天要介绍的节瓜瘦肉汤，用瑶柱和冬菇提味，鲜香甜润，非常可口。3－4人份节瓜：1个（约600克）瑶柱：30克瘦肉：500克冬菇（干）：8朵蜜枣：2粒姜：2片水：8碗
做法
1. 节瓜洗净去皮，切大块；
2. 瑶柱洗净，泡软；用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质；
3. 瘦肉洗净切块；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
节瓜瑶柱煲瘦肉汤做法已被44人烹饪过！
小编整理597位网友投稿材料与节瓜蒸瑶柱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜蒸排骨
第二种：原只南瓜蒸排骨
第三种：南瓜蒸肉
第四种：南瓜蒸排骨
第五种：银鱼丝瓜蒸豆腐
第六种：小米南瓜蒸肉
第七种：南瓜蒸肉末
第八种：咸冬瓜蒸鱼
第九种：荫瓜蒸鱼
第十种：苦瓜蒸鱼
小编结合96位厨师推荐再从236网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄汁黄豆---自动烹饪锅版食谱、酸辣鸡杂、白贝蒸丝瓜、沙姜鸡爪---自动烹饪锅版食谱、青菜香菇鸡
蓝莓果酱、古法红糖黄酒荷包蛋、可爱脸型便当、营养豆腐玉米团
蚂蚁上树、虎皮青椒、diy风梨玉米。
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