烹饪四喜烤麸所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的四喜烤麸做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四喜烤麸、四喜烤麸、四喜烤麸，四喜烤麸。
（中华厨具网 建议，再次对58位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9208人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的四喜烤麸做法
材料
烤麸 100g
做法
1所有材料泡发后挤干水分备用
2烤麸撕成小块，香菇一切四，黄花菜一切二，木耳撕小朵
3锅中烧水，花生煮10分钟捞出备用，烤麸煮3分钟捞出挤水备用
4锅中倒油，稍微多一些，放入烤麸煸炒至表面微黄
5锅中再倒一点油，放入木耳，香菇和黄花菜煸炒
6倒入所有调料中火煮至入味，最后大火收汁，出锅前淋芝麻油
四喜烤麸做法已被17人烹饪过！
第二种：美食美味的四喜烤麸做法
材料
烤麸100克，香菇10朵，木耳5克，黄花菜10克，葱5克，姜5克，花生米50克，调料 ，料酒1汤匙（15ml），老抽1汤匙（15ml），白糖1又1/2匙（8克），盐1又1/2匙（8克），水300ml
做法
１，香菇，金针菜，温水泡好
２，花生米提前3小时泡好
３，木耳冷水泡好
４，烤麸提前3小时泡好
５，花生米煮１０分钟备用
６，烤麸放在水池下冲洗后，煮５分钟取出
７，重新洗好烤麸，切小块
８，锅中放油，将烤麸小心炸好
９，也可以直接将全部烤麸用油煎好
１０，锅中放入葱姜末，炸香
１１，倒入所有材料
１２，放入所有调料
１３，加入适量的水
１４，煮至收干即可。
四喜烤麸做法已被87人烹饪过！
第三种：美食美味的四喜烤麸做法
材料
烤麸，水发木耳，冬笋片
做法
1.烤麸洗净后用清水焯一焯，取出挤干水份待用. 木耳、笋片泡发洗净。
2.起油锅（油要略多）煸炒烤麸，煸透后放入木耳、冬笋片翻炒。
3.再放入水、酱油、 盐、 鸡精、糖（糖要略多），翻炒匀。
4.盖上盖先用中火后用小火烧（不时翻动以防烧干搭底）。
5.待汤汁收干淋上麻油即可。
四喜烤麸做法已被67人烹饪过！
第四种：美食美味的四喜烤麸做法
材料
烤麸1块，胡萝卜1根，木耳30克，黄花菜20克，白果1把，姜、葱适量，酱油1小匙，料酒1小匙，糖2小匙，胡椒粉1小匙，五香粉1小匙，鸡精1小匙，香油适量
做法
1.烤麸用水清洗后挤出水份，用刀切成3厘米的小方块；
2.胡萝卜洗净切片、黄花菜、木耳温水泡1小时后去蒂洗净淋净水份，白果去皮也用温水泡30分钟后洗净，姜、葱切丝；
3.锅内烧水，加少量盐，把白果放入锅内煮8—10分钟，取出；待水再次烧开后放入烤麸块，煮5—8分钟，捞出烤麸待用；
4.锅内放油，将姜、葱丝、白果、黄花菜、木耳、胡萝卜入锅翻炒出味后，加入料酒；
5.放入煮好的烤麸，加入酱油、糖、五香粉、胡椒粉，加水；
6.先用旺火烧开，然后用小火收汁至稠厚，最后淋上香油即可。
小诀窍
烤麸 是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，再在水中搓揉筛洗而分离出来的，经发酵蒸熟制成。呈海绵状，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质。 江南名菜红烧烤麸、上海著名的四喜烤麸是做烤麸最有名的!
四喜烤麸做法已被36人烹饪过！
第五种：美食美味的四喜烤麸做法
材料
烤麸2块，干木耳3朵，干香菇5朵，黄花10根，煮花生15粒，盐5克，生抽30毫升，白糖8克
做法
1.烤麸用冷水浸泡2-3小时，香菇、木耳、黄花也用冷水浸泡开；
2.将泡好的木耳撕成小块，香菇切成1厘米见方的小块，黄花切成两段备用。烤麸泡好后轻轻按压，挤出所有水分然后放在清水下冲洗，吸足水分后再次按压挤出，由此重复4-5次，直到豆腥味变淡，最后改刀切成1.5厘米左右的小块；
3.汤锅中的水烧开放入烤麸块焯烫，水再次沸腾后捞出用凉水冲洗干净。挤干水分后将烤麸块放在平底锅中用中火煎至微微上色；
4.炒锅中放入少许油烧到4成热，放入香菇、木耳、黄花煸出香味，然后放入烤麸块，加入盐、白糖炒匀；
5.淋入生抽炒至上色，然后倒入花生粒、浸泡香菇、木耳的水，水量没过锅底即可，加盖用中火焖至水开，最后可以根据自己的喜好调整水分；
四喜烤麸做法已被85人烹饪过！
小编整理239位网友投稿材料与四喜烤麸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：四喜烤麸
第二种：四喜烤麸
第三种：黄花菜四喜烤麸
第四种：四喜烤麸
第五种：四喜烤麸
第六种：四喜烤麸
第七种：四喜烤麸
第八种：文怡做客捷赛之四喜烤麸
第九种：四喜烤麸
第十种：烤麸的做法
小编结合58位厨师推荐再从768网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煮毛豆、西梅大福、白切鸡正宗做法、蚝油闷胡萝卜---夏季菜、超简单晶莹杯
冰镇绿豆块、咖喱南瓜---自动烹饪锅版食谱、烩二丁---自动烹饪锅版食谱、葡萄果冻
什么花草茶能美容养颜？、金菇包、马蹄糕。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9208人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：四喜烤麸,四喜烤麸,四喜烤麸,四喜烤麸
