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大师推荐菜谱:【传统糕点】喜板烹饪方法 图片及所用厨具(铜梁油烟净化器优选)
2024-02-22 10:45    7571    中华厨具网

烹饪【传统糕点】喜板所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱切菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、蒸笼。

美食美味的【传统糕点】喜板做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【传统糕点】喜板、【传统糕点】喜板、桔香戚风蛋糕【老麦小点】世界是懒人创造的,金瓜喜板。

(中华厨具网 建议,再次对33位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8964人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的【传统糕点】喜板做法

材料

材料a:

做法

1、a料拌均。休息30分钟。(把少许的水、汤和酵母搅拌均匀(盖好待10-15分

钟,以确定酵母的活跃然后再加入材料中。

2、加入糖水(就是所有的糖和一部分的水煮溶的)。搓均匀。

3、加入南瓜,糯米粉(和面方式)

4、加入油,再搓。水肯定不够的,把剩下的水,一点一点加入。一边面团过软。

5、待发成双倍,然后再次搓成面团。

6、分团搓成圆形,按扁。(香蕉叶必须抹油)

7、静发至双倍。

8、过来热水烧滚,蒸7-10分钟 (记得要大火蒸哦。必须盖上盖。)

9、第二次整其他的,要记得吧盖里面的水蒸汽抹干

小诀窍

香蕉叶是增加香气

【传统糕点】喜板做法已被92人烹饪过!

第二种:美食美味的【传统糕点】喜板做法

材料

材料a:

做法

1、a料拌均。休息30分钟。(把少许的水、汤和酵母搅拌均匀(盖好待10-15分

钟,以确定酵母的活跃然后再加入材料中。

2、加入糖水(就是所有的糖和一部分的水煮溶的)。搓均匀。

3、加入南瓜,糯米粉(和面方式)

4、加入油,再搓。水肯定不够的,把剩下的水,一点一点加入。一边面团过软。

5、待发成双倍,然后再次搓成面团。

6、分团搓成圆形,按扁。(香蕉叶必须抹油)

7、静发至双倍。

8、过来热水烧滚,蒸7-10分钟 (记得要大火蒸哦。必须盖上锅盖。)

9、第二次整其他的,要记得吧锅盖里面的水蒸汽抹干

小诀窍

香蕉叶是增加香气

【传统糕点】喜板做法已被62人烹饪过!

第三种:美食美味的桔香戚风蛋糕【老麦小点】世界是懒人创造的做法

材料

鸡蛋3个3个,白糖90克,低粉100克,白醋2滴,牛奶80克,玉米油25克,桔皮颗粒少许

做法

1.配方如图

2.步骤如图

3.将蛋泡分3次加入面粉糊中,用刮刀拌匀。

4.烤箱的温度和时间仅供参考哈。因为每个烤箱的大小,功率,温度准确性都不一样。不过最后的要求都一样——金黄色,熟透,膨松。可以采用牙签扎的法子来判断:)还有就是别忘了倒扣哦,这是利用自重使其更好地保持原状,不至于回缩很厉害。

小诀窍

戚风蛋糕要做得好,其实很简单,老麦先啰嗦几个要点:一是配方准确(干湿平衡),二是蛋清打发要充分(硬性发泡),三是面糊不要拌生筋了,四是拌蛋白糊不要消泡了。 制作蛋糕还有个诀窍,俗话说的“宁愿蛋黄等蛋白,莫要蛋白等蛋黄。”嘛意思?就是先调蛋黄糊,再打蛋白,不然蛋白就消泡了。

桔香戚风蛋糕【老麦小点】世界是懒人创造的做法已被21人烹饪过!

第四种:美食美味的南瓜喜板做法

材料

可做12个:事先准备好香蕉叶,剪成椭圆形

做法

1、全部材料搅拌成团,用保鲜膜盖着发酵3个小时。

2、双手抹上适量油,将面团分成小份,放在香蕉叶上。

3、排入蒸锅内,继续发酵10分钟。

4、锅内水煮滚后算起蒸15分钟。

南瓜喜板做法已被91人烹饪过!

第五种:美食美味的金瓜喜板做法

材料

金瓜 100g

做法

1) 金瓜切块蒸熟后,乘热压烂。

2) 将面粉,糯米粉,幼糖,金瓜泥和酵母粉倒进大盆,慢慢加入清水和油,用手搓至面团

光滑,盖着发酵25分钟。

金瓜喜板做法已被71人烹饪过!

小编整理654位网友投稿材料与【传统糕点】喜板相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:网煎糕- 马来西亚巫族糕点之一。

第二种:蜂蜜做糕点的方法

第三种:卡通蛋糕点心

第四种:传统自调酱拌冷面

第五种:传统英式司康

第六种:最传统最美味的红烧牛肉

第七种:辞牛迎虎--牛年最后一天的传统早餐

第八种:北方传统小吃萨其马

第九种:传统做法的花生芝麻汤圆

第十种:传统牛汉堡肉饼

小编结合33位厨师推荐再从523网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

什锦美极杏鲍菇、核桃芹菜、魔芋荷兰豆、双皮蛋奶、苗寨魔芋啤酒鸭

红绿白拼盘、醋渍时令蔬菜、盐椒煮花生、焦皮茄汁西葫芦

diy猪肝洋葱、diy老厨豆腐、柠碧。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8964人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:【传统糕点】喜板,【传统糕点】喜板,桔香戚风蛋糕【老麦小点】世界是懒人创造的,金瓜喜板

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、木案工作台、菜品展示柜汤锅净水机 、叉子等,。

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