烹饪【传统糕点】喜板所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、切菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的【传统糕点】喜板做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【传统糕点】喜板、【传统糕点】喜板、桔香戚风蛋糕【老麦小点】世界是懒人创造的,金瓜喜板。
(中华厨具网 建议,再次对33位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8964人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的【传统糕点】喜板做法
材料
材料a:
做法
1、a料拌均。休息30分钟。(把少许的水、汤和酵母搅拌均匀(盖好待10-15分
钟,以确定酵母的活跃然后再加入材料中。
2、加入糖水(就是所有的糖和一部分的水煮溶的)。搓均匀。
3、加入南瓜,糯米粉(和面方式)
4、加入油,再搓。水肯定不够的,把剩下的水,一点一点加入。一边面团过软。
5、待发成双倍,然后再次搓成面团。
6、分团搓成圆形,按扁。(香蕉叶必须抹油)
7、静发至双倍。
8、过来热水烧滚,蒸7-10分钟 (记得要大火蒸哦。必须盖上锅盖。)
9、第二次整其他的,要记得吧锅盖里面的水蒸汽抹干
小诀窍
香蕉叶是增加香气
【传统糕点】喜板做法已被92人烹饪过!
第二种:美食美味的【传统糕点】喜板做法
材料
材料a:
做法
1、a料拌均。休息30分钟。(把少许的水、汤和酵母搅拌均匀(盖好待10-15分
钟,以确定酵母的活跃然后再加入材料中。
2、加入糖水(就是所有的糖和一部分的水煮溶的)。搓均匀。
3、加入南瓜,糯米粉(和面方式)
4、加入油,再搓。水肯定不够的,把剩下的水,一点一点加入。一边面团过软。
5、待发成双倍,然后再次搓成面团。
6、分团搓成圆形,按扁。(香蕉叶必须抹油)
7、静发至双倍。
8、过来热水烧滚,蒸7-10分钟 (记得要大火蒸哦。必须盖上锅盖。)
9、第二次整其他的,要记得吧锅盖里面的水蒸汽抹干
小诀窍
香蕉叶是增加香气
【传统糕点】喜板做法已被62人烹饪过!
第三种:美食美味的桔香戚风蛋糕【老麦小点】世界是懒人创造的做法
材料
鸡蛋3个3个,白糖90克,低粉100克,白醋2滴,牛奶80克,玉米油25克,桔皮颗粒少许
做法
1.配方如图
2.步骤如图
3.将蛋泡分3次加入面粉糊中,用刮刀拌匀。
4.烤箱的温度和时间仅供参考哈。因为每个烤箱的大小,功率,温度准确性都不一样。不过最后的要求都一样——金黄色,熟透,膨松。可以采用牙签扎的法子来判断:)还有就是别忘了倒扣哦,这是利用自重使其更好地保持原状,不至于回缩很厉害。
小诀窍
戚风蛋糕要做得好,其实很简单,老麦先啰嗦几个要点:一是配方准确(干湿平衡),二是蛋清打发要充分(硬性发泡),三是面糊不要拌生筋了,四是拌蛋白糊不要消泡了。 制作蛋糕还有个诀窍,俗话说的“宁愿蛋黄等蛋白,莫要蛋白等蛋黄。”嘛意思?就是先调蛋黄糊,再打蛋白,不然蛋白就消泡了。
桔香戚风蛋糕【老麦小点】世界是懒人创造的做法已被21人烹饪过!
第四种:美食美味的南瓜喜板做法
材料
可做12个:事先准备好香蕉叶,剪成椭圆形
做法
1、全部材料搅拌成团,用保鲜膜盖着发酵3个小时。
2、双手抹上适量油,将面团分成小份,放在香蕉叶上。
3、排入蒸锅内,继续发酵10分钟。
4、锅内水煮滚后算起蒸15分钟。
南瓜喜板做法已被91人烹饪过!
第五种:美食美味的金瓜喜板做法
材料
金瓜 100g
做法
1) 金瓜切块蒸熟后,乘热压烂。
2) 将面粉,糯米粉,幼糖,金瓜泥和酵母粉倒进大盆,慢慢加入清水和油,用手搓至面团
光滑,盖着发酵25分钟。
金瓜喜板做法已被71人烹饪过!
小编整理654位网友投稿材料与【传统糕点】喜板相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:网煎糕- 马来西亚巫族糕点之一。
第二种:蜂蜜做糕点的方法
第三种:卡通蛋糕点心
第四种:传统自调酱拌冷面
第五种:传统英式司康
第六种:最传统最美味的红烧牛肉
第七种:辞牛迎虎--牛年最后一天的传统早餐
第八种:北方传统小吃萨其马
第九种:传统做法的花生芝麻汤圆
第十种:传统牛肉汉堡肉饼
小编结合33位厨师推荐再从523网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
什锦美极杏鲍菇、核桃芹菜、魔芋荷兰豆、双皮蛋奶、苗寨魔芋啤酒鸭
红绿白拼盘、醋渍时令蔬菜、盐椒煮花生、焦皮茄汁西葫芦
diy猪肝洋葱、diy老厨豆腐、柠碧。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8964人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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