烹饪x0酱豆腐所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
美食美味的x0酱豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐x0酱豆腐、x0酱豆腐、x0酱烧豆腐,x0酱烧桂鱼。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的x0酱豆腐做法
材料
板豆腐一块,猪肉末小半碗,蒜茸一匙,姜茸半匙,葱花一匙,红泡椒8个切碎,水淀粉,生抽1.5汤匙,老抽1汤匙,白糖1汤匙,香醋0.5汤匙,郫县豆瓣酱0.5汤匙,鸡精少量
做法
2.放姜茸、蒜茸、少许葱花和切碎的泡椒中大火煸炒至出香味
3.锅中加半茶杯清水,煮开
4.加调味汁和切块的豆腐
5.中火煮开后,转小火煮两分钟,然后加水淀粉,用锅铲反面轻推,把豆腐和汤汁推匀
6.见汤汁浓稠,出锅撒葱花即可
x0酱豆腐做法已被63人烹饪过!
第二种:美食美味的x0酱豆腐做法
材料
板豆腐一块,猪肉末小半碗,蒜茸一匙,姜茸半匙,葱花一匙,红泡椒8个切碎,水淀粉,生抽1.5汤匙,老抽1汤匙,白糖1汤匙,香醋0.5汤匙,郫县豆瓣酱0.5汤匙,鸡精少量
做法
1.烧热锅,放油,油热后放肉末小火煸炒至出油
2.放姜茸、蒜茸、少许葱花和切碎的泡椒中大火煸炒至出香味
3.锅中加半茶杯清水,煮开
4.加调味汁和切块的豆腐
5.中火煮开后,转小火煮两分钟,然后加水淀粉,用锅铲反面轻推,把豆腐和汤汁推匀
6.见汤汁浓稠,出锅撒葱花即可
x0酱豆腐做法已被22人烹饪过!
第三种:美食美味的x0酱烧豆腐做法
材料
嫩豆腐1块,蟹味菇1包,xo酱2大勺,盐
做法
1.蟹味菇洗净,剪去根部,入开水过焯水一分钟捞出沥干,豆腐切小块
2.锅中放少量油,烧热后把豆腐块倒入,稍微煎一下
3.倒入焯水过的蟹味菇,翻转
4.加两大勺xo酱
5.加入一点点的盐,把锅中的豆腐和菌菇推匀,加一丁点水,煮2分钟,ok
x0酱烧豆腐做法已被92人烹饪过!
第四种:美食美味的x0酱香豆腐做法
材料
嫩豆腐两块,瘦肉(梅条肉)150克,葱2棵,拌饭酱,酱油,油,盐,生粉
做法
1.瘦肉切小丁后粗略剁一下(不用剁成肉泥),放少许油、盐、酱油、生粉拌匀;葱切成葱花,豆腐切成1cm左右方块
2.豆腐放进冷水锅中,加1小勺盐慢火煮开后捞出;(用盐水煮一下豆腐,可以去除豆腥味,同时等会煮的时候没那么容易煮烂)
3.烧热油锅,放进肉末大火煸炒
4.肉末变色后盛出
5.加入大约2汤匙(喝汤的瓷汤匙)的拌饭酱,煸香
6.加入豆腐,轻轻翻炒几下
7.加入肉末,并进入2汤匙的水,煮开
8.淋入适量酱油,翻拌均匀(翻拌是不要太大力,否则豆腐会很容易碎掉的,直接晃动几下锅子也可以了)
9.撒入葱花
10.翻拌均匀即可
x0酱香豆腐做法已被72人烹饪过!
第五种:美食美味的x0酱烧桂鱼做法
材料
桂鱼一条(500克左右),干红椒一个(新鲜红椒更好),姜,葱,料酒,盐,蒸鱼豉油,植物油
做法
1.桂鱼在去鳞去除内脏后洗净,抹干水分
2.用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟
3.姜去皮切粗丝,葱切粗丝放入鱼肚子中,入蒸锅大火蒸十分钟4.蒸鱼的时候把一根葱切丝,切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好,样子也会卷起来,也好看些。干红椒去籽切丝备用
x0酱烧桂鱼做法已被31人烹饪过!
小编整理903位网友投稿材料与x0酱豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:x0酱爆鲈鱼
第二种:x0酱烧鲤鱼
第三种:x0酱油猪肚
第四种:x0酱烧凤瓜
第五种:x0酱烧鸡翅
第六种:x0酱香鲤鱼
第七种:鱼子酱豆腐
第八种:辣酱豆腐饺
第九种:酱豆腐汤菜
第十种:麻酱豆腐
小编结合83位厨师推荐再从972网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶味香蕉蛋羹、黄瓜盅、【松仁玉米】、【迷你蛋卷卷】、枣庄辣子鸡
【糖浆地瓜】、【黑椒牛柳】、锅塌菠菜、视觉的诱惑
视觉的诱惑、视觉的诱惑、【自制美味花生酱】。
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