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大厨操作:陶锅家香粽烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器尺寸)
2024-02-22 10:45    5067    中华厨具网

烹饪陶家香粽所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱豆腐机排烟管道开水器、水果刀、剪刀、调料瓶。

美食美味的陶家香粽做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐陶锅家香粽、陶锅家香粽、端午香粽,茄烧香粽。

(中华厨具网 建议,再次对73位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3873人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是73位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的陶锅家香粽做法

材料

食材:糯米1斤、三层1斤、鹌鹑蛋10个、花生5两、香菇20朵、虾米2两、粽叶20片

做法

【一、备料过程】

1、粽叶逐片擦拭洗净,放水中浸泡1小时。

2、糯米洗净后泡2小时沥干备用。

3、三层肉切小块、鹌鹑蛋煮熟后去壳、香菇泡发备用。

4、起油锅,加入虾米、香菇、三层肉及花生一起拌炒,再放入调料、鹌鹑蛋及2-3杯水卤20分钟。

5、将卤好的三层肉、香菇及鹌鹑蛋挑出备用。

6、利用剩余的卤汁将米炒至半熟后,取一大碗装盛放入陶锅中蒸熟。

【二、包粽、蒸煮过程】

1、取用2片粽叶背对背重迭,卷成漏斗形,放入一勺糯米,加入三层肉、香菇等馅料,再盖上1小勺米包成三角锥状,用棉绳绑好。

2、在陶锅中放入蒸盘,并加入4碗水(约至陶锅的2/3处),将包好的粽子放入陶锅中蒸约30分钟即可食用。

小诀窍

1、糯米蒸熟后再包进粽叶,蒸煮过程中,较不易粘住粽叶,保持美观度。

2、陶锅在烹饪时放射出有益于健康的远红外线能量,激发食材内部的水分子共振加热,缩短等待美食的时间,更可留住粽叶的清香气味,是烹饪的好助手。

陶锅家香粽做法已被42人烹饪过!

第二种:美食美味的陶锅家香粽做法

材料

食材:糯米1斤、三层肉1斤、鹌鹑蛋10个、花生5两、香菇20朵、虾米2两、粽叶20片

做法

【一、备料过程】

1、粽叶逐片擦拭洗净,放水中浸泡1小时。

2、糯米洗净后泡2小时沥干备用。

3、三层肉切小块、鹌鹑蛋煮熟后去壳、香菇泡发备用。

4、起油锅,加入虾米、香菇、三层肉及花生一起拌炒,再放入调料、鹌鹑蛋及2-3杯水卤20分钟。

5、将卤好的三层肉、香菇及鹌鹑蛋挑出备用。

6、利用剩余的卤汁将米炒至半熟后,取一大碗装盛放入陶锅中蒸熟。

【二、包粽、蒸煮过程】

1、取用2片粽叶背对背重迭,卷成漏斗形,放入一勺糯米,加入三层肉、香菇等馅料,再盖上1小勺米包成三角锥状,用棉绳绑好。

2、在陶锅中放入蒸盘,并加入4碗水(约至陶锅的2/3处),将包好的粽子放入陶锅中蒸约30分钟即可食用。

小诀窍

1、糯米蒸熟后再包进粽叶,蒸煮过程中,较不易粘住粽叶,保持美观度。

2、陶锅在烹饪时放射出有益于健康的远红外线能量,激发食材内部的水分子共振加热,缩短等待美食的时间,更可留住粽叶的清香气味,是烹饪的好助手。

陶锅家香粽做法已被12人烹饪过!

第三种:美食美味的端午香粽做法

材料

1。这里为了美观我加了黑米,2。为了好吃,加了花生米

做法

1。泡米:米好像不用泡很久沾些水就可以了

2。准备其他自己喜欢的食材如:花生米,肉肉,红枣等等和粽叶。这里我买的是真空包装的湿粽叶,省去泡湿的麻烦,而且色泽鲜绿,很好看。红枣是行唐特产,个大肉厚味甜,骄傲奥。

3。包裹,绑扎

4。煮熟。煮的时间也不需要那么长。记得小时候一定要煮满满一个晚上那么长时间,望眼欲穿的等,满屋的粽子香飘满整个家……

端午香粽做法已被82人烹饪过!

第四种:美食美味的明炉香粽煮直排做法

材料

主料:猪直排750克

做法

1、排骨剁成1.5寸长的块,用清水漂洗2小时祛除血水,大火汆3分钟(边汆边打去浮沫),捞出备用。

2、炒锅上火放猪油,烧至五成热时放入以上调料。

3、中火炒1分钟至出香味后,加入清水1千克、入事先准备好的排骨大火烧开,并添加香料包,改小火烧90分钟。

4、捞起料包,再放香粽小火烧5分钟装盘。

5、最后用粽叶围边,淋香油即可。

小诀窍

制作关键:

1、选料精,直排长短一致。

2、煮排骨的火候要从大到小,不要煮太久,要烂而不碎。

明炉香粽煮直排做法已被51人烹饪过!

第五种:美食美味的茄烧香粽做法

材料

茄子一根,粽子一个。辣椒,肉汤,

做法

1、茄子切条,辣椒切段,粽子用小勺挖块。

2、爆锅,炒茄子。3分钟后,放粽子再炒2分钟。

3、加生抽、盐、花椒面调味。

茄烧香粽做法已被31人烹饪过!

小编整理154位网友投稿材料与陶锅家香粽相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:家香金砖豆腐

第二种:简单的家香蚝油焖鸡

第三种:斯家香糯红烧肉

第四种:私家香煎糍粑

第五种:私家香辣烤鱼

第六种:家香金砖豆腐

第七种:简单的家香蚝油焖鸡

第八种:斯家香糯红烧肉

第九种:私家香煎糍粑

第十种:私家香辣烤鱼

小编结合73位厨师推荐再从133网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

【传统糕点】喜板、什锦美极杏鲍菇、核桃芹菜、魔芋荷兰豆、双皮蛋奶

苗寨魔芋啤酒鸭、柠碧、醋渍时令蔬菜、盐椒煮花生

焦皮茄汁西葫芦、diy猪肝洋葱、红绿白拼盘。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3873人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:陶锅家香粽,陶锅家香粽,端午香粽,茄烧香粽

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、制冰机咖啡机开水器饮水机 、勺子。

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