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川娃子油泼辣子“拍了拍”你:要浇一勺吗?
2024-06-05 14:45    9750    中华厨具网

有多少人在刚邂逅油泼辣子时,内心是拒绝的?

“说真的,油泼辣子看上去好辣,我不太敢下嘴,肯定辣得呛人。”

但是,打脸总是来得那么快,只要尝上一口,你就会被油泼辣子的魅力彻底征服!那辣味就是香香香香香啊!

油润、浓郁、辣味诱人、香味颇浓……如果说,有什么酱料,能够让甜食党、咸食党、素食党、食党都无法抗拒,那油泼辣子一定是其中之一。

香和辣天生一对,油泼辣子和万物都很般配!今天,小编就为小伙伴们强烈分享一款“宝藏”油泼辣子——川娃子油泼辣子,为大家带来1+1>;2 的超完美味觉体验!

川娃子油泼辣子是怎么“炼”成的?

常食之味,可得有点讲究。川娃子油泼辣子传承蜀地农家工艺,严选晒干的二荆条、朝天椒、七星椒,手工碾碎,经3次高温菜籽油反复磨练,赋予食材温和而深邃的香气,辣而不呛,再加上花生芝麻,搅拌均匀,激活每一丝香气,辛香扑鼻,那油亮亮的红,更是给人无尽的诱惑。

不管吃什么,你都能浇一勺川娃子油泼辣子,自己看着“拌”。

一只蒸饺,用筷子轻轻夹起来,放在一碟川娃子油泼辣子里打个滚,再一口吞下,喝口热茶,哇那滋味,怎一个好字了得;

一碗粗面,淋上一大勺川娃子油泼辣子,细腻油滑的红油裹满每一根晶莹柔嫩的面皮,香而不辣、浓而不腻,每一口都是舌尖上的满足;

一份口水鸡,加入适量川娃子油泼辣子调味,辣油附在整个菜肴上,香味深入汤里、肉里,勾起肚子里的馋虫,让人食指大动,吃一口还想再吃一口,直到鼻尖冒汗……

在热菜里,川娃子油泼辣子是提升辣味口感的“利器”。在凉菜里,它更是不可或缺的调味料,凉拌猪耳、凉拌鸡丝、凉拌毛肚……只要是“凉字辈”的,浇上一勺川娃子油泼辣子,那就是人间美味,光闻着味儿就能把人馋哭了!

晚上收工回来,买上半斤猪耳朵,二两花生米。舀一小勺川娃子油泼辣子泼在猪耳朵上,颜色鲜艳红亮,辣香浓郁,用筷子挑一根送到嘴里,嚼啊嚼,脆嫩的猪耳朵越发点亮味蕾,舌尖尽是香脆鲜爽,再笑眯眯地喝上三杯两盏,吃一两颗花生米,扒拉一口饭,别提有多过瘾了!

有了川娃子油泼辣子,食物就有了灵魂,生活也就不那么单调了。在渐渐淡去的霞光残照中,卸去浑身的疲惫,职场的重压、家庭的烦杂、情感的苦恼,都不去想,内心只有一条os“我要疯狂干饭!”

一勺川娃子油泼辣子,足以撑起盘中的一场大戏,抚慰各位“江湖儿女”奔波困顿的身躯,让大家忘记一时之苦,尽情享受美味人生。

来源:中国食品网

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