烹饪椒香连藕所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、饮料展示柜、豆浆机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、切片刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的椒香连藕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒香连藕、椒香连藕、川香连藕,瘦肉炒连藕。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的椒香连藕做法
材料
鲜藕1节,青椒2个,红椒1个,干红辣椒少许,生姜1小块,小葱3根
做法
步骤1:将藕去皮切片,将切好的藕篇浸泡在清水中,水中加一勺白醋防止藕变色。
步骤2:青红椒切丝,生姜切细丝,干红辣椒斜刀切段,小葱切末。
步骤3:调配酱汁:将1勺醋,1勺老干妈辣椒酱,适量酱油,少许白糖,少许黑胡椒粉混合均匀,备用。
步骤4:锅中开水,将藕片下入开水中加少许盐焯水,2-3分钟后即可捞起,焯水可以缩短藕丁炒制的时间。
步骤5:锅中放适量油,下青红椒丝,生姜丝,红辣椒,煸炒出香味后,下入藕片翻炒。
步骤6:翻炒1分钟左右,倒入调好的酱汁,加入适量盐调味,翻炒至酱汁均匀包裹在藕片上即可。
步骤7:起锅后撒上葱花,酸酸辣辣很开胃的,不妨试着做一下。
椒香连藕做法已被37人烹饪过!
第二种:美食美味的椒香连藕做法
材料
鲜藕1节,青椒2个,红椒1个,干红辣椒少许,生姜1小块,小葱3根
做法
步骤1:将藕去皮切片,将切好的藕篇浸泡在清水中,水中加一勺白醋防止藕变色。
步骤2:青红椒切丝,生姜切细丝,干红辣椒斜刀切段,小葱切末。
步骤3:调配酱汁:将1勺醋,1勺老干妈辣椒酱,适量酱油,少许白糖,少许黑胡椒粉混合均匀,备用。
步骤4:锅中开水,将藕片下入开水中加少许盐焯水,2-3分钟后即可捞起,焯水可以缩短藕丁炒制的时间。
步骤5:锅中放适量油,下青红椒丝,生姜丝,红辣椒,煸炒出香味后,下入藕片翻炒。
步骤6:翻炒1分钟左右,倒入调好的酱汁,加入适量盐调味,翻炒至酱汁均匀包裹在藕片上即可。
步骤7:起锅后撒上葱花,酸酸辣辣很开胃的,不妨试着做一下。
椒香连藕做法已被86人烹饪过!
第三种:美食美味的川香连藕做法
材料
藕一根
做法
步骤1:将藕切成片,将切好的藕片用清水漂一下,去除表面的淀粉,放沸水中加盐煮约三分钟,捞起沥干水份。
步骤2:锅中底油,烧至五成热时,下葱段,姜片爆香一下。倒入煮过的藕片,加盐、糖、白醋、大火翻炒2到3分钟。
步骤3:加点鸡精就可以出锅了,简简单单的家常菜。总觉得做这些简单的菜都不值得放到网上的,但平常厨房也都是这样的家常菜啊!
川香连藕做法已被56人烹饪过!
第四种:美食美味的香连猪大肠做法
材料
猪大肠90克,黄连、木香末各30克,米醋适量。
做法
猪大肠整治洗净,将黄连、木香末填入肠内,扎紧肠两头,放沙锅中,加米醋适量,煮至肠熟烂为度。
香连猪大肠做法已被36人烹饪过!
第五种:美食美味的瘦肉炒连藕做法
材料
莲藕两节,黑木耳3朵,胡萝卜半个,青椒1个,瘦肉100克
做法
1.莲藕削皮、切片;黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净,撕成小朵;胡萝卜削皮后切花;青椒去籽切块;瘦肉切条后用油、生粉抓匀,腌10分钟
2.热锅,放油,放进瘦肉大火滑炒
3.加入少许生抽
4.瘦肉变色后盛起备用
5.锅里重新放油,倒进胡萝卜,煸炒至软身
6.加入黑木耳,翻炒几下
7.加入藕片,煸炒
8.边炒边淋入少量清水
9.煸炒至藕片断生
10.倒入滑炒过的瘦肉
11.放盐、白糖调味
瘦肉炒连藕做法已被16人烹饪过!
小编整理918位网友投稿材料与椒香连藕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椒香如意菜
第二种:清脂椒香胭脂萝
第三种:椒香海带丝
第四种:椒香烤鳕鱼
第五种:椒香鸡包糯米卷
第六种:剁椒香菇鸡
第七种:咸蛋黄椒香蟹
第八种:椒香太子虾
第九种:【椒香烤翅】
第十种:椒香咖喱鱼
小编结合57位厨师推荐再从988网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜香莴笋、椒香凤爪、青酱、黑椒牛仔骨套餐、红酒香草烤羊小排
爽口陶锅牛蒡丝、泡椒藕片、节瓜蒸瑶柱、茄汁黄豆---自动烹饪锅版食谱
酸辣鸡杂、白贝蒸丝瓜、蚂蚁上树。
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